江阳躲在厨房里,研究着他的粉蒸肉。
他几乎天天宅在店里,没办法,开饭店没有假期。
今天他一个人在店里,陶小艺放假休息了。
他又不是资本主义的剥削者,自然不可能把陶小艺留在店里时时刻刻干活,总要有个周末休息的时间嘛。
至于再请一个人,轮流休息,江阳也没去想过。
如果他这里是大饭店,那江阳肯定要多请几个人,但不是啊!
多少能力请多少人,这点江阳还是知道的。
到了中午,周末的客人较少一些,江阳也不会太过忙碌。
“咦?老板,就你一个人?”有一个熟客问道。
“嗯,吃点什么?”江阳问道。
“嗯?你这儿又可以点菜了?”客人道。
“周末可以,毕竟人少。”江阳解释了一句。
“这样啊,那就随便上吧。”客人道。
江阳无语,随便?随便给你来个全套你吃的完?
“那就一份粉蒸肉。”江阳说道。
“可以。”客人答应的很爽快,忽然想到什么:“老板,你这儿什么时候还卖粉蒸肉了?”
“刚刚。”
“……”
江阳去厨房,这些天来,有些进步,江阳想拿出来让客人试试味道怎么样。
毕竟他自我感觉再好,菜品也要经过客人舌头的检验才行。
蒸肉粉是提前制备好的,肉也切了出来,用的是肥瘦相间的五花肉。
上蒸笼蒸到时间差不多,江阳摆盘后端了出去。
“闻着很香啊。”客人说道。
“尝尝看。”江阳道。
“老板,你这新菜是不是不好吃不要钱啊?”客人开了句玩笑。
“可以。”江阳点头。
客人闻言,愣了愣,他只是随口一说,没想到江阳居然当真了。
尝了一块沾满粉的肉。
入口香,米香、肉香混合在一起。
再用舌头轻轻往上颚一顶,肥肉便化开来,瘦肉只需要一咬,便会化渣。
粉与肉的完美结合,让肉的味道不再是单纯,而更加富有层次。
符合川省口味的麻辣味道,让人更加欲罢不能。
麻辣味道并不重,很是轻微的味道。
更多的还算香浓的滋味,肉香与米香的融合。
“呼~”客人满足的吐了口气。
苦笑道:“老板,看来我不能不付钱了。”
江阳笑了笑:“好吃就行。”
江阳没有多做停留,接着去招呼别的客人去了。
他是有一些失望的,他更想听到的是关于菜品的建议,而不是赞美。
这话听起来可能觉得好笑,赞美你的不想听,反而想听批评!
可实际上就是如此,江阳练习粉蒸肉,自然希望有人在一旁给出意见。也只有这样,才能快速进步。
江阳兑换的知识告诉他,应该怎么做,可并没有告诉他,怎么做才能更好。
即便是江阳按照脑海里的知识,按部就班的去做,可做出来的味道就好吗?
这个看着书本去造飞机一样,该懂的都懂,该知道的都知道,可这就能造出好的飞机吗?显然是不可能的。
江阳做菜也是一样,闭门造车,这就是缺点。
这个时候,就体现出一个厨艺大师当师父的好处了。他能告诉你,什么地方还有点儿欠缺,应该朝着什么方向去努力。
这也是为什么,国内大多数厨艺大师都是一脉相承的。
江阳叹了口气,得找个时间拜访拜访他的那些老师们。
想罢,江阳专心招呼客人。
……
孟晚秋难得休息,公司里自然是周末双休,可也有不少加班的人。
而她作为总经理,休息的时间更少,几乎没有周末。
一连上了一个月的班,孟晚秋实在有些撑不下去。
所以,她决定给自己一个周末,好好休息一下。
今天起床,已经是中午,留在家里也没什么吃的,孟晚秋打算出去吃。
让孟晚秋休息,还有一个原因。
前两天,她父亲给她打电话,说她母亲的病情有了好转,精神状态很好,打算在国外再转一段时间就会蓉城来。
这给消息,让孟晚秋心里一松,紧绷的心弦也松了下来。
这一松,就让人感觉到一场的疲惫。
出门随便吃了的早午饭,孟晚秋来到城中心的商场。
别人要不就是男女朋友一起逛,要不就是闺蜜一起,像孟晚秋这样一个人逛的,很少。
而孟晚秋逛的,既不是女装,也不是化妆品,更不是包包鞋子之类的。
她看的是另外的东西。
……
中午客人不多,毕竟来的大多数是附近工作的人。
江阳的店没有炒作,自然不会有想象中那么火爆。
更不会有人千里迢迢过来打卡。
不过江阳的店在附近的人群里,却是很有口碑。包括在附近工作的人。
周末,大家都在家里休息,哪儿会特意跑来江阳店里吃个午饭?
江阳送走最后一个客人,坐在店里琢磨着。
进步难,并不是让它在那里,不去琢磨它,不去练习它。
人,总归要靠自己。勤加练习,多多琢磨,说不定什么时候,灵光一闪,就有了进步。
想的入神,江阳没注意有人进来。
“想什么呢?想的那么入神?”一个声音响起来。
江阳被打断思考,心中有些不喜。
抬起头来,发现来人是孟晚秋!
“班长?你怎么来了?”江阳道。
“怎么?我不能来?”孟晚秋似笑非笑。
一看孟晚秋误会,江阳连忙解释:“不不不,不是的。我是说,你怎么怎么早就下班了?”
“今天没上班。”孟晚秋道。
也不知对江阳的解释,是满意还是不满意。
“哦!好吧。”江阳点了点头。
“对了,吃饭了吗?”江阳问道。
孟晚秋有些好笑的看着他:“你看看时间,我怎么可能没吃饭。”
江阳闻言,看了看时间,居然已经下午三点半了。
他还以为才一点过呢。
看来确实想的入神了些,都没注意到时间。
“好吧好吧,我没注意。”
孟晚秋笑了笑,把手上的东西递给江阳:“喏,送给你的。”
江阳看着礼盒,有些疑惑:“这是什么呀?”
“你打开看看不就知道了。”
江阳接过来,打开盒子。
里面是一块男士的手表,静静的躺在那里。
至于牌子,江阳是不认识的。
不过看这包装,肯定不便宜!
在江阳印象里,这样包装的手表肯定非常贵重。