3.第3章 厨房差事重又累

学徒们每日天不亮就要起床干活,在三等厨子和厨娘的吩咐下,为早饭做些准备工作。

国公府从不同的厨师学坊里买了二十四个受训多年的优秀学徒,说是为了补充厨房人手,但学徒们来了两个月了,却一次上灶的机会都没有。

这两次考核比的都是枯燥的基本功,连看顾灶火和揉面拌馅这种活学徒都没干过,平素里就是跟着杂工一块洗拣宰杀。

天光大亮的时候,各房各院的丫头们来拿早饭,人虽多,但一点也不乱,各个丫头身后代表着地位各异的主子,按照顺序领取食盒就好了。

看着丫头们顺顺利利地带着早饭走了,厨房众人这才有时间匆匆忙忙吃他们的早饭。

稍晚些时候,库房送来今日食材,温谷山安排菜肴,挑出午饭所需食材,学徒和杂工们就开始忙着处理,厨子和厨娘们这时候反倒有了一些休息时间,三三两两地出去偷闲,等到烧菜的时间才会回来洗手上灶。

经过了打仗一样紧张的午饭时间后,大家有了一天之中短暂的喘息时间,但最多休息不到一个时辰,厨房就要开始制作下午点心,然后就是晚饭,接下来还有夜宵。

学徒们都抓紧时间回去打个盹,白蔻没去午休,而是清洁完厨房后,面对着摆满食材的架子和调料柜,在心里背诵她前世积累下来的中外菜谱。

前世她就是获奖无数的名厨,宴会菜和家常菜她都拿手,有时间的时候,费时费工的国宴菜肴她都会做给家人朋友吃,没想到一朝睁眼,竟然在一个厨艺学徒身上醒来,而这可怜的本尊,却因为雕花时一个不慎,雕刀划破虎口,死于伤口感染。

本尊的记忆碎片里面,成为晔国公府的正式厨娘是一道执念,为的是国公府里的一套白氏菜谱,本朝太祖皇帝还是领兵打仗的小人物时,白家先辈就是随军的厨子,因为有这份功劳,加上厨艺的确精湛,太祖登基后,论功行赏,白氏一族就一直是世袭御厨,人称“御厨白”。

白氏菜谱正是御厨白家族的先辈们一代代传承下来的家族财富,凝聚了每一代先人最高的厨艺智慧,上面记录的是祖辈们最得意的自创菜式。

而这一套菜谱为什么会从白家到了晔国公府,本该也是官宦小姐的白蔻为什么会被卖入学坊,那就是另一个故事了。

如果想再看到那套书,白蔻必须不惜一切代价成为正式厨娘,然后一步步往上爬,爬到有权利向主子们借阅菜谱的地位。

厨房总管!

一定一定要成为厨房主管!

一个时辰后,安静的东厨房大院热闹起来,厨娘和厨子们纷纷过来准备为主子们做下午点心时,白蔻正在清扫院子,将水井边散落的菜叶和羽毛扫成一堆,再铲进垃圾筐里,以免风一吹飞得到处都是。

过了一会儿,有专门收垃圾的老仆进来,放下几个空筐,再把装满的垃圾筐抬走。

府里大小主子众多,厨房每日劳动量一点都不轻松,光是煮的米饭都要论斤算,制造的垃圾当然论筐装。

要知道老国公膝下,一共有嫡子三人,嫡女两人,另外还有庶女三人。

父母在,不分家,所以三位老爷及家眷都还住在国公府里,多年来一共生育了孙辈十六人。

在大小姐和二小姐陆续出嫁后,老国公就病倒了,后续计划内的各项喜事就此搁置下来,于是府里现在还有十四位少爷小姐,再算上所有妾室的人数,大小主子有二三十人之多。

这么多主子如今都在一个大宅子里,一日三餐外加点心夜宵,还有额外的临时加餐,厨房里基本上没有充足的休息时间,就算是只给主子们掌勺的管事和一等厨子厨娘们,一天下来也累得相当够呛。

红案厨房的灶上燉着羹,白案厨房那边忙碌地制作点心,打下手这事有三等厨子厨娘照应,都轮不上学徒们动手,他们只能坐在水井边削皮洗瓜剥坚果壳。

半个时辰后,伺候主子们的各院丫头掐着时间到厨房来拿点心,然后杂工们开始清洁厨房,为晚餐做准备,其他人有了一点零碎的休息时间,各自散开喘口气。

白蔻坐在厨房角门外的门墩上,这角门出来的夹道一头通往大家所住的各个院子和国公府后门,一头通往厨房大门方向,与府内大路相连,是一条下人外出的必经之路。

“白蔻,吃核桃不?”

白蔻正望着高墙发呆,鲁豆豆从她身后跳出来,手里抓着一把碎的连壳核桃,是小铜锤敲破壳后不好挑肉而扔到一边的,正好喂了厨房众人的嘴巴。

“你吃吧,我不要,剥得手疼。”

鲁豆豆也不客气,兜起围裙放下核桃,屁股顶顶白蔻,抢了半个门墩子,跟她紧紧挨着坐。

“你在这发什么呆呢?”鲁豆豆有一口好牙,直接上牙咬开核桃壳。

“想想一个月后我们都在什么地方。”

“咳!”鲁豆豆被核桃壳碎片呛了一下,“我这正高兴呢,你别提醒我这个!”

“有点核桃吃你就高兴了?看你这点出息。”

“不然怎么办?哭一个月?”鲁豆豆翻个白眼。

白蔻默然,想想鲁豆豆这话竟然有些道理,于是她也伸手从鲁豆豆的围裙上拿了一块核桃舔舔味道。

专心用牙齿与核桃壳过不去的鲁豆豆突然身体僵直,手肘猛顶白蔻,紧张地低声喊道。

“快看,有人过来了!是个男人!”

“多稀罕呐,这条道哪天没人?”

白蔻被吓了一跳,抬头一看,果然是有个穿布衣的少年从府内方向沿夹道走过来,看上去不像是要往后门去的样子,因为他的目光在她俩身上打转。

“他是谁!?看着我们干什么!?”

鲁豆豆紧张得连核桃壳都咬不动了,紧抓着白蔻的袖子,努力缩在她的身后。

“豆豆,你别乱动,会被院里的人看到的。”

白蔻连忙先稳住鲁豆豆,两人挤坐在门墩上,但鲁豆豆紧靠着门框,半个身子都在院中人的视线里,她要是沉不住气叫嚷起来,原本没事都得有事了。

鲁豆豆连忙深呼吸,保持坐姿不动,但还是紧张地抓着白蔻的袖子不放。

那布衣少年显然也是没有想到厨房角门外坐着两个女孩子,他犹豫了一下,脚尖微转,似是想掉头,但想了想,又还是径直走向了白蔻和鲁豆豆。

857.第856章 同伙之一226.第226章 偷袭是很危险的61.第61章 坦白从宽抗拒从严107.第107章 一个好的同盟很重要969.第968章 小叶子好眼力1171.第1170章 白蔻的计划书885.第884章 怎么办463.第463章 顾绘的突然进步467.第467章 有事就摊在阳光底下404.第404章 给钱就好169.第169章 到底还是打了一架713.第713章 整人专家245.第245章 事儿再多也得慢慢来842.第841章 买到药了307.第307章 小姐的心思还挺重137.第137章 这么靠着不热么960.第959章 哎呦摔一下258.第258章 一切环节都应准备就绪138.第138章 腰以上是什么鬼463.第463章 顾绘的突然进步153.第153章 少爷们进贡院了840.第839章 被发现了285.第285章 少爷的耐心只给谁1129.第1128章 能吃么563.第563章 一头欢乐一头恶梦784.道歉公告394.第394章 家里一点也不太平627.第627章 家贼难防664.第664章 如羽毛般轻撩644.第644章 总有意外情况780.第780章 步步紧逼387.第387章 重要的话要多说几遍399.第399章 做事必有顺序19.第19章 白日里那等光景儿693.第693章 想干什么784.道歉公告405.第405章 悄悄摸上门195.第195章 备选少奶奶真多968.第967章 变胖不能忍1081.第1080章 将计就计1142.第1141章 去约会么765.第765章 大色狼上身1060.第1059章 计划成功1019.第1018章 猪258.第258章 一切环节都应准备就绪238.第238章 可算是松口了43.第43章 厨房人事让人不爽348.第348章 少爷亲亲亲不停371.第371章 抹除一切568.第568章 行动迅速260.第260章 女孩的心思906.第905章 是不是有点老奸巨猾51.第51章 用阳谋还击阴谋1031.第1030章 请君入瓮606.第606章 儿女婚事735.第735章 任性的少爷520.第520章 坦诚点好683.第683章 可爱的居民们1132.第1131章 秘密花园908.第907章 姐妹闲话825.第824章 一顿胖揍23.第23章 小哥真身原来是你651.第651章 背后查一下吧682.第682章 新生意的诱惑力898.第897章 所谓教育意义400.第400章 街上有凶徒804.第803章 要小心轻放51.第51章 用阳谋还击阴谋787.第786章 谁是宠臣60.第60章 青天白日适合算账788.第787章 吃不着54.第54章 一手掌握小厨房732.第732章 甜头758.第758章 逛街1033.第1032章 谈妥1193.第1192章 告多了皮厚477.第477章 少爷爱美色323.第323章 美轮要出嫁了605.第605章 抢人生意有风险340.第340章 出门赴宴去1024.第1023章 通风报信1188.第1187章 脱了1208.第1207章 烂桃花自己处理940.第939章 为母则强1073.第1072章 糟糕的心情989.第988章 朝廷的动作755.第755章 小公狗又想干什么410.第410章 立了功就有好事上门372.第372章 小姐们来信了837.第836章 小鲜肉620.第620章 难看的丑态281.第281章 人不在都能赢一场1183.第1182章 坐监去了490.第490章 放点假消息225.第225章 外援的看法528.第528章 两人相遇131.第131章 临时管事提前上岗1063.第1062章 家就这样散了1002.第1001章 谈完了生意再谈谈个人问题1127.第1126章 尽瞎扯