崇祯三年十一月。
来到这个世界已经五个月了。
现在，所有的的事情叶辰都扔在一边，有一个至关重要的事情等他去做。
七月份种下的红薯已经到了收获的季节。
“你们用心了。”来到地前，看着长势十分喜人的红薯，叶辰不禁由衷的感叹道。说着走到田里，一丝不苟的挖起红薯来。
李大虎几人看着叶辰的样子，有样学样，也小心翼翼的挖着。小小一片红薯地，几人挖了大半个时辰才挖完。
“这东西的产量也太高了。”之前亲眼看着叶辰种下去，现在挖出来的这些，目测有500斤。李大虎惊叹道。
“这些东西运回山寨，存放在库房。匹夫无罪，怀璧其罪。现在还不是公开的时候，咱们自己先慢慢种，到时候力量强大了，再公开不迟。”叶辰看着李大虎、张田、张猛三人道。
“我们知道轻重，大当家的放心。”李大虎几人重重的点了点头。
红薯归仓之后，叶辰立即着手提纯精盐。现在永安村的建设已经开始，正是需要大量资金和人手的时候，有了食盐这个稳定的收益，一切都将不是问题。
粗盐的提纯其实很简单：含有杂质的盐加入水充分溶解后，将上边清澈的溶解液倒入清砂、丝绸等物的漏斗中过滤，将滤液加热蒸发，得到的就是雪白的食盐。
说干就干，带着李大虎和张田、张猛三人拿出十斤粗盐进行提纯。一番操作后，得出了较为洁白的食盐。为了以品质取胜，叶辰又重复了上述步骤，这次得到了雪白的食盐。
“大当家的，您是文曲星下凡么？！”李大虎三人不敢置信的看着眼前的一切，惊叹道。
自己的大当家太厉害了，会练兵、有谋略、会打仗、会种粮食，并且个人武艺高强，隔空击杀一只眼等人。现在又会制作精盐，几人心下佩服之至，不禁对叶辰产生了盲目的信任，觉得自己的大当家真是无所不能。
“大虎，你挑二十个忠厚老实的人，成立精盐加工作坊，先在山寨里小批量生产，拿到商州洛南等地售卖，看看市场如何。”无视几人一脸崇拜的表情，叶辰对李大虎道。
“请大当家的放心，大虎保证完成任务，也一定会当好咱们的管家的。”李大虎信誓旦旦道。
“你们看，当时咱们为什么敢以区区一百人攻击一只眼两千多人马。主要是因为：第一.咱们设置了埋伏圈，在合适的地形伏击他们；第二.他们刚刚攻破了胡家村，所有的人都抢了好多东西，无心恋战；第三.他们是一只眼用利益吸引来的，作战意志不强；第四.这些人都是乌合之众，缺乏强有力的指挥。还有一点，就这一只眼这帮山贼只顾抢掠百姓，不得人心，所有人都恨他们，没有一个村民愿意为他们提供情报。”讲台上，叶辰将这次战斗研讨会的结果做了总结。
看着下边黑压压一片人，叶辰无奈的叹了口气。没有办法，他实在太缺乏民团军官了，只好采取这样的办法，每天训练之余，给他们讲各类战斗案例，希望能提高他们的战斗素养。
不过对于学习，台下的人充满了热情，对叶辰也感动万分。华夏自古以来就有耕读传家的传统。所有人都知道，叶辰在山下搞了一块地，要为众人建一座村落，听说还要分配土地。现在又教他们读书写字，这些人如何不感动的无以复加？
叶辰在校场上讲课的时候，胡志明带着自己的孙女胡锦薇出现在旁边。看着讲课的叶辰侃侃而谈，对过往案例分析的十分透彻，尤其在讲到人心的时候，胡志明内心震动万分。眼看着身边娇俏可爱的孙女眼睛中蕴含的浓浓情谊，老人如何不知道其心思。
带待众人散去，叶辰走到两人跟前，看着眼前的少女，只见她穿着一件淡绿色的长裙，袖口绣着淡红色的海棠，银丝线勾出几片祥云，下摆密密麻麻一排蓝色的海水云图，胸前是宽片淡黄色锦缎裹胸，纤腰不盈一握，美的如此无暇，不禁心头一热。面对叶辰炽热的目光，少女脸颊上飞起一朵红云。
老人看着眼前的二人，不禁叹了口气。叶辰难得老脸一红，道：“胡老您来了。”
“我没来的话人怎么会在这里？”胡志明生气道。接着又反应过来，自己这是怎么了，几十年的养气功夫，怎么见到这小子说破就破。
闻言不禁一呆，叶辰笑了笑道：“胡老里边请。”
三人坐定后。老人不发一言，看了看叶辰，只见其五官如雕刻般分明，一双眸子犹如寒星一般，修长却不粗犷的身形更显英气逼人，又看了自己的孙女。叹了口气，内心做了某种决断，只是不知是好是坏。
“叶公子，老朽冒昧，你是哪里人氏，年龄几何，家中可还有其他人？”胡志明知道自己这个问题对叶辰来说，实在难以回答，但还是问了出来。
“不碍事的，胡老。”叶辰看着一脸歉意的胡老，无所谓的笑了笑。
“我今年22岁，自小就是孤儿，被师父发现后见我可怜带回终南山抚养。山上就我和师父两个人，平日里师父教我读书写字，传授我各种知识。去年师父仙去后，根据师父的安排替他守了一年的孝。今年六月份的时候下山碰到了大牛大虎等人，后边的事您都知道，晚辈就不说了。”叶辰装作一脸悲伤的表情接着又道。
坐在旁边的少女听了叶辰的话，想着自己虽然早早失去了父母，但是爷爷对自己一直宠爱有加，不禁在心里对叶辰大加怜惜。
胡志明听了以后微笑着点了点头。看着他表情，叶辰心里充满了疑惑，不知这老家伙葫芦里卖的什么药，到底要干什么。
看着叶辰疑惑的表情。胡志明缓缓道：“我可以这样理解，你现在孤身一人，家里再无其他人，是吗？”
叶辰愈加疑惑，但还是点了点头。
“叶辰，我愿意将我的宝贝孙女锦薇嫁与你为妻，你可愿意？”老人若无其事的道。
石破天惊，老人看似平平无奇的一句话杀伤力实在太大。灵动少女的一双眼睛瞪的滚圆，嘴巴微张，显然是被自己的爷爷惊到了。
而一旁的叶辰也强不了多少，也惊讶的说不出话来。无论如何聪明，叶辰也实在想不到以保守出名的封建时代，一个老人会为自己的孙女提亲。
别看老人若无其事，内心也是紧张万分，自己有点冲动了，如果叶辰当场拒绝，自己疼爱的孙女可怎么活。
第一个反应过来后，叶辰毫不犹豫的立即跪下道：“晚辈何德何能，能让胡老看中。我内心早就对锦薇姑娘十分中意，只是不知姑娘意下如何？”
作为当事人的胡锦薇现在才回过神来，不禁羞涩万分，“呀”的一声掩着双颊跑了出去。
老人看着跑出去的孙女，笑呵呵的扶起叶辰，道：“叶大当家，以后你可得改口咯。”
“爷爷，叶辰给你请安！”叶辰厚着脸皮道。