“用大虾，不见水洗，剪去须尾。每斤用盐五钱，腌半日，沥干，入瓶中。虾一层，放椒三十粒，以椒多为妙。或用椒拌虾，装入瓶中，亦妙。装完，每斤用盐三两，好酒化开，浇开瓶内，封好泥头。春秋，五七日即好吃。冬月，十日方好。”
听了王静鸥的描述，李寺不禁感叹道：“这么复杂啊，那一定味道很好。”
也不等王静鸥教他怎么吃，他便拿起一只虾拨了起来。
那虾肉发出酒香来，狄靖闻得再也受不住，也拿起一只虾剥了起来。
“嗯，好吃。”
李寺将那晶莹透亮的虾肉丢进嘴里，一阵咀嚼，果真是鲜香无比。
“小静啊，你们这酒楼我知道怎么不赚钱了……”
“嘿，少爷，你这话我就不爱听了，你怎么知道登丰楼不赚钱了，这可是京城最好的酒楼！”
狄靖为王静鸥鸣不平。
“老狄，你不懂我意思，我没说它不赚钱，我是说啊，它不如我们老李烧烤赚钱。”
“呵呵，李寺你说说，登丰楼怎么不如老李烧烤赚钱？”
王静鸥每次与李寺说话，都听他嘴里冒出不少高论，这次她也想听听李寺的底气从何而来。
要说登丰楼不赚钱，那是不可能的，毕竟这是京城数一数二的酒楼，要说不如老李烧烤，那也是不可能的。
老李烧烤的客单价就几十文钱，撑死了一天进一千个客人，也不过几十贯钱。
登丰楼每日的营收何止百两银子。
“小静，你们登丰楼是不是只有一家？如果你开第二家，你觉得会是什么样的局面？”
李寺直击痛点。
登丰楼不可能开第二家。
“登丰楼开不了第二家。”王静鸥摇了摇头，“一是成本太高，这还不是主要原因，主要是因为开了分号，等于自己砸自己的招牌。”
像登丰楼这般大型酒楼，如果开了另外一家，会让食客无所适从。
到底去哪一家呢？毫无疑问增加了选择的难度。
最关键的是，同时经营两家登丰楼，那菜品的口味，做不到标准化，毕竟菜式这么多，每个厨师的手法和经验也不尽相同。
老李烧烤就不一样了，一瓶烧烤料就决定了口味的统一，即使烧烤的伙计有手法的差异，也不过是生熟之间的差别。
“你看，登丰楼开不了第二家，但是老李烧烤目前已经开了三家，单店的营收虽然比不了登丰楼，三家一起可能也比不了，但是三十家三百家呢？”
李寺笑吟吟的看着手里的酒腌虾，继续剥着皮。
“少爷啊，你是不是有些大言不惭了，据我所知，这世上的食肆，还没有哪一家能开出十家分号的。”
狄靖走南闯北，平生也只爱好一个吃字，吃过的大大小小食肆酒楼不少，即使没进去过，也看过名酒楼的招牌，连锁店的形式几乎是没有见过。
李寺也不看狄靖，他知道外行理解不了自己，不过王静鸥肯定一点就通。
“你说的没错，所以我们王家才要和你合作啊。”
王静鸥举起了酒杯，冲着李寺道，“来，预祝我们合作愉快。”
“来，”李寺也端起了杯子，“小静，我看好你哦。”
“我也来。”
狄靖不甘落后，非要端起酒杯和王静鸥碰了一下。
“李寺，趁这个机会，我还想和你探讨一下具体的合作细节，你今天有空吧？”
王静鸥问道。
李寺嘴里嚼着虾肉，回应道：“我都把老李烧烤交给你们王家了，你说我还能有什么事？以后啊，我就当当甩手掌柜了。”
吃饱喝足，狄靖显得有些多余了，生意的事情他也不懂，于是李寺打发他在一楼的花园里候着。
李寺则跟着王静鸥来到了登丰楼的议事厅，位于花园旁边的一个小茶室。
“你平日里就在这里办公？”
李寺觉得这里的环境比自己的办公室要雅致些，应该是王家大小姐的日常办公场所。
得到了王静鸥的肯定回答，李寺随意的坐在了一张椅子上，问道：“不知王大小姐可曾婚配？”
他这突然一问，让王静鸥的脸上起了些涟漪。
“怎么突然问起这个？”
“我是在想啊，像你这么优秀的女子，一般人家怕是配不上啊。”
王静鸥的年纪，要是没嫁人，放在后世绝对是大龄剩女，在宋朝来讲，那就算是齐天大剩了。
李寺从第一眼见到王静鸥，就隐隐觉得她剩下了。
不然，登丰楼这么大的生意，又怎么会由一个女流之辈来经营呢。
“呵，我也不是多出色的女子，怎么会没有人配得上，只是这些年，我忙于生意，无暇顾及儿女私情，故而尚未婚配。”
王静鸥果然不是一般女子，说起自己的终身大事淡淡的一笔带过，没有一丝波澜。
要是换做寻常女子，肯定会有些不好意思。
“不知道小静你喜欢什么样的男子呢？”
李寺却想打破砂锅问到底，颇有些七大姑八大姨的气势。
“自立自强，自尊自爱，但凡是有这种秉性的男子，应该是大部分女子都钟爱的吧。”
说这话的时候，王静鸥淡淡的瞄了李寺一眼。
“你们女人啊，说的都好听，就你要的这条件，那跟没说一样。”
李寺理解的是，问你什么要求，你跟我说三观契合，作为理工男来说，这不是扯淡吗？
什么叫三观，那就是虚无缥缈的东西，条件应该具体到数字，比如家财万贯，身高八尺，才富五车，官拜一品大员。
再不济，用王婆的那种比方也行啊。
王婆是著名的北宋拉皮条专业户，她定出了男人最吸引女人的五个要素，叫潘、驴、邓、小、闲。
潘指潘安的貌，驴指驴儿大的行货，邓指似邓通有钱，小是指要绵里针忍耐，闲指的是要有闲工夫。
潘安有多帅？据说为了看他，那是万人空巷，他就好比后世的小鲜肉大明星。
驴子那么大的玩意，指的是男人的那话儿特别好用，那方面的技巧和能力让女人欲罢不能，朝思暮想。