吃过饺子,对于建国而言,下午的活动几乎还是和小伙伴们一起放爆竹,玩法也大同小异。但是对于父亲母亲而言,要准备一家人的团圆饭,就是比较忙碌的一下午了。
刚下午4点,父亲就从大街上转悠了回来,招呼着母亲一起准备团圆饭。光是蔬菜,文昌夫妇就准备了芹菜、蒜薹、木耳、青椒、油菜等。父亲招呼着母亲择菜,洗菜,洗好的菜放在案板上由父亲掌刀,切好了一个个放在盘子里。
荤菜准备了卤牛肉,杂刷、香肠,鱼,鸡肉等,也一一从扒斗里拿出来放好。熟食类的,像卤牛肉,杂刷,香肠先切好了放盘里。鱼和鸡肉需要长时间炖煮,父亲就先在地锅里放了炖煮的料,烧制着。
等待鱼和鸡肉炖的差不多了,太阳也已经落山,天黑了下来。父亲这时候则开始用小锅进行炒菜。锅里烧油,放上八角,葱姜蒜爆香,然后抓里面一把肉丝。翻炒几下,瞬间整个厨房都是肉香味,然后把芹菜倒入锅里,再翻炒至断生,加少于味精,一个芹菜炒肉就成了。
“建国,端盘子。”父亲高兴的呼喊着。
“哎,来了。”建国端起盘子,闻着菜香,恨不得现在就吃一口。不过,咽了咽口水,还是朝堂屋走去。
“超国,你哥哥端盘子,你去把你爷爷奶奶请来。”母亲吩咐道。
“好,这就去。”超国回应着朝爷爷奶奶家里疾步走去,怕完一会儿,菜就被哥哥姐姐吃光了。
不大一会儿,爷爷和奶奶就和超国一起来到了院子里。爷爷手里还拎着一瓶白酒。奶奶则嘟囔着“昌小,给你们说了,我老两口自己做点就行了,你还这么浪费。”嘴里虽然嘟囔着,脸上却笑开了花。
建国妈妈替自己丈夫答道:“娘,你看你说的,团圆饭,就要一家人团团圆圆。”
“哈哈,是是,我大儿媳说的对,但是待会千万别让你爹喝多了。”奶奶继续唠叨着。
文昌:“放心吧,喝不多的,俺爷俩喝的麻麻的就行了。”
随后,爷爷坐了主位,大家也依次落座。
随后,父亲拿出了酒杯,给爷爷和奶奶倒满了酒,自己也倒了满满一杯。建国,超国和姐姐也吵着要喝酒。妈妈拿出了那个年代非常时兴的健力宝,给每个孩子满满倒了一大杯。
“来,我的大孙子,大孙女,给爷爷碰一杯。”
“好,祝爷爷奶奶身体健康,过年好。”几个孩子几乎异口同声。
几个孩子学着大人的模样举杯碰杯。爷爷和父亲狠狠的下了一口白酒,辣的直撇嘴。
建国也狠狠的喝了一大口饮料,冰的也只砸吧嘴,但是又甜到了心里。
只有母亲和奶奶唠叨着“都少喝点,明天一早还拜年呢。”
“哈哈,高兴,今天必须多喝点。”
这时候,整个村里又传来了“霹雳吧啦”的鞭炮响。
“建国,把鱼端上来,咱也放鞭炮。”父亲再次吩咐道。
‘好”建国跑进厨房去端鱼。父亲挑了一挂最长的鞭炮,挂在了枣树上。
鱼端上桌后,几个孩子又哄叫着:“放鞭炮了,放鞭炮了”
“噼里啪啦”小院子传出了一阵响声,似乎像这个世界宣告着这一家人的幸福。
回到饭桌,一家人继续吃喝,爷爷和父亲已经喝得有点醉了,两人在酒桌上大声的说笑着。
“来大孙子,考考你,为什么团圆饭一定要有鸡有鱼?”爷爷问道。
“因为有鱼,预示着年年有鱼,有鸡预示着大吉大利。”建国不假思索道。
“嗯,我大孙子真聪明。”爷爷赞许道。
殊不知,爷爷几乎每年都会问一次,建国早就烂熟于心了。
团圆饭过半,妇女们早就吃饱喝足,走下了饭桌。打开了电视,边看电视,边包第二天早上的饺子。
父亲和爷爷正喝到兴头上,在自己小家刚吃过团圆饭也半醉的二叔和三叔,每人拎了一瓶酒也来到了自己的大哥家,并且重新加入加入了酒局。当然,后边的跟屁虫颂国,颂党,建党,仁国,也跟着一起到来。
爷爷看到自己所有的孙子孙女都到齐了,更加兴奋了。嘴里喊着:“都来。来爷爷这里领压岁钱”边说边从自己的口袋里拿出了早就准备好的红包。
一群孩子,又哄笑着围住了爷爷。
“来这是我大孙女的。”
“这是我二孙女的。”
“这是我大孙子的。”
爷爷高兴的边发红包,边排号。
“谢谢爷爷,爷爷奶奶新年好。”每个孩子领完红包都会说一句吉祥话。
“好好好,大家都好。”
领完红包,孩子们的兴趣就再也不在这里了,男孩子们又去院子放爆竹去了,两位姐姐也开始洗漱,奶奶和妈妈也已经包完饺子,在看春节联欢晚会。只有爷爷,父亲,和两位叔叔还在酒桌上继续喝酒,高谈阔论。
酒局一直进行到了将近11点,爷爷和叔叔们才互相搀扶着,朝自己家走去。建国母亲则把酒滩收拾一番。父亲喝得走路已经歪歪扭扭了,还是来到大门前,把一颗粗木棍横放在了大门前。在鲁西南,这叫绊财棍,传言放了绊财棍,自己家的钱财就不往外跑了。放了绊财棍,又拿了一捆芝麻杆,边退边撒。嘴里还要念叨着:“撒了芝麻杆,生活如同芝麻开花节节高。”撒完芝麻杆,父亲有拿着红包,挨个走到每个孩子的房间,把压兜钱放到孩子们的新衣服里,放了压兜钱,鲁西南民俗一年不缺钱花。
文昌又放了三个爆竹。这叫关门炮,放了这三个爆竹,一直到年初一早上,就再也不能出门了。做完这些,文昌才安心的睡去。
而对于幼小的建国而言,自然是不能等到晚上十一点酒局结束才睡觉。和堂兄弟们,放了几个爆竹,小孩子们也要睡觉了。睡觉前,建国把自己的新衣服,新鞋子整整齐齐的摆在床头,明天一大早穿,而且按照以往的经验,衣服里面还会有压兜钱,至于父亲什么时候放进去的,就不得而知了。
刚躺床上的建国,听着外面的鞭炮声以及家长们喝酒吵闹的声音,还兴奋的睡不着。但不知过了多久,就觉得爆竹声,酒令声越来越少,后来就完全听不见了,建国也呼呼的进入了梦想。