与冯三汇合之后，惠娘让周掌柜叫人把粉条拿下去称了，把粉条的做法又说了一遍，惠娘拿了银子就走了。
出了聚宝楼惠娘并没有急着回去，而是去杂货铺子找了许多调料回去配置火锅秘方，调料买了不下数十种，有些惠娘还没买到，但也没办法，缺的只能写信给范铭让他帮忙找些回来。
想必繁华的庆州，肯定有她想要的东西，买了东西惠娘又去了宝月斋一趟，打算去看望一下张掌柜，另外有买卖和他做。
到了宝月斋，外面人满为患，来的客人特别的多，惠娘想挤都挤不进去，一挤进去就被人给撞出来了，最后没办法只好叫了里面熟悉的小厮，这才进了宝月斋。
等了小半盏茶的功夫，张掌柜才姗姗来迟，额头上的汗都没擦干净就进屋了，惠娘见了都有些不好意思了，说明了自己的来意，一个时辰之后，惠娘和冯三二人从宝月斋里面出来，摸了摸腰间多了的六十两银子，惠娘笑开了花。
而张掌柜拿着惠娘卖的配方，乐滋滋的指挥着糕点师傅做惠娘卖给他的方子了，冯三同样也很高兴，和惠娘在城里吃过午饭，就打道回家。
回到家惠娘就把销路的问题和家里的人说了，让他们加紧多做些粉条出来，到时候可是要拿到北方去销售的，家里几个人显得很高兴，特别是范老头高兴的不知道说什么好了。
在大儿子家养了几日，又有老三媳妇让人经常送好吃的过去给他，范老头的病早就好了，如今也恢复了，现在家里没事儿做，经常来惠娘家帮忙，要么就是在村子里闲逛。
乐呵完。惠娘给了十两银子给冯三，让他在村子里张罗收红薯的事情，并且让他管好收红薯的账，以后卖粉条的时候也是要过目的，家里必须要有个专门管账的人。
刘阿水到这个家里的时间还短，真正的性子惠娘还不了解，但冯三她是很相信的，惠娘不可能让范磊来管自家的账目，交给冯三惠娘还是很放心，又把刘阿水的工也明确的分好。
惠娘就去厨房试验火锅的配料去了。当然刘母也在一旁帮忙，烧锅子，其他的人该怎么忙还是怎么忙。又过了几天，家里种的第二季稻子又该收了，做粉条的事情先耽搁了下来。
惠娘家的人多，没两天功夫地里的稻子就收割完，于此同时裴慕卿挑的将来在火锅店打杂和跑堂的小厮也都给惠娘送了过来。一共有十三个人，当然来的只有伙计，其他的管事和掌柜什么的，自然不需要惠娘来调教。
要不是人到了惠娘家，小雪来告诉她的话，惠娘早就忘的差不多了。现在看到这些人才想起和裴慕卿说的那件事儿来，以至于她前几天都没有腾地方出来，送人来的是周掌柜。旁边还有先前经常来惠娘家收玉米和西瓜的那两个小厮。
周掌柜还是第一次来惠娘家，下了马车还有些吃惊，没想到惠娘把家里收拾的这么好，院子有大，看这屋子都建了这么多。家里还买了人，惊讶了下之后。周掌柜很快压下，进了堂屋之后，刚压下的那点震惊，很快变成意味不明了。
惠娘得到小雪的报信，很快从打谷场回来了，顾不得换衣服，匆匆忙忙的去厨房洗了手和脸，就进屋来招待周掌柜，刘母早就泡了上好的茶给周掌柜喝着，惠娘回来不过是和周掌柜说事儿的。
周掌柜还是第一次见到惠娘穿的破破烂烂的，衣服上还沾有泥巴，觉得有些好笑，但有笑不出来，惠娘把周掌柜脸上的情绪尽收眼底，搬了个凳子坐在周掌柜对面。
大大方方道：“周掌柜你想笑就笑吧，别憋着了。”惠娘才不怕被人给笑话，她本来是乡下人，现在农忙之际，穿成这样也很正常，没必要去装什么。
再说这样更实在些。
周掌柜这会儿反而笑不出来了，面色尴尬的咳嗽了一声，“惠娘，我今日是受大少爷的吩咐，把人给你送过来，希望你好好调教，别让我们大少爷失望。”
“这自然没问题，不过这些人......”惠娘朝外面站着的十多个人往了一眼。
“惠娘，你就放心吧，是经过我挑选出来的，什么底细我也清楚，大少爷也看过了，不会有什么问题的，再说他们的卖身契还捏在大少爷的手里。”
惠娘听周掌柜这么说，有些放心了，有了卖身契想必应该没有人当奸细的，“这我明白了，不过我要是真训练起来可是不容情的，希望周掌柜到时候别心疼才是。”
“哈哈......”周掌柜笑完点头。
事情说完之后，周掌柜挨个给惠娘介绍谁是谁，叫什么名字，惠娘也一一记下了，周掌柜介绍完，又对十多个伙计说道：“从现在开始你们这些人将要在惠娘这里接受十来天的训练，都给我认真点，也许能学到别的有用的东西，说你们呢？一个个怂搭着脑袋做什么，都给我抬起头来，给我长点出息，要是训练结束了，要是谁表现不好，我就和少爷说把你们给卖了，听见没有。”
周掌柜很有气势的训话。
听到这话，这十多个小伙子赶紧把头抬的高高的，大喊了一声是。
“惠娘啊，这些人我就拜托给你了，你放心他们这十多个人在你这吃住的钱，我们大少爷说了，倒时候会在分红里面补给你的。”
等分红还远着呢，惠娘并没有不悦，傻笑了一声，“好啊，我等着”有人报销自然是好，到时候她也不用心疼粮食了，惠娘心里打着小九九，看向这十多个人笑的更加温和了，那十多个小厮却统一打了个寒颤，有种不好的感觉。
周掌柜没呆多久就回去了，和惠娘说道，等到训练结束的第二天就过来接他们，惠娘笑着说好，送走周掌柜，惠娘拿了钥匙让这些人跟着他去刘阿水住的那排屋子。
里面只有一张床，其他的东西并没有，惠娘没办法只好把冯三叫了回来，让他和刘阿水去镇上买几张床来，还有被子，要是有那种上下床就更好了，当然那是不可能的，惠娘也只能是想想而已，洗漱用品那些人自个儿都有待带，并不需要惠娘担心，只担心吃住的就成了。
而那十多个小厮却被惠娘分成三批，然后最少的那批被拉去打谷场帮忙去了，只有三个人而已，好在这三个小伙子足够听话，老老实实的干活，没一个偷懒的，而刘婶子呢，自然在家做饭，家里一下子来了这么多人，还是没有准备的，做饭的时间肯定得花功夫。
好在惠娘留了人给她帮忙，不然这中午可是没饭吃了，由于这些人来的不是时候，惠娘现在也没有多余的时间训练和培训他们，除了跟着她去打谷场忙活的人，其他人不是在家闲着，就是自己找活做。
来之前周掌柜还特意警告过他们了，来这里不是捣乱的，冯三和刘阿水买完床回来的时候，家里的人已经吃过了，刘婶子给他们两个人留了饭，几张床先拉了三张回来，还有几张还在镇上，下午他们还得再去一趟。
惠娘让他们慢慢来，下午休息一下再去，到时候再买两袋子粗粮回来，其实惠娘家的生活如今也不是天天吃白米饭的，有时候白米饭中还是会掺杂一些粗粮什么的，或者隔一两天才吃真正的白米饭。
再或者是有好事情的时候，就是白花花的米饭，都是转换着来，好在家里人吃惯了，不然天天白米饭，非得吃穷了不可，这回家里又多了这么多人，不掺杂粗粮的话，家里的几十斤白米不用说，到训练结束，估计早就没了。
吃过中饭，那十来个小伙子都被惠娘打发去休息去了，顺便让他们整理好自己带来的东西，到将近傍晚的时候，惠娘终于把他们给安排好。
等明日就开始给他们训练了，晚上戚婶回来，被家里来的这么多小伙子给吓了一跳，还以为家里来了土匪呢，等惠娘说了一遍，戚婶也就反映过来了，冲十多个小伙子打了招呼。
匆匆忙忙的回屋去了，惠娘笑了笑，打发他们进屋吃饭，也跟着进屋了，第二日，惠娘开始给这十来个小伙子训练，训练的内容昨天晚上她可是想了大半夜呢。
惠娘是按照现代管理的方法来培训他们的，服务、态度等各种方面，当然还有碰到客人刁难的时候该怎么办？这些惠娘都会一一和他们说。
当然第一步，还得连臂力和腰力，这主要用来沏茶的，惠娘以前在电视上看过，有跑堂的小厮能隔着茶杯同时给两个客人沏茶，当然前提是第一个茶杯满了之后，才能沏第二杯。
虽然是电视，但惠娘还是一副很想试试的模样，要是真弄出来了，那也是一件好事儿啊，只要客人一瞧就知道这些小伙子有真功夫的，而且那种沏茶功夫又赏心悦目。
要是由女孩子来做就更好了，惠娘蠢蠢欲动，一早就去镇上买齐了大铁茶壶回来，又让冯三跑了一趟城里，找了裴慕卿说自己的想法，也不知道裴慕卿是如何打算的。