第101章 糯米甜藕八宝鸡

广安和李朝歌并没有对视多久,刹那间的功夫,两人对视又各自将目光移到吉祥身上,此时的继续,早已经蹦蹦跳跳的跑到自家哥哥身边去看莲藕了。

“三哥,你们打哪弄来这么多的莲藕啊?”吉祥喜滋滋的看着筐里白生生的莲藕,如小孩子手臂一样白嫩圆润的藕节,带着些许绒毛和淤泥,散发着白玉一般的光彩,看得让人不由得食指大动,想要赶紧洗干净咬一口呢。

“远处一个野塘不知道为啥水干了,塘里的荷花啥的都干了,广安来找我们说去挖藕,我们看地里也没啥着急要忙的,就跟着去了,这不,现在大哥和二哥还在挖呢,我们先回来送一趟,待会还要去呢。”三福把手里的筐放在院子边上,稍微规整了下,然后就要拉着广安他们继续去挖藕。

广安回头看吉祥,见她满眼渴望的看着那白生生的藕节,心里知道小丫头嘴馋了,笑了笑,走到吉祥身边,“吉祥那筐里的藕,你随便拿去吃吧,我们再去挖,还有好多呢。”广安看着吉祥温柔的笑笑,想要伸出手来摸摸吉祥柔软浓密的黑头发,却发现自己手掌上满是干掉的泥巴,手举到半空中摸也不是,不摸也不是,顿时有些尴尬。

“呵呵,广安哥最好啦!”吉祥看着广安举在半空中的手,轻轻的抓住,然后摇晃了一下笑道,小女儿的娇态毕露。广安只觉得眼前一花,回过神的时候,觉得自己的手被吉祥软嫩嫩的小手握着,心不由得扑通扑通跳个不停。吉祥笑着抬头看到广安痴痴看着自己的样子,不由得动作一僵,心里一热,然后红晕不自觉的爬上了脸颊。

“哎,吉祥!我的亲妹子,你咋能这么伤哥哥们的心啊!”吉祥撒娇的样子落在三福四福的眼中,顿时觉得日月无光啊,自家纯真可爱的小妹子,咋能跟广安撒娇呢,他又不是我妹夫,三福心里这么想着,上前搂住广安的脖子就往外拉,而四福闷闷的看着三福的动作,饶是平时心地最善良,也忍不住有些对广安吃味起来,也不拉三福,也不帮广安,四福手里拎着叠在一起的几个大筐,背在身上向吉祥招了招手,就又出门了。

吉祥有些苦笑不得的看着自家哥哥们的互动,聪明如她,哪里不知道哥哥们是吃醋了,吉祥摇摇头,看向大筐里的莲藕,脑子里浮现出一幅幅莲藕做出来的佳肴的画面,吉祥微笑了下,伸手挑了几根细长匀净的莲藕,拿着走向厨房去了。

站在原地的李朝歌,看着吉祥、广安还有三福四福之间的互动,心中涌现出一股羡慕和嫉妒混杂的情绪出来,李朝歌家里没有亲兄弟,也没有姐妹,旁支的亲戚虽有,却是那种巴结奉承的居多,这种兄弟姐妹之间真诚的情谊,让李朝歌十分的羡慕。

“李公子,别在门口站着了,太阳大,还是回屋休息会儿,待会儿就有好吃的了哦!”吉祥巧笑着走到李朝歌面前,李朝歌不自觉的点了点头,随着吉祥一起进了堂屋,到了桌子旁边的时候,犹豫了一下还是说道,“我年纪比你大,以后你叫我李大哥吧,叫李公子太疏远了些,我就叫你吉祥,可好?”

吉祥一听,没觉得这要求过分,很爽快的点头,然后轻轻叫了一声,“李大哥!”李朝歌也很愉快的叫了声吉祥,两人相视一笑,吉祥这才带着笑容往厨房走。

吉祥抱着藕进了厨房,招娣她们也熟门熟路的过来帮忙,不知道从什么时候起,吉祥在厨房的地位直线上升,开春时候还只能凑活烧水的小姑娘,现在却已经是主力厨师了,而招娣她们竟然也还适应良好,并没觉得有啥疑问,也许是穷人的孩子早当家吧,招娣她们不到十岁的时候也开始上灶干活了,所以也都习以为常,只是觉得吉祥很厉害,能想出那么多的好吃的菜来。

吉祥看着脆生生的莲藕,第一个想到的菜就是桂花糯米藕,不过桂花蜂蜜这种东西,她们这偏僻乡下肯定是没有的,就连普通的蜂蜜,还是上回李朝歌拿来食材的时候,随着调味料带来的一小罐。

吉祥利落的取出一段比较粗的莲藕,用刀削去外皮,然后切开莲藕的一端,用水冲洗干净以后,从莲藕的一端小心翼翼的灌入了淘洗好的糯米粒,等把所有的藕孔都灌满了以后,吉祥又用筷子用力的向里面扎了扎,让米粒都没有空隙了以后,才用小竹钎子穿着糯米洞口的地方,防止米粒散落出来。

吉祥很喜欢这道甜点,一连填了四根藕节才算完成,然后用小锅煮了半锅水,把糯米藕节放进去,小火慢煮,然后盖上锅盖子,又开始忙活其他的事情了。

吉祥上次给李朝歌的菜式,多是大油大盐口味浓重的菜,可是天气这么热,这样的菜吃多了上火,现在凭着新鲜能有一定的销量,但是时间一长,过于油腻的东西,热情变淡的也快,所以吉祥这次要做的,多是荤素搭配,不会太过油腻的菜式。

吉祥看着李朝歌拿来的那只鸡,看起来十分鲜嫩的样子,忽然就想起有个菜名叫八宝鸡,只是粗略记得要在鸡肚子里放糯米、红枣还有各种笋类腊肠一类的,不油腻还十分好吃,吉祥想到这八宝鸡,虽然不知道做法,但凭着这么多年的经验,也能猜出个七八分来了。

吉祥先是把鸡肚子里的杂碎东西给收拾掉了,然后想着鸡似乎是要脱骨的,吉祥拿着小刀比量了好一阵子,发现自己还真是没有这手艺,眨巴眨巴眼睛,觉得没啥必要,也就放下脱骨这一茬了,刚才的糯米还剩下些,然后还有李朝歌拿来的腊肠腊肉,家里面的红枣和山楂,没有笋丁什么的,吉祥弄了个洋葱还有一小把芹菜,为了颜色好看,又放了些胡萝卜和紫茄子丁,这么凑起来以后,比八种还多了些,吉祥倒也不在意,反正是给自家吃的,要是李朝歌喜欢,就把菜谱卖给他,不喜欢的话,自家吃掉就算了,材料也是白来的。

吉祥这么一想,心里也没啥压力了,后面的菜做得就更得心应手了。八宝鸡的材料都弄好了以后,吉祥把材料都填到鸡肚子里头,然后用针线在鸡肚子上细细的缝了起来,招娣看着吉祥拿针线缝鸡肚子,也就好奇的挑了下眉头,然后就忙活自己手里的莲藕去了。

吉祥缝完了鸡肚子,把莲藕从小锅里取出来,放在案板上晾凉的时候,就把八宝鸡给用小火煮了,而大锅也没闲着,五花肉焖豆角,鲜莲藕炖排骨,麻辣猪蹄,炝炒小芹菜······一道道美食在姐妹几个的手里陆续出炉,在外面坐着的人,无不提着鼻子使劲吸气,期待着美味晚餐的到来。

就连家境最好,从小到大吃了好多美食的李朝歌也不例外,第一次到刘家吃饭,还有上次在刘家试菜,李朝歌都十分满意形象吃撑了,回家了以后两顿饭没有吃才缓过来,然后上次厨子到刘家学习,李朝歌虽然没有吃得那么夸张,吉祥亲手做的菜也吃了不少,回家以后揉了半天肚子才行。此时坐在刘家堂屋的李朝歌,闻着诱人的香气,心中一时想着待会怎么多吃点,一时又想着,不能像前几次一样吃撑了丢人。

李朝歌这边内心剧烈挣扎的时候,吉祥在食材里头看着放在一大堆上好猪肉中间的一块暗红色的猪肝,吉祥拎起猪肝看着,觉得有些奇怪,这李家拿来的猪肉和其他东西不说是最好的,应该不会单独买了块猪肝放进来,可能是肉店老板给的添头也说不定。吉祥拎着猪肝看了看,虽然还比较新鲜,但内脏这东西,也放不了多久,又看了看案板上还有好几条肉,吉祥心思一动,就有了主意了。

吉祥先是烧了一大锅的水,把李朝歌拿来的还剩下不少里脊骨给放进水里都过一下水,然后又把收拾好的猪肝也过了一下,换了一锅水,把这些东西过了一遍凉水以后又放了进去,加上些酱油、烧酒、生姜和大葱一类的,又放了大料和其他的作料,最后大大的舀上了两勺家里自制的大酱,这才把锅给盖起来,小火慢炖起来。

招娣和春芽两个,基本上对吉祥的创新已经适应良好了,吉祥说要啥,她们就弄啥,也不问要做什么,也不问怎么做,反正一会就能看着,在这么默契的心思下几个女娃子忙活了半个下午,一桌色香味俱全的菜就上桌了。

这时候大福他们也回来了,原本广安要赶紧回家,却被吉祥娘给留下一起吃。李朝歌坐在桌旁,看着这一桌子跟上次几乎不重样的菜,心中对吉祥的评价又高了几分,那略带粉红色的藕,鲜甜软糯还带着阵阵清香,那名唤八宝鸡的菜式,不光样子漂亮,口感也很好,而且鸡肉汁水丰富入口即化,是难得不油腻又好吃的美味,麻辣猪蹄跟上次黄豆炖猪蹄的味道完全不同,上次是醇厚浓香,这次是香辣过瘾,让李朝歌吃得欲罢不能······。

李朝歌纵情吃饭之余,忍不住抬头看了眼吉祥,能让自家福满楼的大厨称赞厨艺的女孩子,可不是每天都能遇到的,而且能做出两桌子不重样菜品的女孩子,更是难得,尤其这女孩子还长得这么可爱,李朝歌颇有深意的看了眼吉祥,然后埋头投入到新一轮的餐餐盛宴中。

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