第二年一开始。他就不给他好好过了。多放香油。多放调料。不再考虑如何省了。这一来。这个店的质量可就上去了。来的顾客也多了。可是这个东西可就费多了。老板还是那样到这儿看看就走。什么也不说。
一年又过去了。一算账赔了不到一千两银子。这个师傅一看。坏了这回老板要炒我的鱿鱼了。等到吃过了散伙饭。老板把师傅叫到了后面。拿出了一个大红包对师傅说道：“今年你辛苦啦。这是奖励你的。”这个师傅一听觉的纳闷儿：就问东家：“前年我给你省了、细了一年。可是你没奖励我。可是今年。我给你糟了、费了你怎么倒奖励我呀？”老板笑了一下说道：“你看咱们现在的人多了吧。这是你的功劳。要是还像你原来那样。今年我可能就关门喽。要知道。欲想取之。必先与之。明年还按第一年的方法作。这不就挣钱了吗？”这就是一本生意经啊。
从那以后这儿的生意是越来越好。老板把名字改成了现在的这个“狗不理”。就是图的一个新鲜劲。谁到了前门。也不想当狗。都要进来“理”一下。结果老板不就赚了钱了吗？
一会儿包子上来了果然是面白、皮薄、拆子多。馅大、料儿精、味儿香、口感好。几个人一边吃着一边是赞不绝口。
兰儿和秋月一听。自己的这个男人怎么什么都知道啊。
饭后。兰儿和秋月二人回去准备总结工作。在金汤桥分了手。二女向北去市政府。就是原来的直隶总督衙门。肖峻自己顺河边而走。向城东老龙头火车站而去。很快就到了火车站。当年八国联军在这里可是主战场。清军水师炮营和义和团这里驻守。
据资料记载：
当时的八国联军进攻中国。是从南向北进行的。他们先是在广州。然后经东海、黄海。再进入天津。
当时的大沽、天津之战。是以部分清军和义和团为主体的反抗外来侵略的战争。从一九零零年的年六月十五日开始到七月十四日结束。历时一个月。当中经过了大沽之战、老龙头火车站争夺战、紫竹林租界攻坚战和八里台保卫战。共四个较大的战斗。最后以清军和义和团被迫从天津撤离。八国联军分区占领而告终。
帝国主义列强当时除了以“保护使馆”为名。组成所谓“特遣卫队”进京外。还调集军舰到大沽口外示威。各国侵略军也陆续从大沽登陆。开进天津租界。
六月十五日。各国海军头目密谋夺取大沽炮台。控制北京、天津的海上通道。并于当晚派日军三百人登陆。十六日。各国海军头目联合向大沽炮台守将、天津镇总兵罗荣光发出最后通牒。要求“暂借”炮台。限定在十七日凌晨二时以前必须将炮台交出。否则将用武力夺取。当天下午。俄、英、德等国的小分队相继登陆。配合日军小队完成了占领塘沽车站和包抄、进攻炮台的准备。
大沽炮台守将罗荣光。当即义正辞严的拒绝了八国联军的无理要求。并严阵以待。准备痛歼来犯之敌。六月十七日凌晨。在俄国海军中将基利杰勃兰特指挥下。八国联军兵舰十余艘悍然从海面和炮台后侧同时向大沽炮台发起猛攻。罗荣光率领守卫炮台官兵英勇抵抗。开炮还击。双方鏖战六小时。共击沉击伤敌舰六艘。打死打伤敌军一百三十多人。后因弹药库被敌炮击中。守军弹药不继。又无援军。处境极为不利。这时。陆上的敌军又乘势猛攻炮台。使守军腹背受敌。伤亡很重。晨五时。日军攻占北岸第一炮台；六时。英军攻占第二炮台；
七时。各炮台全被敌军攻占。大沽口炮台失陷。
罗荣光退到天津后服毒自杀。
大沽保卫战。在当时是一场毫无希望获胜的战争。他们面对强敌。没有救兵。四面被包围。但以罗荣光为首的大沽军民。他们视死如归。浴血奋战。他们所表现的不屈不挠的民族精神。将千古流传。
天津保卫战是从六月中旬开始的。十五日晚。盘踞在老龙头火车站（今天津站）的沙俄侵略军向义和团发动袭击。义和团也出动四百余人进行英勇还击。这次战斗揭开了天津保卫战的序幕。
天津附近各县的义和团民闻讯。纷纷赶来增援。原在静海县的义和团首领曹福田也在这时进入天津。当时在天津的义和团民已近三万人。
曹福田率大队义和团一进入天津。就径直前往直隶总督衙门去找裕禄。裕禄不但恭恭敬敬的接见他。还答应派官兵配合作战。并给令箭一支。准许曹福田调用军队。
六月十七日下午。英、德两国军队进攻天津武备学堂。驻守在这里的几十名学生英勇反击。他们隐蔽在自己的营房里。从四面八方射击敌人。火力十分猛烈。敌军攻不进去。便放火焚烧。引起军火爆炸。几十名学生壮烈牺牲。
十七日晚。从大沽登陆的侵略军乘火车开往天津。同守护天津站的清军开火。曹福田闻讯。即率领大队团民前往救援。
大师兄亲临前线。组织团民与官兵合力反攻。一直战斗到深夜。打死打伤敌军五百多人。迫使敌军向租界转移。义和团和清军夺回了车站以北全部据点。此后。小战斗时有发生。但敌军不敢恋战。
开战前的七月五日。裕禄曾邀集曹福田和六月底进入天津的静海县独流镇义和团首领张德成。以及聂士成、马玉昆共同商讨战守计划。最后决定。由义和团担任天津城防任务。并扼守东门外接近紫竹林租界一带；马玉昆部进驻老龙头火车站。防备敌军偷袭这一战略要的。并控制紫竹林租界的西北要道。切断天津租界与大沽的联系；聂士成部驻扎南门外海光寺、八里台一带。以阻止敌人窜扰南门。并威胁紫竹林租界背后。这是一个完整的作战方案。它形成了对紫竹林租界三面包抄的态势。