第625章制作小腊肉
姜易想的不错，他们确实赶的很巧，这些天天气晴朗，风也比较大，是个是个制作腊味的时间。
往年，也就是在这个时候，村民们或者自己杀猪，或者是去买大量的猪肉回来制作腊味。
而且这个制作腊味的事情，已经是形成了一种本地文化。
这里的人们甚至还提出了“春腊节”这个概念。
春腊节指的不是某一个具体的日子，而是指的一个时间段。
在这段时间里，大家都开始烹制腊肉、腊肠等各种腊味，并且还会取出之前珍藏的腊味出来或是售卖或是赠送亲友。
甚至有人形容说，在春腊节走进白橡镇，回家的时候，身上都会带着油香味！
事实上这样的表达完全不夸张，不仅是在春腊节走过白橡镇的时候身上会沾有独特的腊味香气，就连冬腊节的时候这种情况也是一样的。
姜易他们一来，就赶上这么盛大的活动，这也不能全归功于他们运气好，也是节目组提前了解到这个活动，刚好把他们安排到这里的。
所以，在经过了村长隆重的欢迎之后，姜易他们就进村听取任务了。
这次来萌萌的家乡，其实任务只有一个，那就是体验土特产的生产和销售。
是的，他们这些大人和小孩子，要体验这里的腊味从活生生的猪到最后变成肉肠和肉干的整个流程。
同时，他们还需要到那个大市场上去做一场买卖，这买卖也跟腊味有关。
知道了自己的任务之后，爸爸们就直接把此次冠军村之行起了一个行动名称——腊味保卫战！
爸爸们如此中二的命名，引得节目组的人都是一阵大笑，唯有小家伙们一个个跟打了鸡血一样，嗷嗷的乱叫，仿佛自己真的变成了一个战士一样。
不过这些小战士们立刻就迎来了他们的第一个艰难的任务，这个任务，就是去赶猪！
白橡镇的腊味之所以能够全国文明，这跟他们使用的原料有着莫大的关系。
首先，他们使用的猪肉都是本土育种的中华土猪。
然后，他们采用的熏肉材料也是白橡镇独有的香松草。
最后就是这烹制手法上的问题了。
有这三点，才是让白橡镇腊味成为腊味海洋中霸主一般存在的原因。
而本土育种的中华土猪，在白橡镇还有一个非常了不得的待遇，那就是，它们全部都是散养的，没有圈养。
除了一点定点的投喂一些谷物饲料，剩下的时间，养猪人是不会理会它们的！
很快，小家伙们就分到了一小袋玉米籽又分到了一支小皮鞭。
这就是他们赶猪的全部工具了，而他们的目标是从山上赶下两头土猪。
爸爸们并不能帮助这些小家伙，因为他们也有自己的事情，他们要到山上去采集香松草。
要知道，这可是春天，山上的各种草都才萌发不久，全都是翠绿翠绿的，烧是烧不着的。
不过，香松草不一样，它有着厚厚的油脂，很容易点燃，其次就是，老爸们需要收集的可不是今年春天生出来的新鲜香松草，而是需要收集去年冬天干枯的那些。
不过，前几天冠军村的百姓已经上山搜过一回了，所以现在，这些爸爸们也只能是去捡漏。
因此，这个任务并不比小家伙们的任务友好多少！
不过既然是任务，不管是小家伙们还是爸爸团，他们没有一个人表示退缩，毕竟这可是腊肉保卫战呢，可不能打马虎了！
所以，小家伙们和爸爸们很快就分开了。
小家伙们在小地主萌萌的带领下去往指定的散养地赶猪，而爸爸们则是在当地向导的带领下去山上找香松草。
虽然那些土猪是散养的，但是也没有夸张到多么散，所以，小家伙们很容易就找到了那片属于土猪生活的地方。
这里到处都有被土猪翻松的土壤，不过却并没有猪圈里的那种味道。
小丫头萌萌告诉自己的小伙伴们说其实猪猪是很讲卫生的，如果不是圈在圈里，它是不会在自己住的地方拉屎的。
小家伙们一听，也是涨了一些知识。
随后就去找猪了。
很快，丛林里就传来了一声猪嚎，小家伙们不知道发生了什么，立刻疯狂的往那边赶了过去。
要不是他们拖着一个小鱼儿，可能速度还会更快。
一到那地方，才发现是有人在抓猪。
人家那动作是相当灵敏了，而且也非常的省事儿，就直接把猪撂倒，然后装到一辆大三轮车上面拉走。
这是邻村的人来这里买猪的。
看到小家伙们，猪场的老板也是笑呵呵的迎了过来，他明显是认识萌萌的，所以一上来就先跟萌萌打招呼。
然后就开始告诉萌娃们，说可以自己去选两头猪，只要能把它们成功赶回去，就归他们所有了！
小家伙们一听，立刻就开始选猪。
在这里，他们已经看到了那些身上很花的土猪。
小家伙们选东西，那也是经常忠于外表的，所以，他们选定了里面两头看起来最花的花猪。
不过看到他们选的那两只猪以后，猪场老板表示很担忧，因为这两只猪自己刚才投喂饲料的时候，它们最能抢了。
也就是说，现在，这两头猪已经吃饱了。
按照惯例，这些土猪吃饱了之后，就会有一阵儿懒惰期，这段时间内，它们最喜欢的就是躺着消食了。
所以小家伙们选这两头猪，那完全就是自讨苦吃。
所以，作为一个心地善良的老叔，他给了孩子们一些提醒，并且替他们指了两只。
那两只浑身都是黑色的，自然不漂亮，不过猪场老叔也不会诳小家伙们，按他的经验，这两只猪制作腊味，那才是上上之选！
所以最终，小家伙们还是听从了老叔的意见，赶着那两头黑猪离开了。
正如猪场老叔说的那样，这两头猪赶起来非常的方便，一开始就在后面拿小皮鞭抽着它就行了。
它要是真的不走了，那就直接抓一把苞米喂它，但一次不能喂太多。
就这样，小家伙们采取威逼利诱的方式，只花了一个小时就返回了他们集合的地方。
他们集合的地方是一个大院，未来两天，他们也是要住在这里的。
这一次是集体活动，所以并没有选房子这一说了。
主要是因为这里确实没有差的房子，也没有鲜花谷那样的树屋和花林！
而且大家要在一起处理那些腊味，所以节目组就决定让爸爸和萌娃们这一期就享受一期。
这话说着好听，不过爸爸们却非常清楚，这节目组的性子那绝对不会让他们好过的。
这不，他们上山找香松草的过程就不怎么顺利，眼看着两个多小时过去了，他们才找了不到十斤的香松草，这怎么能够用呢。
不过，在他们差不多找了五十斤的时候，节目组的人就要求他们返回了。
所有的爸爸都将目光看向了刘启亮，他是这里的地主，有什么不解的自然要找他。
五十斤干草一样的香松草，一下子就点没了，怎么能用来熏制腊味呢。
这个时候，刘启亮认真的回忆了一番，才告诉爸爸团的其他成员：
“我模糊的记得小时候他们做腊肉，并不需要很多的香松草，这东西是用来泡水之类的，具体的我记不清楚了。”
刘启亮是国家运动员，也是从小培养，所以说没有经历过这种东西的炮制也算正常。
不过他的解释，也并没有让爸爸团完全消除疑惑。
最后，还是明锐觉得有必要跟爸爸团解释一下，就告诉爸爸团，说这种香松草需要打湿了再用，不会一下子就烧完了！
这一下，爸爸团终于放心了，立刻就带着自己的收获下山了。
回到村子里，已经是中午时分，大家也是美美的享受了一顿本地的腊味小炒。
各种菜肴配上腊味，简直香得让人直想吞舌头。
这也更加坚定了这些家长们要制作一堆风味齐全的腊味的决心。
不过，等他们吃完饭，才发现坑爹的节目组竟然给他们设置了一个大坑，这个坑就是从原料到最后的成品，都是需要爸爸团亲手操作。
节目组只是给他们请了几个经验老道的师傅在一旁指导，并且保证不会插手他们的活动。
这一下爸爸团就有些蒙圈了，因为这代表着他们连杀猪都要自己来。
最终，一番交涉无果，爸爸团只好亲自上阵。
操刀的是姜易，辅助的是胡君，剩下的三个家伙完全就是摆设，他们负责刮猪毛之类的小活。
当爸爸们按照老师傅的指点将猪牢牢的捆在那里动弹不得的时候，姜易让明锐把小家伙们带走了，毕竟这样血腥的一幕还是尽量不要让小家伙们看为好。
当然，节目组也不会把这个镜头播出去。
姜易毕竟有着曾经那些强悍的底子，所以结果屠刀，很快就送这头猪去往生了。
最艰难的一步走完了，紧接着就是褪毛这种脏活。
姜易刚刚完成一件大家都不敢伸手的事情，所以此刻他们也都是不辞辛劳的接过了热水个刮毛板。
很快，四个人就把两头猪清理得干干净净！
接下来就是分解了，有老师傅在一边指导，姜易做这件事儿也是非常迅速的。
一个小时的时间，他就把两头的内脏和身体分得清清楚楚的，那动作麻利的，让那几个老师都觉得姜易是不是以前当过屠户。
不过这种怀疑也是一闪而逝，村长跟他们介绍过姜易，他们也清楚姜易这种身家亿万的老总，如果不是录节目，肯定是不会接触这种东西的。
将肉和内脏都分解好了之后，接下来的事情也是可以让小伙伴们参与了。
爸爸团一致决定坑娃，要把这里面的脏活交给几个萌娃去处理。
这个脏活就是翻肠！
姜易亲自担任小家伙们的指导，为了防止小家伙们出现心理阴影，姜易已经把分离出来的肠子给清洗了两遍，还要求小家伙们在翻肠子的时候带上口罩和手套。
很快，小家伙们就围在了那个大盆旁边，一个个看着姜易往里面撒上盐和一些香料，忍不住好奇心爆棚，都开始向姜易发问：
“这是什么东西呢，我们要做什么呀！”
“这个东西名字叫做肠衣，是用来制作香肠的！”
随后，姜易给给小家伙们演示了如何清洗这个东西。
很快，几双小手就伸到了温水当中，开始帮着姜易清洗那些肠子。
小家伙们一个个都是非常的认真，姜易说那些不要，那些地方要仔细搓洗，他们一个个都是非常认真的执行着。
另一边，爸爸团们也是终于拿起了锋利的刀具，按照那些老师们的要求，对那些分过的肉块进行更细致的分解。
凡是适合熏制的肥瘦相间的肉块，都切成了小条，而那些适合灌成香肠的则是被他们独立分出来，准备剁碎了加调料灌肠。
不过，时间不等人，这东西都还没有弄齐全，一天时间就已经过完了。
好在这些东西的处理不需要赶时间，而且据村里的老师傅说，就算是他们把料都处理好了，也是需要静置十几个小时。
这就刚刚好，晚上去休息，第二天起来接着弄。
直到睡觉的时候，小丫头蕊蕊才闻到自己的手上有腥腥的味道，这小丫头可是稍微有那么一点点洁癖的，立刻就去把手洗了好几遍。
睡觉之前，还向姜易询问，他们今天的腊肉保卫战胜利了没有。
姜易没想到自己之前只是心血来潮说了这么一个中二的名字，小家伙到现在都还记得，于是就直接说道：
“还没呢，明天还需要熏制呢！”
小家伙听完抿了抿嘴，表示：
“爸爸，我们会继续加油的，一定要把熏肉制作出来！”
小家伙晚上做了一个梦，梦到自己先是骑在猪身上玩儿，然后又梦到自己骑得猪突然变成了一条条会飞的腊肉，那情景真的是奇幻极了。
更重要的是爸爸和小伙伴们都在身边，他们跟自己一起骑着腊肉冲向了一个魔王的城堡···
小家伙的梦做得莫名其妙天马行空，第二天早上醒来的时候，她竟然告诉姜易，说自己昨晚上梦到了两个弟弟竟然是吞噬腊肉的魔王，他们一口就可以吃掉很多很多的腊肉！