第240章 能吃是福

汤锅终于姗姗来迟,而汤锅的食材却让方大军无比意外,不是农村传统的肥肉片连锅汤,居然是土豆汤锅,里面还有腊排骨和五花肉,都是分量取胜,排骨足有七八厘米长,上面有很多肉,五花肉切得有拇指那么大。而土豆足有婴儿拳头那么大,在土豆最下面是豆芽。

这口锅也超级大,里面的食材加起来至少有十几斤,偏偏汤面却很乳白,这样的汤锅他还是第一次见到,因为土豆不适合煮汤,反到更适合炒和烧,或是闷都行;还有腊肉也不适合煮汤,即便在农村,煮腊肉的汤水都是倒掉了的,因为烟熏味太浓,也太过油腻。再加上五花肉更适合蒸或是炒,或是闷,也不适合用来煮汤啊。

至于豆芽就不用说了,这是打底菜,便宜货,一毛钱可以买一斤,忽略不计。

“动筷子试试这土豆,这是从凉山那边运过来的,随便怎么煮都煮不烂,还是金黄的,那边叫黄金土豆,咱们这地方可种不出来。”王英热情的招呼道。

方大军也很好奇,没动肉,先是夹了一块土豆放进李玉兰碗里,这才自己又夹了一块,一入口就是一怔,没想到味道相当好,即保留了土豆原本的味道,又有腊肉那种香气,腊肉其实比较咸,但此时却吃不出咸的感觉。

跟着又试着了下汤,也刚刚好,如果只是喝汤,根本就猜不到是土豆和腊肉煮出来的,而且也一点都不油腻,反到有清淡的感觉。锅里也没有见红,没有用到辣椒,不过也漂浮了一些青花椒粒,可汤里又没有很浓的麻味。

再跟着试了下五花肉,别看切得大块。可却肥而不腻,有熏肉的香味,却无熏肉的浓味。排骨就更绝了,肉很老,没错,就是很老,嚼劲十足,有一种啃骨头香的感觉。

“味道真是绝了!”方大军赞叹道。

李玉兰也跟着道:“真好吃,这是怎么做出来的?”角山公社里并没有土豆,但她之前已经吃过了。北斗有些人种了,但也种得不多,土豆的产量要看环境,北斗那一片气候偏低,又是山脉地形。土豆即便在山坡上种出来。产量都很低,还没有婴儿拳头那么大,也就二三两的样子,甚至更小,但外面的大土豆,一个都能上一斤。

加上土豆的生长周期又比较长,而且土豆的苗没有用处,收获的只有下面的土豆,这跟花生差不多,但是花生是招待客人的好东西。也是男人的最爱之一,所以角山公社种植有花生,但目前还没引进土豆。单以产量和用途来说,红薯能甩土豆n条街,当然,这仅限于当地环境而言。

别看土豆种的不多,但是在市里,土豆的价格却很便宜,另外土豆不是管制的农副产品,这也是优点吧。餐馆才能这样大量出售。

牛大满更是吃得满嘴冒油,他其实有特殊待遇,每月的烟酒钱方大军负责给报销,甚至只要方大军赚了钱,他就能有一点分红,甚至到时候取媳妇,修楼房,方大军也会帮忙,而他付出的就是一个坐牢的承诺。关键时刻替方大军顶缸,把责任全部揽下来,这事或许会发生,或许不会,就算不发生,他也是相当于打手的身份,遇到冲突,直接就上,别去管后果。

另外哑巴和幸大娃两人也是如此,三人都是方大军预备的替身佛,不是方大军太过黑暗,只是以防万一,常在河边走,哪里有不湿鞋的啊。

有些意外,真正吃饭的时候并未谈事情,他没继续说,两姐妹也没继续问,反到是聊起了一些趣事,但都往布匹和展销会上面引。

方大军无所谓,两姐妹不可能这么快表态,因为这牵扯到方方面面,或许也需要缓冲一下,正好,他现在身体虚,得多吃点,食补,可比任何药材都管用。

不得不说,这时候人都比较能吃,超级一大锅食材,还有米饭,酒水,到最后差不多给吃光了,牛大满更是吃出了他至少双倍的食量,放在后世,可以去竞选大胃王了。

半大孩子吃十几个大馒头,老人吃两斤肥肉,青年吃一斤面条,中年汉子吃两斤米饭,这些都算比较常见。

光是方大军以前就见过有人连吃了十三碗干饭,每碗都至少有二两米饭,也见过有人用五颗瓜子当菜,喝了两斤白酒,还有人吃下十几块生豆腐。

就是他自己,一顿撑死了吃,八十个饺子无压力。

说到底,还是大环境的生活水平太差了,缺少油水,干活劳累,自然就吃得多,而且能消化得了。

“送娃子去当兵吧,家里顶不住了,送他去部队吃三年长饭。”这是很多家长的想法,送家里的壮实小子去当兵,虽然有报效祖国的意思,但更多的还是想节约三年的粮食,娃子十六七岁送去当兵,即便三年后就退伍回来,也已经长大成年了,这是成年劳动力,也为家里节约了三年粮食。

并且参军的家庭会有一点特殊优待,可以少交征购,也就可以多分点粮食。

能吃其实也是福气啊,方大军打了个饱嗝,吃爽了,说好是他请客,当然是抢着结帐了,但谁知道王家姐妹早已经把钱给了,不算酒水,那一大锅才十五块钱,让五个人吃得撑住了,当然如果换成四个男性,估计刚好够,平均下来,消费也不高,但也不低。寻常家庭,每月能出来这样消费一次就不错了。

三十年后,这样一锅,方大军估计至少要两百多块钱,这还是一般的饭馆,上档次的,还会更贵,酒水除外,好酒伤不起啊,比如飞天茅台。

说到飞天茅台,现在就已经有了这个系列的茅台酒了,值得收藏,但是大量购买却要发票,外面不要票的,都是倒腾出来的,比如后世路边上常见的“回收高档烟酒”,只是现在不会收到假货。

好吃不贵啊!不过这是他的看法,李玉兰和牛大满还是觉得贵了点,因为加上酒水,每个人就是四块钱了,可以在镇上吃16碗管饱的大肉面,也可以买到六斤鲜肉。

物价是一把杀猪刀,越杀猪肉越贵……

“英姐,说好我请,你们怎么先把帐给结了呢。”方大军说着场面话,这点钱对于他或是两姐妹都是小钱,但规矩不能坏了,他也没有让对方请客的理由。

“好了啦,这顿算姐姐们给你补身体的,等下次你身体好了,再找时间请我们吧,到时候可要跟你好好喝个痛快。”王英调侃道,两姐妹也喝酒,而且是整白的,不是喝的米酒,就刚才就喝了二三两,不见一丝醉意,怕是都相当能喝呢。

一瓶酒九两,剩余的半斤都让牛大满喝了,今儿中午牛大满也吃爽了,渐渐体会到了吃香的喝辣的是什么意思了。

饭后,一行人又回到了那边办公室,这次上的是茶水,还有水果,两姐妹让方大军三人先休息会,她们去把布匹的样品张罗出来,先看看,有什么差的,再具体谈。

方大军自然一口应下,两姐妹跟着就一起出去了,这算是显示出了很大的信任度,因为这房间里的值钱东西也不少,光是彩电,扛出去一倒手,至少都价值五百块钱,甚至更高,现在不同于后世,即便二手的东西也值钱,因为这是计划经济时代,什么物资都紧俏。

这时牛大满突然冒出一句:“这两个女人相貌贼好,又有钱,姐姐还是个寡妇。”

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方大军一乐,“怎么,你看上了?”

“我就是一说,别人就算是寡妇也是个条件贼好的寡妇。”牛大满叹息道。

方大军摇了摇头,牛大满的酒量其实一般,但又喜欢喝酒,一天三顿都喝,不过酒品还不错,不会发酒疯,他也就由着去了,还给包了酒水钱。此时估计是借着酒劲说了些真心想法。

别说牛大满,就是他自己,看着王家姐妹也有冲动的感觉,这只是男人的本能反应,算不得准。

“大满,她们两个可都不适合你,你年纪也不小了,还是在村里找媒婆张罗一个吧,找个老实本分的。”方大军这也是实话,就算他此时还是单身,估计也不敢碰王家姐妹,很多事不能看表象,并且他找媳妇的标准,就是找个稍微笨点的,李玉兰就正好。

“放心吧,大军,我省得的。”牛大满恢复和精神。

方大军笑了笑,结束了这个话题,刚才不过是在开玩笑,男人之间的玩笑。

李玉兰乖巧的在一边没插话,她也觉得牛大满不合适,根本就联系不到一块,感觉不是一个世界的人。

不多时,王家姐妹就返了回来,后面跟着一个工人,抱了一个大布条,等把东西放下后,工人就走了。

方大军眼神一亮,这是很多种布料圈在一起中,其中就有他比较熟悉的“的确良”,还有“灯草绒”,其余有五六种他都没见过,这不是指的颜色,而是布料的种类。

即便是他作为穿越者,也不可能见识过每种布料,并且现在的布料到后世基本都被淘汰了,中间有一个演变的过程。

他只有凭借见识靠手感去辨别,布料的好坏,稍微留意过的现代人基本都能区分出去,当然也要看穿过是否变形,洗过之后是否起球等,光靠手感只是第一印象,具体布料的用途等,还需要试验的过程。

他有些后悔,没带一个懂行的裁缝前来,一个懂行的老裁缝,可远盛他的见识。

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