佟恩原籍岭南，并不是海州本地人，他和程亮约见的会面方式也很特别……去茶楼饮早茶！
岭南人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼。
清早起来，口带涩味，饮杯香早茶，清净口腔，提提精神，唤起食欲，再食点心，既解决了早餐，更能品尝到各款点心的美味，确实是一种享受。
作为华夏得风气之先的岭南地区，历来就是近代商业氛围最浓的地方，特别作为改革开放的窗口，岭南地区的人受南港的影响很大，在商业活动中“请早茶”，成了岭南人习以为常的主要社交方式。
对于程亮这样的北方人来说，第一次到茶楼饮早茶看到那么多可供选择的佐餐点心会有种困惑……早饭和早茶，有区别吗？
“我们岭南方言，将饮早茶称‘叹早茶’，这意思可不仅仅是吃喝，这是一种品味放松的享受状态，不论是公事、私事亦或是谈婚论嫁，大家一起叹一盅两件……必然和谐圆满。”
第一次见到程亮的佟恩对于程亮的困惑如此解释道。而这样轻松的开场，也的确让这次商业合作会谈一开始的气氛就有些与众不同了。
海州这边饮早茶的习惯是随着南港商人到海州来做生意而兴起的，最著名的几家茶楼也都是港式的。
虽说这港式早茶和岭南的广府早茶一脉相承，但按照佟恩的说法还是有些区别的。
这间潮风阁是佟恩特意选择的，老板和他是潮汕老乡，虽说这茶楼是以港式为主，但还保留有一些广府早茶的特色的。
程亮刚坐下来没多久，点了一壶铁观音，那侍应上来就帮他冲了半杯茶。可程亮还没来得及伸手，只见那侍应直接就用这半杯茶开始冲洗他的碗筷，然后有洗了茶杯的边缘……
这一开始的半杯茶竟然不是用来喝的，差点让程亮闹了个笑话。
看到程亮的尴尬，佟恩笑着说道：“这都是早年流传下来的规矩，如今很多茶楼都用紫外线消毒了，也就省了这道手续。他用这茶洗杯，并非说这杯子就没洗干净，而是一种传统。”
从佟恩的言谈，程亮倒是和之前对他的了解能够对应的上的……按照袁伟文的情报，佟恩是一个比较老派的潮汕商人，做事情有点拘泥于传统，但却又并非保守之人。
“这猪肠粉虽说名字和外表看着像猪肠，但其实是素食这是用大米磨浆、蒸熟之后，卷出长条形，出笼的时候再撒上花生粉和芝麻，蘸这种甜酱吃起来很滑……”
程亮是头一回饮早茶，对一些特别的规矩，还有那些茶点之类的东西都不熟悉，佟恩作为主人，帮着他点了茶，要了茶点……但却从不越俎代庖，时不时地会询问程亮的口味。
在这个过程中，他也会详细的介绍各种茶点的做法和口味，以确定程亮是不是有忌口。
程亮对于佟恩的关照，一开始有点受宠若惊的感觉，在他看来以两人的年纪来说，佟恩也算是长辈，对他这么关照，还真让他有点不适应。
而且从坐下道现在也有差不多大半个小时了，佟恩竟然一句关于合作的话都没说……这到底是几个意思？
不过，过了一会儿之后，程亮倒是渐渐的平静了下来。虽然两人的年龄相差一辈，但他和佟恩现在应该是会谈的双方，如果从这个角度来看，也就没什么长辈晚辈的分别了。
既然搞不明白佟恩这葫芦里准备卖什么药，他也就索性不管那么多了，吃吃喝喝也不用费神去猜，只需等佟恩自己把谜底揭开。
程亮尝了一口猪肠粉，这东西一入口果然是糯软香甜，不由得赞道：“真香……”
他吃了猪肠粉后，有拿起了一碗古法排档碎牛粥，按照佟恩的指点将佐料的半碟花生小葱统统倒进碗里，取了调羹搅了一搅，那股独特的香味在粥碗里飘散开来，让他食指大动。
程亮这边安心开始品尝茶点，在一旁陪坐着的佟仲豪倒是有些坐不住了。
他费了这么大功夫和程亮结交，总算是有了些进展，今天本来是想让他和父亲见见面，然后开始切入正题……
和程亮合作是佟仲豪提出来的，前期工作也都是他在做，他当然是非常迫切地想要让父亲认可他的眼光的。
可没想到今天和程亮见面之后，佟恩却闭口不提合作的事，而程亮也真的就把这顿早茶当成一顿饭局了。
疑窦丛生的佟仲豪几次三番想要插话，可都被佟恩用眼神挡了回去。
佟恩当然不是真的就不想和程亮谈合作，他这么做，除了想要营造一个和谐的气氛，更是想要看看程亮的为人如何。
今天这么一番试探，倒是让他对程亮的定力颇为叹服，这么年轻却不骄不躁，处事如此老道，的确是个很不同寻常的年轻人。
佟恩一直憋着不提合作议题，除了以上两个目的，最主要的还是想要激起程亮的好奇心，只要程亮先开口，接下来的会谈自然就能事半功倍的达到目的了。
“一开始就不让他有拒绝的机会！”
这是佟恩通过儿子了解到程亮对于合作的基本态度后，制定出来的策略，没想到却被程亮淡定地化解了。
佟恩这个老狐狸和程亮在一番心理较量之后，无奈地还是只能自己先把正式的话题引出来。
佟恩笑了笑说道：“程先生，仲豪说你不愿意接受矿泉水项目的股份？是这样吗？”
“无功……不敢受禄啊！”程亮淡淡地笑了笑表达了自己的态度。
佟恩摇了摇头说道：“这矿泉水的项目本就是因你而起，若是没有你提供的样本，也不可能有现在的研究成果……如果你不愿意接受的话，那我也只能放弃这个项目了！”
听到佟恩的话，佟仲豪心里一紧，这可不是他的本意啊！