第九百零六章秋高蟹肥 1/4

“咦,小鸭子你们不是要回家看电视吗?”

走到院子里,看到小家伙们依旧跟在后面,张峰故意逗他Щщш..lā

“嘻嘻,我们来你家看也可以呀!”

“就是呀,疯子哥,你家不是也有电视的吗?”

小家伙们叽叽喳喳回答道,丝毫没有把自己当外人。

就连小月听到后,也忍不住扑哧一声笑了出来,觉得这么皮猴子真是可爱,脸皮也依旧还是那么厚。

小家伙们一进屋就自顾自的打开电视,看起了动画片。

“哎呀,小鸭子我要看喜洋洋!”

“不看,我就要看这个熊大熊二,这个多好看啊!”

小家伙们众口难调,在电视机前争执起来,七嘴八舌的好不热闹,不过最终还是小鸭子技高一筹,强制压下了大毛的意见。

不一会儿,小月洗了个澡出来,笑眯眯的向张峰喊道:“哥……”

“干嘛?”听到小丫头讨好的口气,张峰就有些警惕,知道准没好事。

“哥,晚上咱们吃蟹肉炒饭好不好?”小丫头一脸渴望的看着大哥问道。

“蟹肉炒饭??”张峰心想宝宝妹妹怎么会想吃这东西,家里从来都没吃过呢!

“我看美食节目里,别人做的可香可香了!!哥你到底做不做嘛?”小丫头撒娇的向张峰说道。

“好好好好!!!要吃蟹肉炒饭也行,你先去煮米饭,我这就去后院捞螃蟹去!”

看在小丫头大半个月没回家的份上,张峰就满足她这个小愿望。

俗话说秋高蟹肥

此时已经到了深秋,月亮湖的螃蟹也到了开吃的时候。

张峰家后院的螃蟹更不用说了,因为他经常喂含有生长素的饲料,所以这里的螃蟹长的更加肥美硕大,味道也更加的好。

“哇!好大的螃蟹啊!!”

看到张峰捞上来一只小碗口大小的螃蟹,不知什么时候跟过来的毛丫,尖叫起来。

“疯子哥,你家的螃蟹怎么这么大呀?”小丫头歪着脑袋一脸不解的向张峰问道。

“呵呵,我家的螃蟹是喂饲料的当然大啦,河里的螃蟹是野生的因为没人饲养,所以就长的很小!”张峰一本正经的胡说八道。

“哦,原来是这样啊!”小丫头重重的点点头,一脸恍然大悟的模样,似乎取得了真经,得到了真理。

“那是当然!”张峰将这只大螃蟹装进水桶中,网兜里的小鱼又丢回了水沟里。

张峰继续行动,因为刚撒了诱饵,所以水里的小动物纷纷爬了出来,准备抢食。

可惜它们不知道,人为财死,鸟为食亡。

猎手已经早早的等候在了边上,拿着网兜准备将大螃蟹们一网打尽,待会儿做成香喷喷的螃蟹大餐。

“哇!疯子哥这里有蛇好大一条蛇哩!”就在这时,小毛丫在不远处尖叫起来。

听到小丫头的声音,张峰担心她有危险,赶紧转身望去,这一望不要紧,差点没把他给笑死,小丫头看到的哪是蛇,分明是一条大拇指粗细的黄鳝好伐??

“哈哈哈,毛丫那不是蛇,是我家养的黄鳝!”张峰忍不住大笑出来。

“啊,这也是黄鳝啊?”小丫头盯着那条‘蛇’一脸蒙圈的样子。

“那是当然啦!”

“那疯子哥,黄鳝好吃么?”小馋猫直勾勾的盯着水里的黄鳝,差点流出口水的向张峰问道。

“呵呵,毛丫你想吃啊?”看到小丫头的模样,张峰忍不住笑了起来。

嗯嗯!小丫头使劲的点头,

“那行,一会儿我抓几条给你,你拿回家让你妈妈给你做好不好?”张峰笑了笑说道。

“嘻嘻,好啊,好啊!”小丫头惊喜的拍手叫好。

张峰一口气抓了十多只螃蟹,还有两三斤黄鳝。

小鸭子家给了两只,大毛家给了两只,小石头也没少,还有依依家也送了三只过去,

剩下张峰准备做一个香辣蟹,一个清蒸蟹,一个蟹肉炒饭!这可是小丫头轻点的美味。

虽然蟹肉炒饭他没学过,但这却难不倒他,只要看了看网上的教程,综合总结一些,很快就能融会贯通,这就会厨艺达到登峰造极的表现。

蟹肉炒饭是粤省一带的传统风味小吃,属于粤菜系。

做蟹肉炒饭还学要小葱、西葫芦、鸡蛋等等

家里没有西葫芦,用黄瓜也行,除了这些配料,最主要的还是要米饭,一般最好是用隔夜的米饭,这样的米饭硬一些,更适合做蟹肉炒饭。

但家里没有隔夜米饭也不要紧,只要把刚煮的米饭摊开放凉就行,那样也和隔夜的米饭差不多。

准备所有食材后,

把黄瓜洗干净,切丁,蟹肉挤干水份,用料酒腌一下去腥。

葱切葱花,鸡蛋打散备用。锅放少许油烧热,把鸡蛋炒成碎碎,盛起,原锅把黄瓜过一遍油就行,不要炒熟。

锅放入余油烧热,把葱花爆香,放入蟹肉炒干水份,炒出香味。倒入米饭炒散,放入西葫芦和鸡蛋炒匀,放盐,生抽调味即可。

在粤菜中最后还要放糖,但在青山,大家吃饭几乎都不放糖,所以张峰就将糖给去掉,因为大家都不吃惯,酸辣和麻辣才是当地人的最爱。

“哇,好香啊!大哥你炒的蟹肉饭味道真香!”

小月在堂屋里都闻到了蟹肉饭的香味,急匆匆的跑进厨房叫道。

“快好了,你看一下锅里的螃蟹蒸好了没?”

“知道了!”小丫头兴致勃勃的接下了这个任务。

打开锅盖,只见蒸屉上,已经被蒸的金黄的螃蟹,小丫头顿时开心的笑了起来。

“哥,好了!”

“那你把它端出去,然后叫妈吃饭!”

“嗯嗯!!”小丫头退了灶膛里的火,然后用一块湿毛巾包着大钵,端着螃蟹就向屋外走去。

此时天已经渐渐暗淡,附近的游客已经纷纷返程,因此王桂兰也收了摊,回到了家里。

“妈,吃饭了!”

“大黑小黑吃饭了!”

小丫头再次回到家,这顿饭显得非常的兴奋。

清蒸螃蟹、红烧螃蟹、还有螃蟹炒饭。最后还有一个刀拍黄瓜。

菜虽然不多,但味道都很好,小丫头一上桌就补不上自己的形象,抓起一碗口的螃蟹就开始吃了起来。

第三百一十六章发钱了第九十章大雨第三十一章收获第九百一十二章进山打松子 3/3第三百零八章金丝楠木第四百七十二章好、骚的操作 2/3第一二零章蛇出没第七百零九章人山人海第八十九章查看系统第七百六十三章游艇出海 2/3第一千零九章小月捡到的宝贝 1/2第一千零七章云豹袭击 1/2第二百一十一章萝卜白菜各有所爱 3/3第八百一十一章村长要办幼儿园 2/2第九百七十三章凭实力单身 2/2第一百七十五章鱼鹰捕鱼 4第八百四十八章大伯难题 2/3第二百六十八章美丽的海螺恳请一天假!第三百一十八章珍贵的黔宝第八百四十章集体婚礼 1/2第四百九十五章育秧 1/3第八百四十六章火爆的餐厅 2/2第四百零八章一家囤聚第九百二十五章人傻钱多 2/2第三百七十一章元旦到来第六章满载而归第六百五十六章一起掰玉米 2/2第四百七十五章三千万就这么没了 2/3第七百一十章小丫头的运气 1/2第九百五十九章实验室 2/2第四百四十三章柳树泉水第六十一章陷阱第二百二十八章收割机进村 1/3第四百二十五章熊孩子们造访第六百七十章菜被偷了 4/4第七百三十八章大姐选婚纱 1/2第五百四十一章比马云富有 2/2第八百六十三章学车囧事 2/2第九百九十一章一招秒杀 2/2第四百零四章试探 3/3第六百六十一章神奇的开局 1/3第五百七十九章小鹿进村 2/4第七百九十八章雀鹰送补给 2/3第九百九十七章杀年猪 2/3第六百二十一章青青河边草 2/2第七百四十七章丰收的喜悦 2/2第四百四十四章自己动手的乐趣第一百六十二章雀鹰第一百四十二章大花捉虫虫第二百七十二章挖树根 2/3第六百二十一章青青河边草 2/2第九百九十八章欢乐的小屁孩们 3/3第二十章人生的第一个十万第八百一十二章地主家的大宅院 1/2第八百九十八章满月酒 1/3第二百八十四章王小虎上门第五百四十章被狗狗嫌弃的张峰 1/2第一零二章水晶凉粉第五百八十三章馋的直流口水 2/4第八百章山里之夜 1/2第四百零四章试探 3/3第四百五十四章被关禁闭的小喵第三百四十六章二师兄出马第八十章传家宝第八百七十二章丰收节的计划 1/2第八百九十六章受欢迎的张峰 2/3第九百零六章秋高蟹肥 1/4第二十八章卖菜第七百九十七章兰花谷的重大发现 1/3第四百二十一章打扫卫生好过年第二十一章电器到家第五十二章物超所值.第八百九十三章寻找水源 1/2第四百一十六章美味的杀猪宴第五章黑鱼王第一百八十六章游园赏花第二百三十四章挖泥鳅 2/2第八百八十七章狂赚两百多以米元 2/2第二十八章卖菜第三百四十七章挖松露第八百八十六章盘古科技的大动作 1/2第二百五十七章火爆的生意第三百七十章送补给第一零五章掰玉米第七百九十五章 为难的村长 2/3第九百五十六章放假啦 1/3第一千零十二章灵芝 2/2第二百四十七章苗寨婚礼第九百一十章狗够帮按摩 1/3第六百零九章装逼神技第九十九章捡田螺第六百五十一章火起来藤编工艺品 1/2第一百七十四章许愿 3第六百八十七章小马叔家的传家宝 1/2第五百九十四章全自动的机器第二百二十六章忙碌第五百七十六章对金银花茶的认知错误 3/4第八百七十五章一天两万五 2/2第二百四十二章秋收 2/3