第五章 醉仙楼

三天之后,银行给我打来电话要我去签字,到了银行以后看着表格填完以后不到一个小时短信提醒来了,到账四十八万三千,余额四十八万三千零九毛。看到这我不禁露出一丝苦笑,叹了口气随即开车到陈刚饭店门口把那天加我微信的小姑娘叫了过来。

小姑娘一听我能马上签合同,就马上开始了一顿忽悠。我连忙打住她说:“行了,就这饭店老板,”我指了指饭店招牌,又指了指我自己随即说道“这是我兄弟,咱们一起的,你去问问他这合同上多少钱一平卖的,就多少钱一平卖给我就得了,他在这也没认识的人,你们肯定也不能给他优惠。我也不给你砍价,也不找人,你赶紧给我办好了这事儿,我就签合同给钱。”

这个销售小姑娘估计也是入行没多久,没有见过我这样的客户,随即愣了两秒钟以后恢复了她标志性的微笑开口道:“好的没问题李总,您跟我一起回公司吧。我打个电话回公司,如果价格没问题我马上就去给您准备合同。”

这小姑娘办事效率也快,不到一个小时就处理好了,随后高兴的跟我开口道:“哥,您是我这两个月第一个客户,从来没见过像您一样爽快的,我都快被开除了呢。”“那你是不是得好好报答我一下?”我随即很邪恶地笑了笑说道。“好啊没问题,哥我请你吃饭,吃大餐。整个余市的饭店你随便挑。”我思考了会儿说道:“你也别请我吃了,你也看见了,我买你们店铺是开饭店的,我这哥们也不跟我打个招呼就开张了,我准备重新装修一下,今天中午你叫你们公司几个玩的好的同事一起来我们饭店吃饭,我请客,你们吃完了以后要是觉得还不错的话就回公司帮我们宣传宣传,毕竟我们也是在你们公司买的店铺,要是生意好的话对于你们销售来说也是一个不错的营销方案么。”

小姑娘一听也很爽快,马上回答道:“没问题我现在就去,这也马上到饭点了,我去叫几个同事跟我一起来。你等我哈。”说完就拿起电话来打,打过电话以后告诉了他们位置我们俩就先过去了。

中午吃完饭问她们感觉口味怎么样,小姑娘说特别好吃,还一个劲得非要请客,结账的时候发现这么便宜问道:“大哥你们这是开饭店呢还是开食堂呢?”我赶忙解释“这是试营业,试营业,都是按照成本算的,没赚钱。”“哦,我说难怪,一桌子人吃饭结账下来三百块钱都不到你们要这么开的话估计得累死厨师,开不了半年就得关门大吉了。”说完还朝我吐了吐舌头便和他们同事上班去了。

我赶忙回去说道:“刚子,我不是让你别收他们钱吗,你怎么还收。”“我没办法啊,我也一个劲说不要钱不要钱,你没看他问我要微信收款码我都没给她吗,他直接给我拿了一千块钱现金扔桌上说多出来的就请你买烟抽了。我赶紧和他算价钱,一共两百六十块钱我说你没零钱拿二百就行了,她就给了我三张大红鱼说不用找了就出去了我有啥办法。”

听他说完我这个郁闷,随即开口道:“得了今天晚上就别做生意了。”说完还没等他回过神来我又开口说:“不是今天别做生意了,是从今天起店面翻修,看见了这些姑娘吧,我今天早晨就是跟他们签合同去了,现在起左边两个店铺都是我们的了,你现在就给我打电话给你家亲戚,让他给我们定瓷砖,顺便让他找装修队伍来出设计方案,把我们这饭店整明白了再开始营业。”“那不是又得休息两个月?”陈刚说道。我耐心地跟他解释一些细节方面的问题:“价格,定位,环境等等一系列问题要把握好方向,不然客人吃的舒服了我们吃什么?吃西北风去么,你今天人家七八个人来吃饭吃你二百块钱,我问你你赚了钱吗?不赚钱我们还开什么饭店,搞慈善去吧,哎跟你说了也白说,这样这段时间你跟你妈在家休息会儿,要是无聊就去钻研点新菜,特色菜出来,这是最重要的。你一会儿把店里的钥匙和你亲戚的电话给我,我来跟他们对接,完了以后就没你啥事了,等这边弄完了我再和你说,你顺便去物色物色看看有没有合适的厨师物色一个来,要不平时你能忙的过来吗,你要有事儿感冒头疼脑热的那不就得关门吗?”说完我便把店里门一锁把他轰走,打电话给原来一朋友找他问问他们家饭店的经营之道。

从朋友那取经回到家看见老婆正逗小孩儿玩呢,我凑过去跟她们玩了一会儿感觉有点疲惫就走到沙发上坐着,刘茜一看我这样走到我边上也坐着开口问道:“怎么了,饭店的事进行的不顺利吗?”“头疼,刚子就是一厨子,店里啥事他都不管,也不管挣不挣钱,反正我看他定的那些菜的价格还有他招待客人的样子,估计在他们镇上,不,别说镇了,在他们村里估计都找不到一家饭店比他们这还实惠的了,快赶上他们村里颐养之家的标准了。”“那你反正乐意凑上去,你就自己看着办呗,趁着这段时间没开张吃吃其他跟我们规模类似的餐馆,看看他们价格怎么定的,再看看你们自己饭店成本,预计几年能回本,成本多少钱每个月固定支出多少综合一下再来定。”

听她一说完我一拍脑门连忙甩锅说道:“你不说我还忘了,我还答应了刚子开张了以后你去管账,他妈不懂这些,他又要在厨房,你这刚好专业对口,大学就是学会计的,别荒废了你的技能。”说完我就哈哈笑了起来。“那你准备给我开多少工资?”刘茜白了我一眼说道。“你去还要工资吗?整个产业都是你的,能不能稍微有点格局啊小妹妹,就你这样的以后怎么好意思说是我老婆呢,”说完以后耳朵就传来剧痛,我连忙服软道:”别揪我耳朵啊,我就靠这张脸吃饭呢。”“你说这种话你自己好意思么,下雨天没事别出门,别把自己劈了。”“嘿我说,你忘了当时我是怎么施展我男人的魅力把你拿下了?”说完耳朵都感觉被她拧下来了我连忙求饶道:“哎哟老婆大人,别揪了再揪耳朵真掉了。”

“那你跟我认错”刘茜开口说。

“跟我认错”我模仿她的话道。

嘿我还治不了你了还,说罢又要使劲,我赶紧开口:“对不起,对不起,我错了,下次再也不敢了,这次放过我吧?”说完后才见她把手放下心满意足地说道:“这还差不多,你一会儿把你们总共开支拿笔拿纸给我写下来,明天带我去你们店里看看,把你们每个月的固定开销还有各种菜的成本价告诉我我给你拟订一个价格你们参考去。对了还有,他店名叫啥啊?”

说完我心里又郁闷了,我从第一天去他店里到现在就看见门口上挂了个招牌叫餐馆,也没见他饭店名字叫啥。刘茜一听也乐了难道以后来吃饭就说:“走,去餐馆吃饭去,”我叹口气,指了指自己的太阳穴说:“以他的脑子,能想到的名字只有陈刚餐馆,要么就是刚刚酒家。你信不信?”“你少看不起人。”她拍了拍我说道。“我是认真的,这靠他是靠不住了,咱自己想个名儿吧,或者想几个名儿尊重他一下到时候让他挑一个。”

想了半天以后给陈刚敲了个电话去,他到也干脆就一句话:“这事你不用问我,你跟嫂子拿主意就行了。”说完也没理我啪地一下就挂了电话。我和刘茜躺在床上商量了半天最终敲定了饭店的名字“醉仙楼”。

就这样这两个月可把我连带着刘茜给忙坏了,一会儿这儿要我去看,那里要我去弄,把我累的够呛。好在中秋节过后装修就搞完了,随时可以开张,我为此还特地去火车站附近找算命先生花了二百块钱要了个黄道吉日定在九月二十二号开张。

开张前三天我就想好了文案发了朋友圈,连着刘茜还有陈刚一起带着各自的亲朋好友疯狂转发,就这样开张的前一天我愣是没睡着觉,刘茜半夜爬起来上厕所就听见我躲在被子里看着手机傻笑,问了我半天我说我太兴奋了被他骂了一句神经病。

开张的这天我也穿的很正式,把我结婚时候穿的西服穿上了,用了下刘茜每天都喷的香水给我自己身上喷了喷,皮鞋还使劲擦了擦心满意足地出门。

到了中午的点客人陆陆续续的进来,我跟刘茜一边招呼着坐一边递烟点菜,过了一会儿看见售楼部的小姑娘带着一帮销售小妹笑呵呵的也进来说帮我们凑个人气。就这样中午不到十二点门口大厅就坐满了,就连包厢也就剩一个了,这还是刚子跟我说的这个包厢有人预订了马上就来了,我倒也没多问。看着眼前热闹的景象我笑了,这一刻对我来说意义非凡。

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