第三百四十五章 天竺咖喱

“你是有大毅力的人,只是你做的事情不对,所以你的大毅力我并不认可。先生从我大唐不远千里来到天竺,可是这边的人的生活比我大唐还差,这里的百姓生存条件更坏,他们信仰的东西我不觉得我大唐有任何可取之道,先生觉得对不对?”

在天竺这边,李好见到了那位被神化后的大唐牛人,然后喝他一起随便谈了谈。老陈虽然有点担心自己的性命,但是对于李好的观点并不怎么接受,尽管在这之前,李好已经安排人带着他在天竺这边转了一圈。

“我们大唐现在不因言杀人,也不再轻易杀人,所以对于先生的安排,你大可不必害怕会被杀。虽然你暂时不认可我的说法,但是你可以在这边到处走走看看,不能离开我的视线范围,这样你的安全就有保障,过了之后我也没法给你保障了。”

李好见这家伙难以说服,也不再搭理他了,把他交给道教的人去处理。那边有n种办法会让老陈怀疑自己的人生,从此走向道教的怀抱。

“这就是大唐的高僧么?这人这厉害,一个人千里迢迢跑到这种地方来,人生地不熟还能生存那么长时间。”高阳和小武两人似乎对老陈还是很称赞,感觉这家伙真牛逼。

而武顺她们就不会关注这个,她们对这些一点兴趣都没,更多的是关注着自己的小孩,还有府上的事情。现在李府在天竺这边一样有大量的生意在做,她们能不关心么?

“这人在个人方面确实有独到之处,只是跑到这种地方来寻找自己的信仰,这也是找罪受。这天竺的人自己都活的乱七八糟,他们的东西怎么可能在我大唐存在?我大唐人血统高贵,怎么能让一些贱民的思想来玷污。”

李好说这话的时候很理所当然,他一直就觉得这个地方出来的东西根本就不配汉人,除非那些人自甘堕落,愿意接受贱民的思想来统治自己。现在大唐内部也是这般宣扬,除了道教,任何思想都是贱籍,如果官员信了就立刻剥夺官职,而百姓信了则剥夺唐人的身份,沦为贱民。

有些东西必须严控,这个就算开历史倒车也要来做,西方的那些人不就是在这种情况下沸腾起来的么?反正大唐这边必须用各种方式保护自己,保护这边文明的纯正。

“爸爸,我们今天吃什么?”这边正在随意的聊着,李好的大儿子李素跑了过来询问。这家伙现在几岁了,能跑会说,他最关心的大概就是每天吃什么吧。

“今天啊,今天我们吃些特别的东西,你在大唐没有吃过的东西。”对于自己的小孩,李好都是把他们尽量带在身边,然后自己教育。还带着到处转转,这里看看,那里看看。

来天竺有段时间了,这边的香料不少,让李好动了做些后世见过的特色吃食出来。跟阿三菜有关系,但是又有着不一样的区别。

天竺地域辽阔,人口众多。跟东方一样,天竺在美食文化上南北差异也较大。天竺人饮食南方以大米为主,北方以面食为主,北天竺菜的口味以微辣为主,以咖喱为特色,菜色清爽,菜品更佳华丽漂亮,更受欢迎。南天竺菜系,香料多用咖喱叶和芥末子,口味较重,以酸、咸、辣为主,原料多用椰子,菜式简单。

天竺人在食材的选择上其实比较单一,通常只是鸡肉、羊肉、海鲜和各类蔬菜。但是调料种类繁多,据说,后世的天竺菜所放调料之多,恐怕是世界之最。每道菜都不下10种调料,但是每道菜都会有一款比较主要的调味料,比如孜然、马萨拉等;菜肴的烹饪方式也相对简单,有烧、烤、炒等几种。

这个跟东方的菜式还是有很大的分别,从表面上看,东方菜的特点是清淡,而且从某种程度上说“色”是摆在第一位,菜肴的摆盘也要求讲究。天竺菜的特点则很像东方的乱炖,把香放在首位恐怕并不过分,各种主菜都放一大把咖喱粉,看起来都一个颜色。

这里的荤食不亲口尝一尝,很难区分是什么肉类,蔬菜也是捣成糊状,搁些咖喱。而且,天竺菜的香并非东方人所习惯闻的那种香味,而是一种浓郁到极致的香味。天竺菜的辣味也并非东方人所习惯的咸辣、酸辣或麻辣,而是“冲”鼻子的辛辣,许多东方人恐怕一时难以适应。

咖喱就是这辛香的代表,天竺人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种调料合成的一种香辣调味品,呈黄色粉末状。在某种意义上说,天竺饮食文化也可以称为咖喱文化,咖喱饭可以是素食,也可以是荤食;可以是米饭,也可以是面食。

“郎君要做天竺这边的美食么?”听了李好的话后,他的女人们全部看了过来。来天竺有段时间了,他们吃的东西跟大唐那边没有多少分别,这似乎不太符合李好的作风。

不过这段时间李好也在忙,马不停蹄,也没心思搞这些,现在好不容易有空了,肯定是要准备搞美食了。

“不是,不过也跟这边的一些配料有关系。这天竺真没什么能让人看的上眼的美食,只能自己来做。这边的一些调料不错,就是口味重了点,等下做好了看你们能不能适应。”

李好对阿三的特色吃食不是很熟,不过他来这边玩过,去阿三的餐厅吃过,对这边的菜式的一些特点还是有点了解。不就是用咖喱做东西么?自己还是能整几道特色的东西出来。

天竺这边不能吃牛肉,这个是对天竺人来说,但是对于李好这个不适用。现在天竺人忙着内斗,忙着分田地,忙着扫四旧,那有心情关注这些,所以李好想怎么吃就怎么吃。

香料羊肉咖喱这个不能少,自然是天竺了,就得来天竺风味的吃食。马萨拉咖喱鸡也不能是,口味属于中辣,带有少许酸味,最适合用烤饼卷着吃,是一种天竺传统烧鸡肉,在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。

另外很多天竺人都是素食主义者,所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”可以搞搞,这个就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的天竺菜。

玛沙拉咖喱其实是有讲究的,它在咖喱中等级最高,因而味道非常特别。配合膏蟹,可以说是相得益彰。吃完了汁多肉美的膏蟹后,拿薄饼蘸着咖喱汁吃,那口味绝对与东方的香辣蟹有得一拼。

然后还得来一道咖喱牛腩,再加一些东方口味的菜式陪着吃,万一他们不喜欢这种风味,还有别的东西可以吃。李好一大家子都能开好几桌了,众口难调,菜式自然要多些出来。

除了这个,烤肉也不能少,天竺这边的北边对烤肉这个有点特色,李好正好拿来这边用用。除了自己家人,现在天竺这边的三路唐军将领都在自己这边,男人嘛,都比较喜欢吃肉。

“这边天竺人怎么都那么傻?也不知道他们这些年怎么过来的。”一起坐在桌上上菜的时候,几个男人开始聊起了天竺这边的事情来。他们对那种把百姓分成好几种,然后各种之间还不能通婚什么的事情完全不理解。

这要是在东方,底层百姓早就起义造反了,然后这边的人却没有一点想反抗的意思。唐军花了不少心思,还干掉了不少高等级的人,这才让那些底层的人心活跃起来,然后跟着搞起了翻四旧等行动。

以前的那些什么思想都被摧毁,这些人眼里只认大唐。唐军让他们翻了身,唐军让他们有田中,唐军也让他们有饭吃。这是大力宣传的口号,实际上是不是这样,唐军肯定不会跟这些人讲明白。

唐军三路大军,每路大军手中控制的力量不一样,他们之间也会有战争,这些李好自然不会去跟那些天竺人解释清楚,而且除了这个,每天还有不少天竺青壮年战俘莫名其面的就不见了,不知道拉到哪里去了。

在李好眼中,除了这边的女人,其他人都是可以消耗。毕竟这边不是大唐征服的其他国家,这边的人口基数可不少,不消耗多点,大唐怎么能完整的把这边控制下来?

“正是因为这边的人傻,所以我们才好控制这边啊。你们一定要注意,那些聪明的人,有学识的人一定要全部干掉,一个不留。那些你们控制的力量中,有自己思想的天竺人也不能留。不管他们有多优秀,或者对大唐有多忠诚,都不能留。”

李好听了王玄策的话后脸色严肃起来,然后跟这些将领好好的交代了一番。这种事情要做就得做彻底点,东方的人在这块做的非常的好,那局势愚民政策,有自己思想的人不好愚弄。

第三百三十八章 美味第一百四十四章 好茶!第六章 再来一碗!第九十九章 端午第一百五十三章 赎身第二百九十一章 出征第一百四十七章 你能娶我么?第两百三十五章 谈判第四十章 针灸第一百五十三章 赎身第五十三章 程家人又来了!第二百五十六章 远洋第二百七十一章 琼州第五十八章 酬谢第一百零三章 新农业技术第四十三章 尘埃落定第二十三章 本家第一百二十九章 再见王玄策第二百八十章 青霉素第十四章 石炭第九十章 连夜进宫第二十四章 唐朝的科举第十三章 西市第二十六章 隐藏任务第六十三章 收养第八十三章 我家天师有请第三十九章 肠痈第四十二章 刘仁轨第一百一十四章 重阳第九十章 连夜进宫第十一章 美味第两百四十章 琉球第一百四十五章 全羊宴第两百一十四章 混混第六十九章 武家的女人们第一百七十六章 冰镇更好喝!第一百零九章 爱晚亭第九十六章 南下第一百四十一章 火焰醉鹅第一百零八章 赏月诗会第二十三章 本家第一百六十五章 夜第两百四十六章 极品美味第三百二十八章 扬州美食第一百二十七章 洛阳第八十一章 兰陵笑笑生第两百四十三章 日月潭和美食第三百五十九章 攻势第七十五章 该来的迟早要来!第一百九十九章 高原上的美味第三百二十六章 扬州第二百六十八章 归家第一百六十章 普天之下,莫非王土第两百一十一章 时装秀第二百七十九章 代理商第一百六十四章 燎原第二百七十三章 东山羊第两百一十九章 烟花三月下岭南第一百零四章 农科全书第一百六十六章 绸缪第三十四章 程家的人第一百六十六章 绸缪第两百四十四章 良辰美景第一百五十八章 多修马路多养猪第三百章 卧槽!槽!槽!第一百四十七章 你能娶我么?第七章 唐朝的那些食物第两百三十五章 谈判第三百二十二章 战争的结束第一百九十五章 不一样的战争第两百三十七章 布置第一百二十八章 洛阳水席第七十九章 好酒!好诗!第五十七章 手术第三百六十三章 地狱第两百四十五章 好大一条鱼!第八十章 妾名高阳第三百二十五章 玉人何处教吹箫第两百四十九章 日饮靓汤三两碗第三百零一章 路遇第二十二章 新收入第三百四十九章 佳人与美酒第二百五十三章 南方报第二百五十章 不妨长做岭南人第一百九十八章 末路“求订阅”第十七章 下雪了第一百四十六章 再见高阳第一百七十章 三鲜鸡汤面第一百七十三章 战争的阴影一第三百三十二章 明月楼第一百零八章 赏月诗会第二百八十五章 三杯鸡第两百三十六章 火在烧第三百零九章 实业兴国第七十四章 某,洛阳王玄策也!第九十五章 希望的田野第二百五十八章 岭南冯氏第七十章 全猪宴第两百一十章 女人花第一百二十五章 雪白血红