第35张 槐花馒头

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田晓园带着田大宝,果然没直接回家,他们去了村里唯一的小卖部。

从小卖部出来,田大宝两只胖胖的小手里都拿着零食,嘴里塞着一根棒棒糖,脸上挂着满足的笑容,一口一个姑姑,叫的很亲切。

回到家里,赵爱琴见田晓园带着田大宝回来了,忙迎了出来,一把抱住田大宝,亲了又亲。田广新听到动静,从堂屋里走出来,手里夹着一支烟,脸上挂满慈祥的笑容:“大宝,让爷爷抱抱。”

田大宝很少来奶奶家,这要归功于张艳丽的教育,她总是告诉田大宝,奶奶家很穷,不准去。

因此,每次田大宝来,田广新老两口像过年一样高兴。

赵爱琴声音柔和地说道:“大宝,今天在奶奶家吃饭吧,奶奶给你蒸槐花馒头,可好吃了。”

田大宝摇摇头:“我不吃槐花馒头,槐花有味,我不喜欢吃。”

田广新哄道:“好好,大宝不吃槐花馒头,大宝想吃什么呢,告诉爷爷,爷爷给你买。”

……

看着老两口哄田大宝的情景,田晓园忽然心生愧疚,人越老越喜欢身边有个小孩。如果自己也有个孩子,让爹娘每天都能和小孩在一起,那该多好啊。

只是,孩子不是地里的土坷垃,想要就有。她连对象都没有,谈何生娃;弟弟田晓磊也没对象,娃更谈不上。所以,家里的小孩只有田大宝一个。

“看来,以后要让大宝多来家里玩。”田晓园心道。

对于田大宝,老两口是亲了又亲,却总也亲不够。

直到田晓磊抗议说,肚子饿了,该做晚饭了。

赵爱琴这才不舍地离开田大宝,做饭去了。

虽然田大宝不吃槐花,不过槐花馒头还是要蒸的。过夜的槐花容易变蔫,用来蒸馒头很不好吃。

蒸槐花馒头的时候,田晓园也参与了一把。

拽着槐花的主干,用手轻轻一捋,像铃铛一样挂满树枝的槐花就一一脱落,变成一朵朵白色的花。槐花和爆米花有些像,只是槐花的尾部包裹着绿色的花囊,和铃铛的尾部很像。

将所有的槐花变成单朵的花,泡在水里,用手轻轻搓洗,瞬间槐花清远而悠长的香气弥漫空气中。

“哇,这味真好闻。”来厨房玩耍的田大宝轻轻嗅了嗅鼻子道。

田晓园拿出一把刚洗好的槐花,对着田大宝说道:“放在鼻子前闻更香。”

田大宝像个小狗狗一样,吸着鼻子闻过来,“真的也,好香啊。”

“你想吃吗?”田晓园循循善诱道。

田大宝坚决地摇摇头:“不吃。”

“为什么啊?”田晓园禁不住问道。

“我吃过妈妈做的槐花馒头,太难吃了。”

赵爱琴笑道:“哪是你妈妈没做好,今天让你尝尝奶奶做的槐花馒头,你就知道多好吃了。”

田大宝一脸怀疑道:“真的吗?”

“等会吃下你就知道了。”田晓园证明道:“我小时候最喜欢吃你奶奶做的槐花馒头。”

其实槐花馒头制作起来也不难,就是和面的时候,将洗好的槐花加进去,轻轻揉捏。让槐花和面团充分融合,接下来和制作普通馒头的步骤一样,把面团切成大小均匀的小面团,揉成馒头即可。关键是要掌握好揉捏的力度和蒸馒头的火候。

一个小时后,随着赵爱琴一声“好咯”,田晓园停止了烧火。

蒸馒头的大锅上冒着热气,散发着面香味儿。

田大宝又溜进厨房,“奶奶,槐花馒头好了吗?”

赵爱琴从水缸里舀了一碗水,笑着说道:“好了,等会儿就让你尝尝奶奶做的槐花馒头。”

田晓园站在大锅前,准备起锅。赵爱琴把她推到一边,亲自动手,让田晓园在一边学着。

馒头刚蒸好,向外冒着热腾腾的蒸汽,起锅的时候要讲究技巧,要不然可能没起好锅,却把自己烫着了。赵爱琴第一次起锅的时候,就被烫伤手了。所以,她让田晓园在一边学着,学学起锅的技巧。

打开锅盖,一股更浓的蒸汽腾空而起。

站在旁边的田晓园立刻后撤了两步,蒸汽很薰人。

赵爱琴先把手放到旁边碗里的凉水里过下,然后从侧面伸手进大锅,避开蒸汽最浓的地方,灵巧地把一个个又白又大的馒头拾出来。

经过充分揉捏的馒头,表皮光滑,闪着明亮的光,和少妇的胸前有些像。零散的槐花分布在馒头上,好像晶莹的梅花盛开在雪地里。

“奶奶做的馒头真好看。”田大宝拍着小手叫道。

田晓园扑哧一笑:“你个小屁孩也知道什么叫好看。”

她却不顾烫,伸手拿起一个槐花馒头。

赵爱琴叮嘱道:“小心烫伤,你倒挺精明的,知道刚出锅的馒头好吃。”

田晓园笑笑,不停地换手,一边用嘴吹着气,给馒头降温。

“来,大宝,张嘴,尝尝槐花馒头。”她从白胖的馒头上撕下一小块,冲着田大宝说道。

田大宝乖巧地张开嘴,露出可爱的小虎牙,一口咬下田晓园手里的馒头。

“好吃,真好吃。”嘴里的馒头还没吃完,田大宝就拍着手跳着叫道。

田晓园又掰下一块馒头分开田大宝,剩下的馒头往自己嘴里塞去。

槐花馒头入口绵软,一股清新的面香和槐花香充满口腔,接着嘴里生出一股甜味,这是小麦的甜味,再配合上槐花的香气,又香又甜,很是好吃。

田晓园不一会儿就吃完大半个馒头。

“馒头真好吃,我还要吃。”吃完馒头的田大宝伸着手又要馒头吃。

“大宝,你奶奶只舍得给你馒头吃吗?”一道俏生生的声音响起。

这分明是嫌弃不舍得给田大宝吃好的,田晓园和赵爱琴母女眉头一皱。

“妈妈!奶奶家的槐花馒头可好吃了。”小屁孩田大宝倒想不到这么多,他还在回味着好吃的槐花馒头呢。

张艳丽一扭一晃地走进厨房,两只丹凤眼转来转去。厨房里除了刚出锅的槐花馒头,没什么新鲜东西。

“哎呦喂,这就是好吃的槐花馒头?”张艳丽盯着馒头看了会儿,田大宝点点头,她就不客气地拿起馒头就往嘴里塞。

“恩,恩,真的很好吃。”张艳丽吃的太快了,噎得脸红脖子粗,手上的动作却没变慢。

连吃了两个馒头,打了个饱嗝,这才停手。

喝了几口水,又拍了几下胸脯,张艳丽弯下腰来,对着田大宝说道:“大宝,还想不想吃槐花馒头啊?”

“想,我以后天天来奶奶家吃。”

“哪不行,妈妈不放心。这样,我们把馒头带回家吃怎么样?”

“好。”

张艳丽自顾自地找出一个框子,装了十几个馒头,拉着田大宝向外走去,“大宝,天黑了,我们该回家了。”

走到门口,好像想起什么,头也没回地说道:“晓光饭量大,给他几个新蒸的馒头尝尝,大宝也要吃几个,我就不吃了,给你们省几个吧。”

田晓园母女望着张艳丽越拖越长,最终消失在灯光里的背影,两人面面相觑,无奈一笑。

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