第一千零五十九章 羊睾汤

自古以来就有一句老话,说的是久饿不可饱食,对于人是如此,对于动物也是同样的道理,只不过,动物的身体适应性比人类要好得多,可以承受突如其来的大量食物而不至于产生严重的后果,而人类就不同了,一旦饥饿过头了之后,突然进食太多的食物,就会把自己给撑死。

动物也是会把自己撑死的,但撑死动物的难度远比撑死一个人类要难的多,比如,使用管子给鹅喂大量的食物,会导致鹅的肝脏脂肪化,但还不至于撑死,若是如此对待一个大活人,早就把人给撑死了,还有就是很多吃肉的野兽,他们有可能很久才能捕获一只猎物,而在捕获猎物之后,它们可以一次性的把这个庞大的猎物给吃完,与人类体重差不多的野兽,一顿能够吃掉的食物可以达到人类的几十倍甚至是几百倍之多,实在是有些吓人。

其中,一次吞食量最大的动物,当属蟒蛇无疑了,很多大蟒蛇与成年人的体重是差不多的,但它们一次性可以吞食的猎物比自己体重还要大,若是人类的话,早撑死很多次了,再厉害的大胃王也不可能吃掉比自己身体还要重的食物,能吃掉自己身体十分之一的食物就很厉害了。

兔子的体型很小,一次的食量没有多大,若是吃的太多的话,是会对身体造成很大伤害的,所以,一次喂食的时候,千万要注意控制食物的数量,把兔子给撑死就悲剧了。

一般兔子在野外觅食的时候,因为困难比较多,很少会吃撑,但在人为提供大量精良食物的情况下,兔子可能就会多吃很多食物,比如野兔一日的进食时间是一个时辰,在野外的时候,一个时辰也吃不了多少东西,而在人类喂养的情况下,一个时辰可以吃掉好几倍的食物,进食量会大大的增加,吃撑的可能性很大。

难道兔子吃饱了之后,还会继续吃吗?这是因为饱腹感需要时间,若是吃的太快的话,就感觉不到了,会有一些延迟的,尤其是营养高的食物,是很容易吃多的。

兔子饿了需要吃东西,人到了饭点了,自然也必须要进食,若是进食时间不规律的话,会对人的身体造成不小的伤害,所以,到了吃饭的时间就一定要及时的吃饭。

虽然大雪仍旧没有停止,但这对升起一堆篝火没有太大的影响,雪与雨是不一样的,在下雪的时候,可以非常容易的点燃火堆,而在下雨的时候,就相对困难许多了,稍微大一些的雨水就可以把火堆给浇灭。

一是雨下的比较快,二是雨量也比较大,所以,更加容易把篝火给浇灭,此时的大雪很大,气温也很低,但只要能把篝火给升起来,就绝对不会被大雪浇灭,炙烤食物也不会受到影响,甚至,因为时不时的有雪花落在食物上,给食物增添了一丝水分,让炙烤食物变得更加的容易和方便。

附近并没有河流,而且,雪下得这么大,天气这么冷,就算有河流也被大雪给覆盖了,根本就看不到,若是冒险靠近河流,或许还有摔入河流之中的可能,总之,去找河流取水不太现实,而他们也不需要去找河流,附近就有现成的积雪,只要把积雪放入铁桶之中加热一段时间,那么就可以得到需要的淡水,不论是烧开水喝,还是用来清洗猎物都会很方便的。

冬季的枯树枝和枯树叶是很多的,护卫们早就准备了大量的枯树枝和枯树叶,在第一批猎物到手之后,两名护卫负责宰杀,还有几名护卫就开始引火了,并用铁桶烧水,以被待会的使用。

在两只黄羊被宰杀的差不多了之后,三桶热水也烧好了,接下来不论是烧烤还是水煮,都是毫无问题的。

因为大雪的缘故,今日护卫们的收获都出奇的好,每一组护卫出去打猎,都带着收获回来了,就没有一个空手的,最寒掺的一组也带回来一只小型的野鸟,非常的让人满意。

而除了两只还活着的小兔子被宁儿和怡儿留下之外,剩余猎物全都被剥皮做食材了,在不远处的一片雪地上,到处都是血迹和小动物的内脏,看着也确实挺血腥的,不过,为了满足自己的口腹之欲,这点残忍也是有必要的,总不能因为善良而吃素吧!

“今日做什么菜好呢?”

李豫看着满眼的食材,皱起了眉头,穷人饿的吃了上顿儿没下顿儿,而有钱人却在发愁每顿饭该吃什么好,要吃出新意才可以。

“红烧羊肉如何?”

李安开口道。

“上次吃过了,想换换口味。”

李豫不太满意的说道。

“直接水煮,这个肯定没吃过吧!”

李安笑道。

“不行,那还能吃吗?再想想?”

李安想了半天,看向宁儿和怡儿,开口问道:“你们两个小女娃想吃什么菜?”

“兄长做的,我们都喜欢。”

声音很甜,李安听了很高兴,不过,因为经常陪着李豫外出,李安也找不出太新鲜的菜品来让李豫产生兴趣了。

“要不就做一道烤全羊吧!作为今日正午的主菜,再来几个野鸡炖白菜,慈姑炒青椒,灰兔肉糜汤,这样就应该差不多了。”

李安说道。

烤全羊是一道很不错的美味,非常的好吃,不过李豫是吃过了的,虽然也很喜欢,但并不会很期待,缺少了好奇心。

“好吧!已经半个月没吃烤全羊了,听到这个名字,还是会流口水的,哈哈!”

李豫笑着说道。

李安想了一下,开口道:“要不再加一道邪菜吧!”

“邪菜?什么意思?”

李豫问道。

李安笑着说道:“应该说是一道大补之菜,做成鲜汤肯定非常的可口,而且是大补哦。”

“哦,我明白了,我明白了,哈哈哈!”

李豫会心一笑,马上就明白了李安所说的是什么意思。

护卫们有一半在警戒,剩下的都在忙碌,有的在劈柴,有的在烧火,还有的在准备食材,各种食材很快就准备完成了,这么多的食材与带来的佐料,足够制作十几道美味的菜肴了。

其中,一只完整的烤全羊是主菜,其余的都是一盘盘的配菜,因为黄羊的盘菜用不了一整只,所以,剩下的会分给护卫们,让他们自己烧烤了吃,也算是对他们辛勤劳动的回报。

主菜烤全羊,自然是李安亲自负责制作,李豫与一名护卫负责打下手,而其余的配菜都是护卫们自己去完成的,毕竟,李安一个人也忙不过来。

而因为经常跟在李安的身边熏陶,李豫的做菜水平是越来越高了,真要做起菜来,或许真的是一点也不比李安差,只不过,他已经习惯给李安打下手了,而且,这样做的劳动强度也降低了不少,是李豫最喜欢的方式,很是有感觉。

虽然之前吃过,但当闻到浓郁的肉香味的时候,李豫还是忍不住咽了下口水,周围也都是咽口水的声音,就连一直把注意力放在小兔子身上的宁儿和怡儿,也被肉香味深深的吸引了,把喂兔子的事情放在一旁了。

“差不多快要好了,广平王好好看着,我去做大补的菜。”

李安轻轻一笑,把制作烤全羊的后续任务交给李豫,而他自己则去做大补美食了。

而所谓的大补美食,就是羊睾汤,既然抓住了两只黄羊,而且还是公黄羊,这倒美食自然是不能错过了,这可是大补啊!

一只黄羊有两只羊睾,个头还算不小,用来制作羊睾汤是足够用的,而且,除了羊睾之外,羊鞭也可以加入其中,如此,大补的效果就更好了。

而制作羊睾汤的步骤也很是简单,只要原材料准备好了,直接一步步进行烹煮就可以了。

制作这道美食,所需要的材料,主要有羊睾一对,这是这道菜的核心材料,是绝对不能缺的,配料可以是各种少量各种动物的精肉,来点羊鞭就更妙了,羊肉汤也是必须的,佐料需要盐巴,葱姜蒜,香菜等几样,最好在来点青菜什么的搭配,效果会加倍的。

因为羊睾比较珍贵,尤其是野生黄羊的羊睾,就更加的珍贵了,若是直接整个烹煮就显得有些浪费了,而且,个头太大也不利于各种佐料的味道渗入,所以,在烹煮之前,需要先将羊睾去除筋膜,然后切成薄片,这样在下锅之后,锅中各种佐料的味道就可以比较容易的进入羊睾之中了,从而彻底杜绝羊睾的膻味,让人能吃到更好的味道。

李安把铁锅烧热了之后,先倒入护卫刚刚烹煮好的羊肉汤,略微烹煮片刻之后,加入葱姜蒜和盐巴等佐料,等到锅里的羊肉汤沸腾了之后,再把主菜切片羊睾和切段的羊鞭放进去,继续煮沸一阵子之后,放入青菜和香菜等调味的材料,稍等片刻就做好了。

“大补的食材做好了?”

李豫走过来问道。

李安点头道:“已经做好了,是不是很香,不过,材料也用了一半,还有一半呢?要不就在再做一道吧!”

李豫点了点头,刚才李安亲自切羊睾的时候,他都看见了,自然也知道李安留了两个羊睾和一个羊鞭,当时还以为李安要留着带回去独自享用,心里稍微有些不爽,见李安如此说,才发现自己是小人之心了。

而李安要制作的第二道美味,便是清炖羊蛋,也是一个大补的食材,而且,看着会更加的有食欲。

这道菜也是很好做的,且制作的时候会更加的方便和容易,因为不需要把羊蛋切片,这就省了不少事。

全部需要的材料也不多,只需要羊蛋两个,羊肉半斤,白萝卜半斤,还有适量的葱花,桂皮生姜片,陈皮就可以了,若是再加个切断的羊鞭就更好了。

羊蛋和羊肉在下锅之前,要先用开水过一下,洗掉不干净的东西,然后才能下锅,白萝卜要切成小块备用。

材料很快就准备好了,李安把羊肉放入砂锅之内,加入桂皮,生姜片,陈皮等材料,还有大量的水,进行一定时间的焖煮,煮开之后加入适量的黄酒,去去膻味,然后把砂锅下面的木柴减少一些,进行小火慢炖。

“行了,这个小火慢炖需要一个时辰,我的肚子已经等不起了,就先吃现有的吧!这倒美食做好了再吃也不迟。”

李安开口说道。

虽然他很想立刻把这道绝顶美食给制作出来,不过,此等美食不是那么容易制作的,需要很多很多的时间,而李安此刻肚子已经饿了,身旁的众人也都饿了,是真的等不起了,而且,这倒美食是李安与李豫了两个人的美食,其它的人也没有资格享用,就算是小妹妹也不行,毕竟,这是男人的大补食材,女孩子是不能乱吃的,万一吃出问题来了,那岂不是麻烦了。

李豫伸手一招呼,麾下的护卫便开始分食刚刚烤好的半只烤黄羊,而李安的护卫人数较少,只分到了四分之一只烤黄羊,这是护卫们自己烤的,虽然配料给的少,比李安亲自烤的全羊要差一些,但也是非常不错了,至少,对于他们来说,这就是绝对的美味佳肴,比他们自己带的食物好太多了。

另外,李安亲自烤的全羊,肯定也是吃不完的,待会肯定还会拿出许多赏赐给他们,只不过,要等李安吃的差不多了,才会赐给他们。

“羊后腿的肉是最好吃的,宁儿,怡儿,你们先来。”

李安非常温柔的把羊腿上最精华的部分给切了下来,递给了两位妹子,然后才割下两块给自己和李豫,搞得李豫都有些吃醋了,看向自己妹妹的眼神都不太好了。

羊腿肉上非常适合烧烤的,烤羊腿肉非常的好吃,在烤全羊的时候,羊腿绝对是最值得吃的一部分,但绝对不是唯一,羊背也非常时候烤着吃。

第八百二十九章 沙滩第九百四十七章 纠结第十章 密室里的阴谋第六百一十八章 海战大胜第六百七十八章 进村第一千四百五十四章第一千一百六十九章第一百三十四章 好箭法第一千一百五十七章第一千五百二十四章第一千三百七十三章第八百七十九章 图纸第四百八十八章 大雕第一千四百零四章第九十三章 颜如玉教我写字第五百五十九章 解酒第一百八十八章 爨无敌第五百一十章 鲸鱼第四百零一章 电灯泡第三百一十五章 索要人才和土地第一百四十四章 衰落的杨家第二百八十九章 惊雷是我放的第一千五百五十六章第一千二百四十一章第九百二十七章 谁来侍寝第四百八十八章 大雕第一千六百五十一章第六百五十九章 奖杯第五百八十四章 野人第一千零八十六章 试炮第一千五百三十三章第一千一百二十一章第一千三百六十五章第一百二十七章 行凶者落网第一千四百八十五章第一千二百四十六章第一千六百五十九章第四百八十三章 小演员第六百七十二章 斩首示众第一千三百二十六章第一千六百五十二章第六百八十九章 青楼第一千一百五十二章第十九章 有刺客!第一千三百八十九章第八百二十七章 驻军第一千零五十一章 太监的福音第六百七十一章 火大伤身第六百八十三章 收木材第一千一百六十三章第九百二十九章 电报的设想第一千五百零六章第三百七十五章 火炮大演习第一千五百二十八章第五百五十六章 宁有种乎第二十九章 吓退万余精兵第一千零三十八章 分配不均第一千五百八十七章第一千六百二十六章第一千四百五十一章第八百九十二章 钟乳石第九百八十五章 城外风景第二百一十八章 暗藏危机第一千二百三十七章第一千六百二十七章第二百五十一章 谁这么大胆第一千六百一十三章第九百九十一章 斑翅山鹑第四百五十章 统治阶级的利益最重要第八百六十三章 缝口罩第八百六十二章 满嘴沙土第五百零四章 战术演习第二百一十七章 蛮蛮小娘第七百零七章 回忆第三章 生活还是有奔头的第六十二章 李林甫第一千一百七十四章第七百八十六章 侦察第八百九十六章 查理大帝第二百六十七章 奸臣的无奈第一千二百零八章第五百零四章 战术演习第一千六百四十九章第一千零六十章 全身是美味第八百四十一章 莎草纸工坊第三百七十四章 混凝土观礼台第一千二百六十六章第九百四十章 两难第一千五百七十九章第一千二百四十章第一千零三十七章 不是好人第七百四十六章 进港第四百八十六章 飞机场第六百二十八章 水塔第一千二百六十七章第三百三十四章 铁路开始运营第八百九十五章 背诗第一千五百八十八章第五百三十九章 罗越国第一千零五十五章 路难行