青竹笋，叶飞在一群人的心惊胆战中切完，然后装入一个盘子里，这才将黑木耳从水中捞出来，几刀下去，将黑木耳切成了木耳丝，放入一个漏盘中让它慢慢的控水。
食材准备好了，叶飞将葱姜蒜和辣椒切成末，盛入另外的一个盘子里。
紧接着叶飞拿出一个青花瓷碗，往里面先放入定量的淀粉，然后酱油，香醋，料酒，白糖等调料各一勺，拿出一根洁白的象牙筷子搅拌了均匀，调制成半碗料汁，放在一旁备用。
万事俱备，现在只剩下做这道菜。
首先就是软化配菜。
拿出烧水的锅，往里面加入半锅水，等到水温差不多的时候，叶飞将竹笋丝和木耳丝倒入了里面，用漏勺轻轻搅动了一分钟就直接出锅，盛入一个盘子里备用。
紧接着他将刚才做回锅肉的炒锅拿过来，用水冲洗干净，直接放在了炉灶上，开火。
淡蓝色的火舌舔舐着炒锅的锅底，发出突突的声音。
锅里面的水分急速的蒸发掉。
等到炒锅的温度适中，叶飞将花生油倒了进去。
油入锅，青烟升腾，直接被黑科技油烟机急速吸走，只剩下浓浓的香气。
叶飞的眼睛盯着炒锅里的油，看到油开始有盘旋状的波纹的时候，他还没有动，又等了片刻，等到油温差不多达到一百五十度的时候，就见叶飞很快的将腌制的肉丝倒了进去。
从工具架子上拿过一个精致的铲子，快速的翻动锅里面的肉丝。
鱼香肉丝这道菜，可以说是一种速成菜，整个过程用的都是大火，这就要求一个厨师的所有动作都要连贯，最好能够一气呵成。
肉丝在锅中不停的滚动着，没多久就变成了白色。
叶飞端起锅，然后从旁边抽过来一个盘子，用漏勺将肉丝滤油，直接倒入了盘子里，放在了一旁。
锅里还有油，这一次叶飞并没有直接将油倒掉，而是将锅再次放入炉灶上，将葱姜蒜末等一些调味料倒了进去煸。
片刻间，厨房里香气再次出现，这个时候，叶飞将刚才的肉丝又倒入了锅里，和配料一起炒。
没多久，就见锅里的油开始出现红颜色，叶飞速度非常快，看到锅里的汁液变色之后，直接将已经准备好的竹笋丝和木耳丝倒了进去，快速翻炒。
就在这个时候，一团有黑色，青色和粉红色组成的光团一闪而逝，紧接着整个厨房里面顿时就被一股诱人的香味给充斥满了。
“咕咚~~”
站在一旁的食霸天和绝代幺鸡在闻到这股味道之后，全都不约而同的咽了口口水。
尤其是绝代幺鸡，当他看到在炒锅里面翻腾的金丝一样的瘦肉丝的时候，舌头又开始不停的舔嘴唇了。
“老石，你说这盘鱼香肉丝会不会有刚才的回锅肉好吃？”绝代幺鸡眼馋的问道。
食霸天：“这个我也不清楚，回锅肉给我的感觉就好像一阵倾盆大雨，酣畅淋漓，而这盘鱼香肉丝我还没尝，暂时没法定夺。”
“哎呦，老石，可以啊，学会用比喻了。”绝代幺鸡笑道。
食霸天翻了翻白眼，郁闷道：“我是混道上的人，但是我好歹也是有文凭的人啊，别把我想的那么不堪，想当初我是我们班级里面的语文组组长，文笔溜的一笔。”
“得得得，打住，赶紧打住啊，说你胖你还喘上了。”
“真的，我说你怎么能不相信呢？要不要我拿出来我的毕业证给你看看？”
“…………..我信！”
剧烈的香气从炒锅里面飞了出来，然后直接飞向四面八方。
直播间直接再次爆掉。
“这味道……..为什么和我以前吃的鱼香肉丝不一样？”
“我也感觉和我以前吃的与众不同，哎呦，肉香一点儿也不腻，中间还有竹笋的清香，等等，麻蛋的，怎么还会有一种梨子的甜香味道？”
“呃~~楼上的看直播走神了是不是？刚才叶神介绍的非常清楚，这道菜用的木耳是用万果川的香梨树种出来的，木耳吸收香梨木中的香气，当然会有一种香梨的甜香味道了。”
“我去，这木耳哪里有卖的？老子要买十斤！”
“你要搞干货批发吗？”
“我自己吃。”
“虽然吃木耳可以预防结石，但是要是吃十斤的话……..我觉得你应该不敢进厕所了。”
“…………”
丘丘后台，美食版块小组。
今天他们一直都没有回过神来，从一开始叶飞做回锅肉到现在，他们一直被震的晕头转向的，此时，刘平终于醒了过来。
这货提鼻子闻了一下，喃喃道：“有一种妈妈的味道。”
唐小敏：“………刘平，叶神炒的不是你妈啊，什么妈妈的味道。”
刘平听唐小敏这样说，直接满头黑线，嘴角都要抽筋了，狠狠的瞪了一眼唐小敏，道：“唐小敏，要不是在公司，信不信我现在就弄了你？怎么说话呢？”
唐小敏眨巴眨巴眼睛，突然意会到自己刚才的话好像确实有点让人崩溃的想法，于是尴尬一笑，赶忙咳嗽两声，道：“刘平，我不是故意的。”
刘平扬了扬拳头：“下班单挑。”
所有人：“……..”
“丢人不你？跟一个女孩子单挑。”
“如果不是看在叶神的面子上，我就替小敏和你单挑。”
“你犯众怒了啊，今天下班请吃饭吧。”
“同意。”
“赞成。”
刘平：“………”
这货突然想跳楼，麻蛋啊，我被骂了一句，到头来还要请你们吃饭？美的你们啊。
“卧槽，快看。”突然一个统计员指着唐小敏的电脑惊呼了起来。
众人赶忙扭头看去，就见叶飞的直播间突然掀起了一波打赏狂潮。
虽然没有食霸天的打赏，但是现在叶飞的粉丝里面多了一个老铁——南江一老翁。
这八十多岁的老头今天估计也是吃了不少饭，心情好的不停的往外甩宇宙飞船。
此时，叶飞的直播间轰隆隆晃动着，一艘接一艘的宇宙飞船和航空母舰出现，在这两者的前方，是整片整片的“小”打赏道具。
“这什么节奏？”刘平不解的问道。
按理说叶飞的这道菜还没有出锅，观众不应该这么兴奋才对啊，可是这怎么就开始打赏狂潮了？
一帮人赶忙找了个将打赏道具显示关掉的电脑看，就见叶飞手中拿着一个青花瓷碗，然后碗中最后一滴勾兑好的汤汁落锅。
随着这滴汤汁入锅，顿时所有人就闻到了一种比刚才还要诱人数倍的香气扑鼻而来。
这股香气中的味道简直太复杂了，里面充斥着香醋的酸味，瘦肉的香味，木耳中透露出来的香梨的甜香味，还有竹笋的清香味，中间还有一种微微的辣椒的味道，更让所有人吃惊的是当这些味道混合在一起之后，竟然演变成了一种鱼的鲜香味道。
“卧槽啊，叶神真是神了啊，谁能告诉我为什么会这样？”
“我也纳闷啊，本来几种味道混合在一起应该难闻才对，可为什么会有这么浓郁的鲜香味道出现？”
“不管了不管了，我TM不管了，我就是要闻这个味道，我一定要闻这个味道。”
“上帝啊，感谢你赐给我们一个叶神，叶神啊，感谢你做出来了这么极品的鱼香肉丝。”
我是吃货：“叶神今天真的是让我再次大开眼界，我吃过的鱼香肉丝也有不错的，但是和叶神的这盘鱼香肉丝比起来，差的不是一点半点，叶神，五艘航母不成敬意，请收下。”
说完，我是吃货很文雅的甩出来了五艘航空母舰，直接让一大半的人无语了。
五艘航空母舰还不成敬意，大哥，那可是十五万华夏币啊，你这不成敬意也太有敬意了，你让我们怎么办？
我是吃过现在逼格一路攀高，这货开始朝着三万的道具大踏步冲了过去，大有一走不回头的意思。
我是吃过的航空母舰带着滔天巨浪出现还没十秒钟，就见八珍玉食又开始耍了。
真的是跟着什么人就学什么人，八珍玉食刚开始打赏都是豪华游轮起步，可是现在自从食霸天出现以后，这货也是一头撞死在了宇宙飞船和航空母舰上。
“叶神，我别的也不敢奢望，我就想你收我为徒，十艘宇宙飞船做拜师礼行不行啊？教我教我教我。”
所有人都要疯掉了，尼玛啊，连师父的真人面还没见到呢，这当徒弟的就甩出来三十多万了，这徒弟给我来一打啊！
观众里面最淡定的还是南江一老翁，这老头心智好像一点儿也没有受到外界的影响，每隔两三分钟就砸出来一艘宇宙飞船，要么就是航空母舰，他可是从来没有停止过啊！
吃遍天下这货笑着往外甩道具，虽然他的道具不是航空母舰和宇宙飞船，但是这家伙的品味也提高了，豪华游轮！
直播间是所有人都爆炸了，被这几个神豪一带头，小道具更是玩了命的甩。
就在众人疯狂打赏的时候，叶飞将勾芡好的料汁倒入锅中，然后翻炒了几下，等到汤汁变的浓稠，所有的菜上都沾染上了汤汁之后，就见他直接关火，然后拿过盘子，叶氏出锅法再现。
将鱼香肉丝倒入盘中，叶飞端着盘子往前一推，笑道：“鱼香肉丝是速成菜，全程大火伺候，兄弟们，从准备食材到出锅，正好十分钟，见笑了。”
直播间的人刚想说什么，可是当他们看到叶飞手里端着的这盘鱼香肉丝的时候，所有人直接就傻眼了…….
突然发现章节字数越来越多，因为我想将这道菜一章写完，这样感觉很爽，三千字大章奉上，鱼香肉丝终于出锅了！