右手边与陈婆婆同坐的是她老公,也姓陈,外人称为陈师傅,年岁只有六十出头。陈婆婆是陈师傅的童养媳,而陈师傅家有一门世代祖传的手艺,做棺材。
别看现在已经是火葬,但在北斗镇却不受影响,土地三十年不变的规定还没到时间,村民自己有土地,每家每户都还有自留地,山脉又多,往哪儿不能打一个坑土葬啊。
所以这棺材行当的生意并没有受到影响,但陈师傅只上门做棺材,简单来说,就是属于半包,由户主提供木材,陈师傅只出手艺,以及一些油漆,到户主家里做现成的,纯手工打造。一口棺材要耗时一个星期左右。收费一千二百元钱,童叟无欺。
俗语中,老人们常说,存棺材本。到不是虚言,尤其是在农村,若是算上木材价格,一口棺材要两千多元的花费。然后办丧事,殷实人家要做四天四夜的道场,也就是随了礼金的人,要托家带口的来吃四天的饭菜。哪怕家里穷,至少也要办三天两夜,不然就是不孝顺了,要被人戳脊梁骨。
办丧事,在农村,从来就只有亏本的,算上请道士,伙食费,棺材钱,怎么着也要超过万元钱。这笔钱,对于一个农村老人来说,要在有生之年存出来,还真是不容易,因为年轻时挣到的,已经给儿女们了,年老后小病不断,劳作也不利索了。
陈师傅的业务不算繁忙,但生意一直不断,这是靠手艺吃饭。陈婆婆替人问卦,和男人陈师傅不一样,陈婆婆从来不会上门去算卦,只有别人求上门来。今天来王家,还是因为与这边王家有点远亲关系。这两口子也是白沙乡的名人。
而在张兵左手边的两个老妇人,一人姓苟,这个姓比较少见,外人称为苟仙娘,是专门给人立【童子菩萨】的,张兵起初没懂是什么意思,虚心请教之下才明白了含义,在北斗镇范围,观音大士的香火异常鼎盛,如果寺庙里没有观音菩萨,那就是不正宗。每年有两个佛门节日,分别是六月十九与九月十九,其实都是观音菩萨的生日,这在北斗镇是最热闹的两天,不亚于外面的庙会。
童子菩萨,有点类似于“巫术”,这是根据孩童的模样,雕刻一个约三寸高的木头小人,经过祭祀之后,把这小人,放于家中观音菩萨的左右两侧,伴菩萨身边,以求菩萨保佑孩童健康平安的长大。
苟仙娘专门承接此项业务,只要这方圆范围有新生儿出生,也就有苟仙娘的生意了。收费也不高,二百元左右一个童子菩萨。
张兵抬眼一看,在墙壁上菩萨左右两侧,有两个三寸高的小人,一个白脸,一个红脸,都用红布包裹,小人身上还粘贴着鸡毛。不得不说,此地善于利用公鸡。
苟仙娘旁边那位,称呼为王奶奶,是王雪梅的二祖母,也就是她亲爷爷兄弟的媳妇,是专门解决小孩疑难杂症的,兼顾“烧旋窝”,这点让张兵同样不太明白,再次虚心请教。
这才知晓,“烧旋窝”其实就是人脑袋上的头发自然形成的窝点,一般情况下,有两个或是一个,每个人都有,只是明显与否的问题。但在北斗范围,流行后天“烧一下”,这样能保孩童不容易被邪气入侵。
具体的做法,就是用黄纸卷一些“尘埃”,也就是“艾草”,端午节挂在门口的那种长条草,就是艾草,有驱邪,镇宅,化吉的功效。
卷好后,就如一根比较细的女士烟差不多,然后点燃,去触孩童头上的旋窝,或许跟和尚点戒疤的形式差头多吧。
最后坐在李老师旁边那边年龄最长的老者,外人称为杨太爷,是一位“观相先生”,专门替人看面相,且钻研【麻衣神相】之术几十年,造诣很高,只是现在年龄大了,已近八十,除非别人求上门,才会替人看一看,也是当地一位远近闻名的大先生。
同桌白沙乡的六个老人,方老师算命看风水,杨太爷看面相,苟仙娘立童子菩萨,王奶奶给烧旋窝,陈婆婆替人问卦,陈师傅做棺材。这简直就是人生一条龙服务啊。且业务虽然有那么点重叠,但却互相不冲突。
好比,一个新生儿出生后,就会点旋窝,立童子菩萨,具体操作起来没有限制年龄,但都会在很小的时候完成。然后等懂事了,上学了,就会看相、算命,问下前程。而长大后,工作事业婚姻等,不顺心了,就会去问下卦,算算当下的运气。之后成家了,修房子了,就会看风水,堪舆地基等等。最后到老了,就会需要棺材,墓地。
牛,真TMD的牛,张兵除了佩服还是佩服,这才叫科学的划分啊,如果他能一网打尽,成立一个经纪公司,那岂不是,业务全面,什么都能承接,还不数钱数到手抽经啊。
正在他想流口水的时候,肩膀忽然被拍了一下,本以为是李美欣又不老实了,结果却是王雪梅这丫头,“哥,你们怎么坐这里来了,我说的是旁边一桌。”
“啊?”这时,张兵两人才知道闹了一个乌龙。难怪刚才这桌会差两个人,原来是因为其余人不敢来同桌啊。
如这种办酒席,座位紧张时,凡是能进堂屋,都是辈分比较高的。原本王雪梅是把两人安排在隔壁那桌,因为那桌都是王母的娘家长辈,以及王家这边的长辈,张兵两人入座,也不会显得生分。
结果两人闹了个乌龙,跑来跟六个大佬级别的道上人一桌了。
“雪丫头,都坐满了,你就别乱安排了。”出声的是王奶奶。
如此,张兵与李美欣的座位就这么定下了,菜色虽然才刚刚上了一些,但因为人已经齐了,那么就可以提前动筷子了。这也就是,只管座位满没满,不管主人家的菜上没上完。
张兵作为小辈,年龄又最小,便拧开白酒给大伙倒上,结果三位老妇人也是要喝酒的,还都是喝白的,桌上的四瓶啤酒直接就撤掉了。
六个老人,虽然喝酒,但都没超过一两,张兵也只倒了一两多,酒是精食粮,尽量不要贪杯。
除了最开始上的几个凉盘,这会开始上炒菜、烧菜、炖菜了。
炒菜有川菜中必不可少的回锅肉片、小煎肉丝,而相比以前的酒席,现在操办起来也有所改良,引进了新菜色,比如今儿就上了香酥小龙虾,竹签鸡脯肉等。
烧菜的样式也多,有:山药烧排骨、竹笋烧牛肉、魔芋烧鸭等。
炖菜有:雪豆炖猪蹄、猪龙骨炖海带、以及一大盆南瓜绿豆汤,或是老冬瓜汤。
都是大盘子足分量,烹饪得色香味俱全,让人食指大动,根本停不下来。
但这还不是重头戏,真正的席面还在蒸笼里,一般小孩都是眼睛大肚子小,等不到正席上桌,就吃好跑去玩了。一些特别能吃的大人,尤其喜欢与小孩同桌,因为可以敞开了吃,根本不用担心吃完。
李美欣胃口不大,但每样都尝了尝,这些菜里面,见不到乳鸽,见不到海鲜,见不到螃蟹,也见不到各种精致的小吃等等,碗筷盆碟也都不讲究,味道气氛却是非常好。
张兵也是胡吃海喝,他是吃不胖的体质,饭量却是奇大,一顿三碗饭下肚,那是轻轻松松。心里琢磨着,既然六个懂行的老人都在,还这么巧凑到一桌,那何不都去一一拜访下,增长下见识,也吸取点精髓。
这么想,还真是可行,况且,他心中还有一些疑团没有解开。