“我也不知道。”
江明摇了摇头，说道：“我只知道，这提供食材给我的人，叫这种鱼为大王鱼。”
“大王鱼？”
四宫小次郎皱了皱眉头，道：“大王鱼的肉质和味道都不是这样的啊，而且大王鱼的体型没有这么大的，江先生你确定真是大王鱼。”
“可能是另外的品种吧。”
四宫小次郎说的，是地球上的大王鱼。
和江明说的大王鱼，自然不是同一个品种。
四宫小次郎还想继续问下去，不过这时候，一色慧已经将第一份料理端了出来。
“这是第一份前菜，蛋黄鱼肉。”
所谓前菜，顾名思义，就是在正餐之前食用的料理，主要是开胃所用，分量不会很多，可以单上，很多时候也会以拼盘的方式上。
而一色慧这次，看他的意思，是会连续上好几道前菜。
无可厚非，毕竟桌上这么多人。
江明所在的这一桌，人数就达到了八个，而服务员那边，人数更多，相比于厨师来说，餐厅服务员的招聘要简单的多。
现在助理厨师才招聘了夏目贵志一个，服务员却基本上已经招满。
不过，餐厅服务员，招的快，离开的也快，稳定性比厨师差很多。
毕竟，服务员只是一份工作。
而厨师则是可以当成理想来做。
就算是亚希子，现在也就没有熄灭对厨艺的追求，经常会请教餐馆的厨师，比亚希子刚来到这里的时候，厨艺强了很多。
江明看向了这道料理。
说白了，就是生鱼片和蛋黄酱的组合，这是两种主要材料，肯定还加了不少调味的东西，但现在还看不出来。
“开吃吧。”
江明第一个动了筷子，夹了一块。
入口，非常清爽。
“不错。”
江明点了点头，相比于江明来说，这道理肯定比不上，也比不上四宫小次郎和竹川萤，但登上江氏餐馆的菜单，是绰绰有余的。
绘里奈品尝了一口，眼神黯淡了一下，觉得自己距离一色慧，还有些差距。
而幸平创真，同样认为这道料理比自己做的更好，但是，幸平创真眼中流出的是斗志，幸平创真是面对任何人，都敢上前比试的那种。
哪怕是输了，也不会气馁。
因此，和幸平创真比试，是很没意思的一件事情。
输了，很气。
而赢了，也没有成就感。
紧接着出来的是纪之国宁宁。
“第二道前菜，香辣鱼球。”
将鱼肉剁碎，做成肉球的形状，放入锅中油炸，炸成金黄色，之后淋上香辣酱。
这就是这道料理。
“好吃，不过味道有些重，口味轻的可以将上面的香辣酱去除掉。”
不论是什么样的料理，都无法满足所有人的口味。
毕竟，人和人是不一样的。
从最简单的豆腐脑来说，都有咸甜辣三党之争。
“正餐，第一道料理，大烩鱼虾蟹。”
一色慧的速度，稍微比纪之国宁宁快上一些。
在时间的把控上，两人都掌握了很好，基本上是在前一道料理吃完之前，就将后面的那道料理送上了餐桌。
吃料理的人多，制作料理的人少，所以这还是很有难度的。
一色慧和纪之国宁宁能够做到这种程度，说明他们已经很成熟。
十二道料理，包括前菜，一共十四道。
这时候已经全部都落在了餐桌之上，而今天的晚餐，也就意味着，进入了尾声。
众人的表情，各不相同。
像四宫小次郎和竹川萤，就只是露出欣赏的笑容，这次晚餐的料理，他们满意，但也仅仅只是如此而已了。
而赤坂条目，夏目贵志，则是满足。
他们的厨艺，不如一色慧和纪之国宁宁，能够品尝到高于自己厨艺的料理，机会很少，江氏餐馆的主厨，只做料理给顾客品尝。
绘里奈的情绪比较复杂，以厨师的身份，绘里奈是认可这些料理的，觉得比自己做的料理味道更好，超过了自己。
但是以美食家的身份来的话，绘里奈不会给出这些料理完美的评价。
因为，还不够完美。
在品尝了江明的料理之后，绘里奈将自己的标准拉到了一个很高的位置。
一色慧和纪之国宁宁站在两张餐桌之间。
“一色同学，宁宁同学，辛苦你们了。”
“江老师客气了，各位能够认可我们的料理，我们就已经很满意了。”
一色慧露出标志性的笑容，道：“如果不麻烦的话，希望江老师，四宫前辈，竹川前辈，绘里奈同学可以帮我们评价一下。”
今天的晚餐，任务确实很重，想要让在座的人满足，可不是一件容易的事情。
一个神之舌，两个远月优秀毕业生，一个远月老师。
这个阵容是很强大的。
而若是能够得到几个人的品尝回馈，那也是很有帮助的一件事情。
“那我就评论一下这道料理吧，大烩鱼虾蟹。”
江明指了指面前的一个空盘子。
“这道料理，很完美，三种食材的配比很正确，调味优异，实在要找出一个能够提升的地方，我觉得，就是火候。”
“火候再大上一分，翻炒的时间减少5秒，可能效果会更好。”
一色慧向江明弯了一下腰。
“谢谢江老师。”
众所周知，江明的厨艺，在远月之中，已经没有敌手，甚至整个日本，都是第一人，这是薙切仙左卫门亲口说的。
尽管没有大范围的传播出去，外界的很多人，甚至不知道江明这个名字。
但对于仙左卫门的话，一色慧是认同的。
而江明的厨艺之中，又以刀工和火候为佳。
这个两个方面，只要是江明说的，就一定是正确的。
这是大家都认定的事情。
四宫小次郎干咳了一声，道：“那我来点评一下第一道前菜。”
……
绘里奈是最后一个。
评价结束，随即，便宣告着今天的晚餐结束。
下班。
“各位，明天见。”
“江老师再见。”
江明带着秋露露向众人挥了挥手，向家中走出。
突然，两道身形挡在了江明的面前。
为首的一个，是老者，身后跟着一名女性，看起来像是秘书。