第153话 鸭子与松柏枝

与食材“谈话”,利用食材本身的特性,做出最合理的判断,在提高速度的同时,也节省了体力。

郑轲在东方一个多星期,总算掌握了“境界”。

程怀志想到这里,脸上不自觉地露出了笑容。

“学长,你笑什么?”杭子琪不解地问道。

“没什么。现在的郑轲已经学会了‘境界’,而且,比想象中的更好。”程怀志笑着说道。

“我们又多了一个强敌,有什么好的?”杭子琪一脸不满。

“你不能这么想。在这么盛大的比赛里,郑轲如果真的烹制出一道精美的华夏菜,对华夏菜在世界的传播,也有一定帮助。东方的学生,要时刻想着如何才能更好地传播华夏菜品。”程怀志解释道。

杭子琪撇了撇嘴,“就算是这样,我也不希望东方自己培养出一个敌人。”

“他在来到东方之前,就已经能够击败程怀志。所以,就算没有东方,他进入‘境界’也只是早晚的事情,而且,他只是来到东方一个多星期,更多的时间,是在远月学校。因此,他并不是东方培养的,这一点你要搞清楚,否则,很容易得罪人。”

杭子琪点了点头,其实,在把话刚说出口,她就知道自己说错了,只是已经来不是更改。

“而且,我问你一句话,面对凯瑟琳和郑轲,你更愿意输给谁?”程怀志问道。

杭子琪听到这个问题,都快哭了。

哪有这样问问题的?就不能说她“赢”别人吗?虽然,她确实不是这两个人的对手。

“郑……郑轲吧?”杭子琪扭过头,一脸不甘心。

“因为大家做的都是华夏菜,对吧?有些事,现在说,你可能还不太懂,等你上了三年级,就会知道,你的肩膀上,扛的不止是东方的荣誉,甚至还要考虑如何才能让世界,接受华夏菜。”

杭子琪似懂非懂地点了点头。

程怀志点到为止,有些话只有自己处在那个位置,才能体会的到。

郑轲把所有九只禽类整体出骨,时间只是过了半个小时,算上之前宰杀花费的时间,速度更是惊人。

宣荔看到这里,眼睛也明亮了起来,“小轲的速度好快,唔,这样的话,或许时间真的勉强够用。”

“学姐,你看郑学长的对手,要烹制什么料理?”

幸平看着章乐杉,当他将鸭肉放入锅盆中进行腌渍后,便坐下休息了。

“我也看不懂,只能暂时先看下去。”宣荔看了半天,也没看出所以然来,只能无奈地摇了摇头。

就在这时,三名工作人员走进了赛场。其中两个人抬着一个大号的炉膛,而另一个人则提着大量的松柏枝。

宣荔看到这些,先是一愣,随后揉了一下额头,无奈地笑了。

“我知道了,这名叫做章乐杉的选手,在烹制一道陕菜,叫做烟熏鸭,需要用到松柏枝叶。”宣荔解释道。

“荔姐,你确定不是川菜吗?”久我照纪指着大屏幕说道,“我刚才可是看到,他把花椒放进去了。”

宣荔没好气地看了一眼久我,“陕地和川地接壤,食材有一些相似也没什么奇怪的。而且,陕菜也因为地方不同,可以分为三种不同风味的菜系,分别是关.中菜、陕.北菜以及汉.中菜。其中汉.中菜具有辣、鲜的特点,因此味道上,也与川菜有很多的重合。现在知道了吧?”

久我照纪张了张嘴,最终又点了点头。

“还说擅长川菜呢?连这些都不知道,太逊了。矮子。”

久我照纪额头青筋跳起,扭头看向身后说话的纪之国宁宁,却发现纪之国居高临下,用高傲的眼光看着他。

那种因为“海拔”差异,而产生的压迫敢,让他感到了亚历山大。

久我照纪发誓,他以后再也不做前排了。

赛场上,郑轲把冬菇、火腿、冬笋切成薄片,接下来,开始制备三套鸭。

首先,郑轲将个头最小的鸽子,从野鸭的刀口处,塞进野鸭的肚子里。野鸭和鸽子间的空隙,又散入适量的冬菇和火腿。再接着,又把野鸭塞进肥鸭的肚子,再塞入冬菇、火腿以及冬笋。

三份三套鸭,按照一个手法装好,郑轲终于把砂锅拿了出来。

将三套鸭放进锅里,再加入鸭胃、鸭肝、姜块等食材,注入足以没过鸭子的清水,加热熬煮。

做完这一切,郑轲总算松了口气,就算有“境界”的加成,而且为了防止体力消耗过大,他刻意没使用“神之心”,但体力的损耗还是很大。

不过,做到这一步,郑轲也稍微轻松一些,可以把主要精力,都放在火候的把控上。

他抬头看了一眼对面的章乐杉,只见章乐杉从凳子上站起,来到了操作台前,稍微伸了一下懒腰。

“你刚才的烹饪非常出色,我觉得,我做不到你刚才的那种程度。”章乐杉说道。

“多谢。”郑轲面带微笑,轻轻地擦了把汗。

“我不会选用那么难的菜品,而是选用可以击败你的菜品。”

章乐杉将腌制好的鸭子拿出,放在小盆中,再加入适当的姜、葱,放入锅中,用旺火蒸煮,接着又坐在了凳子上。

“荔学姐,那个章乐杉在干什么?刚刚才稍微操作,立刻又坐下了。”幸平不解地问道。

“菜品不同,烹制的方法也完全不同。章乐杉所做的这道菜,前面的关键点在于入味,后面的关键点在于火候。你看他好像一直在休息,其实他时刻在关注食材的变化。而且,这道菜品的操作,也不容易。”宣荔解释道。

“话虽是这么说,但我总觉得,郑学长的菜品,要比对手厉害。郑学长,他应该可以不用这么难的菜品吧?”田所惠反问道。

“这说明小轲想赢,而且,这是第一场比赛,如果能赢下对手,压力就会转移到东方身上。东方很明显也知道这个道理,所以,派出了章乐杉——他的实力,明显很强。”宣荔解释道。

许久没有说话的绘里奈,也终于开口说话了。

“学姐,你觉得,学长赢下比赛的概率有多大?”

宣荔摇了摇头,神色不太确定。

“我说不上。因为这场比赛的胜负,完全在小轲的身上,而不是其他人。只要他能在比赛的时间内,完成菜品,这场比赛,他就赢了六成。那么我这样说,你明白了吗?”

“境界”,以及菜品压制……

在这双重的加成之下,菜品的质量,注定很高。

能阻碍郑轲的,也只有他自己了。

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