第359话 切题

“刘浩林?哼,这和他有什么关系?”莫晓和冷哼一声。

“当然有关系。别忘了,他和郑轲的关系并不好,他能容忍这样一个师弟吗?再者,他还没入你门下,就赢过了你的徒弟,如果再拜你为师,别人这怎么想?最后,如果他真的拜你为师,他要喊刘浩林为师兄。嗯,喊一个厨艺比不上自己,并且关系不怎么好的人为师兄,他也不见得愿意。”

莫晓和张了张嘴,最后一点,才是最关键的。

换句话说,郑轲不拜他为师,就能赢过刘浩林,那郑轲凭什么还要自取其辱,再叫刘浩林为“师兄”呢?

“唉。”莫晓和叹了口气,身上的力气突然想被抽空了一样,“怎么会是这样?”

让他把刘浩林踢出门外,显然不可能,毕竟刘浩林也没犯什么大错。但就这样与郑轲失之交臂,他也心有不甘。

“虽说不能做师徒,但还可以做师生。”萧寒说道。

莫晓和眉头一动,随后又摇了摇头。

师徒、师生,虽然只有一字之差,但是差距却太大了。

“一日为师终生为父”,说的是师徒,师傅要把吃饭的本领,教给学生,按照继承人来培养。而师生则只是交钱授课,相当于一桩公平交易。

“刘浩林嘛……我知道了。”莫晓和心中有些遗憾,“师生就师生吧?等比赛结束之后,我再和郑轲说这件事。”

“对了,如果您真的愿意收他做学生,我还是想提醒您一下,您最好把用来吃饭的本事拿出来,否则,我怕浪费时间。”萧寒提醒道。

“你这小子,心可真够大的,就不怕我甩袖子?说吧,为什么要这么帮他?傅修筠他们,为什么得不到这种待遇?”莫晓和疑惑道。

“嗯……这件事说来话长。”萧寒脸色有些为难。

“不要紧,反正明天没比赛,我们就好好聊一晚上,我提供茶点。”莫晓和说道。

“上等龙井。”萧寒提出条件。

莫晓和张了张嘴,这个混蛋,自己藏的好茶,几乎被这小子喝遍了。

……

一夜好睡。

郑轲睁开眼睛,却发现已经是八点。

最近几天,郑轲因为一直在熬通宵,很少这么早起床。刚刚穿好衣服,凯瑟琳就打来了电话。

“我在下面吃早点,你要吃什么?我可以给你点。”

“啊?”

郑轲听到凯瑟琳的声音,一头雾水,不明白凯瑟琳在搞什么鬼,但还是同意了。

洗漱完毕之后,郑轲来到一楼的餐厅。

凯瑟琳把郑轲吩咐她点的虾饺和八宝粥,摆在了餐桌上。看到郑轲走进餐厅,立刻挥手。

郑轲也挥手打招呼,意外发现与凯瑟琳同桌人,除了艾妮儿这个小尾巴之外,竟然还有宣荔和白石龙一。

“学长、学姐,早上好。”郑轲和两个人打了招呼,随后,又拉过来一把椅子,挨着凯瑟琳坐下。

“小轲,昨天的菜品,可真的不错,让莫晓和认同你的粤菜,这足够你自夸一年了。”宣荔笑着说道。

“唉,我心里也没太多底气。话说回来,也多亏了学姐的建议,否则,我也不可能这么顺利。”郑轲说道。

“建议有什么用?再好的建议,也要能做出来才行。料理界不缺创意,缺的是把创意变成现实的才能。”宣荔提醒道。

郑轲笑了一下,宣荔说的也是事实。

想要成为一名最顶尖的厨师,创意和才能缺一不可,他依然需要继续磨练自己的厨艺。

“对了,你们怎么在一起吃饭?”郑轲好奇道。

“凑巧。”白石龙一说道,“我来到餐厅吃饭,结果看到宣荔和凯瑟琳正在聊天。”

宣荔虽然不会法语,但凯瑟琳会日语,并不妨碍两个人之间的闲聊。

“其实,我也是想和荔姐商量一下,第二轮的题目。这里毕竟是华夏,我也不清楚,那位老爷爷写出那个题目,到底是什么意思。”凯瑟琳骤起眉头,脸色也有些不太自然。

郑轲翻了翻白眼,他也想知道。

无论在日本,还是在法国,比赛题目都很直接,要么指定食材,要么给出菜品类型。

哪像这一次比赛?

一个题目是“鲜”,一个题目是“嫩”。

这两个题目真的太宽泛了,没有食材的限定,也没有菜品的限定。然而,在这种情况下,选手反而会不知所措,很难找到合适的切入点。

“我感觉‘鲜’无外乎两点,一个是食材的新鲜,但所有的食材,都是由组织方提供,因此,参赛选手,在食材的新鲜度方面,拉不开差距;第二个,就是食材的选择。尽管食材的新鲜度相同,但食材也有优略之分,像海鲜这样的食材,很容易做出符合题目的料理。”宣荔说道。

“也就是说,第一个题目的着重点,在‘味道’上了。”郑轲插话道。

“没错!就是味道!”宣荔说道。

凯瑟琳皱起眉头,“要从味道方面来着手吗?”

郑轲喝了一口八宝粥,微微点头,“其实还有一点。华夏菜讲究色、香、味俱全,味道只是从香和味来处理,除此之外,选手还可以从菜品的外观,来准备食材。但我不建议这么做。”

“诶?为什么?从菜品的外观来处理,也是一条思路。”凯瑟琳诧异道。

“这就是华夏和西方的思考方式不同了。华夏在面对一个问题的时候,往往讲究切入点要准确,也就是所谓的切题。”郑轲揉着下巴,思索道。

“那你是怎么考虑这个题目?”宣荔也感到了好奇。

“荔姐,你弄错一点。第二轮的题目不是两个,而是一对。”郑轲提醒道。

“‘两个’不就是‘一对’吗?”宣荔没好气地看着郑轲,都到了什么时候了,还在这里扣字眼。

“当然不一样。‘两个’是说明第二轮的题目是独立的,但‘一对’却说明两个题目有关联。这也是我刚刚才想到的。”郑轲说道。

“有关联?哦,你是说……”宣荔恍然大悟。

“第二轮的题目是‘鲜’和‘嫩’,把这两个一起考虑。‘嫩’更多表现在‘口感’方面,而‘鲜’则表现于‘味道’。说到底,第二轮的题目,就是‘新鲜的味道’和‘柔软的口感’。”郑轲说出了自己的看法。

第203话 来客第110话 睿山的料理第238话 新的住处第4话 来自法国的女孩(上)第35话 料理视频第152话 极星内战第178话 我要找帮手第299话 不公平的谈判第188话 八宝第182话 拒绝第466话 胜负第19话 来自日本的刀匠第381话 郑轲的质疑第177话 赛前第70话 小室升的态度第16话 错愕第183话 幸平的应对第203话 评委是熟人第117话 来自新闻部的人第51话 三国杀第483话 水原康介的建议第149话 比赛之后第203话 崩盘第4话 中井纪代美第446话 法式味噌牛排第14话 强化集训第25话 厨房里的人第264话 有趣的人第307话 评委的观点第64话 维切林第24话 当厄运来敲门第22话 第二天的审核开始了第8话 烹饪前的准备第169话 荷包肚第65话 郑轲的推测第62话 质疑第218话 厨师的风格第87话 初战告捷第237话 送别第161话 海鲜的魅力第9话 拉面第73话 得意的白津第9话 裁判第27话 沙排之灵第118话 独特的面点第25话 花泽牧第132话 敌对的双方第450话 羊蹄第458话 诧异第158话 郑轲的杀手锏第28话 意式双菇烤鸡排饭第92话 有条件的挑战第45话 君临天下第357话 菜品的缺点第121话 高见曦光第288话 薙切蓟第69话 收益甚微第18话 指导第83话 适应环境第290话 高档食材第89话 小试牛刀第129话 意想不到的客人第72话 映照脸庞的料理第188话 困境第49话 郑轲的反击第112话 缘由第221话 久我的假条第355话 不一样的羊肉第10话 争夺住所的比赛第268话第439话 密谈第51话 三国杀第21话 上菜第37话 郑轲的选择第342话 菜品选择第335话 海贝与牡蛎第23话 睿山的坚持第434话 美味的上肩肉第124话 犹豫的川本章第134话 睿山的料理第109话 远月十杰第416话 题目第174话 三个女生第39话 第一餐第233话 郑轲上场第12话 学长的关心第368话 赌约第63话 牛奶的秘密第51话 焗饭第96话 谈判第24话 预选赛开始第419话 久我的挑战第489话 郁闷的马库斯第316话 赛场第346话 蛇第342话 菜品选择第33话 不满的睿山第259话 试吃第44话 赠礼第28话 强化集训~结束了!(上)