第5话 对比

“火候?”

听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为考生的幸平创真也是一脸迷茫。

“什么啊?绘里奈大小姐,你的借口也太逊了。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。

其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上。

相较之下,最兴奋的人要数那些美食专栏的记者。

《千代能星不懂火候?来自远月十杰的质疑》,无论这场争论最终胜负如何,但作为新闻,这个话题的噱头明显够了。

“你能解释一下,我哪里的火候有问题吗?”千代能星瞥了一眼绘里奈,咬着牙问道。

“没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声,“蛋皮内的水分明显不是最佳状态,你吃到口中,会感到满嘴的干涩。”

千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这个缺点几乎会被忽略。

“确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可能是食材……”

“不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等蔬菜放入蛋皮,进行炙烤的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时间。虽然看起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。

“这个过程,应该是你在放入蔬菜的时候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重大缺陷。

“吃到这样的料理,就像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。

最后三个词,如三把匕首刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些失神。

“什么啊,这样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“你这是故意刁难千代能君。”

对于女生的质疑,绘里奈直接无视,独自走到创真的面前,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”

创真并没有因为千代能星的遭遇,而显露出紧张,相反,脸上依旧带着自信的笑容。

“您看好了,这就是我的料理,‘变身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁白的米饭,摆在绘里奈的面前。

虽然,浓郁的香气不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引力。

美食,尤其是高级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜,再到巴黎三星级餐厅的招牌菜,她的餐桌全部被这些料理占据。

生蛋拌饭?对不起,她还真不觉得有试吃的必要。

“如果只是这样的料理,那么,我根本没有兴趣。”绘里奈撩起头发,不屑地说道。

“谁说只是这样……生蛋拌饭,现在才要变形呢!”创真拿起一个小碗,里面放着炒好的鸡蛋花,“现在让你看看,什么才是拌饭的真正价值。”

鸡蛋花倒入碗中,鲜黄而又绵软。然而,在这些蛋花中,却夹杂这一种半透明的暗金色物质。

这……这是……

就在绘里奈惊诧的时候,这种暗金色的物质在与热米饭接触之后,以一种匪夷所思的速度融化,不止是洁白的米饭,甚至鸡蛋花也被涂上了一层薄膜。

浓郁的香味铺面而来,瞬间击溃了绘里奈的防线。

“这就是‘变身’鸡蛋拌饭。”创真露出了浅浅的微笑。

“……那我就姑且试吃一下。如果不能让我满意,我一定会让你的下场和那个人一样!”绘里奈拿起了筷子,不满地看着传真。

“那就请您慢用!”创真将生蛋拌饭推到绘里奈的面前。

这个人真是讨厌……竟然让我吃这么低级的料理,如果不好吃的话,那我可就……

满怀心事的绘里奈将米饭送入口中,一股强大的冲击感,几乎让她失去了意识。

这种料理,只是普通的生蛋拌饭,但是为什么……为什么会是这种感觉……

这道料理中的每个角落,都充满着这个考生的脸,然后……渐渐的,有种说不出舒适,真正发自内心……

绘里奈咬着牙齿,忍不住发出了一丝嘤咛。

千代能星张大了嘴巴,不可思议地看着绘里奈。

这还是刚才那个,把他的料理贬的一无是处的绘里奈吗?如果说他的料理比不过郑轲,还有情可原,但如果说比不上这个小孩……至少他不信服。

对,一定是在演戏,虽然不知道为什么,绘里奈一开始就对我不满意,所以才借用这个小孩来踩我,然后让我被淘汰之后,无话可说。

千代能星咽了一口唾液,刚要提出异议,却看到绘里奈站直身体,尽量克制自己的情绪,目光却看向窗外的那名女生:“你刚才说,那样的缺点,任何一道料理都有,对吧?”

那名女生艰难地咽了一口唾液,然后点了点头,“我不信这道料理比千代能星的优秀。”

“那可真对不起。这道料理,真的比起司蛋卷好吃。而且火候的控制,也非常出色。”绘里奈反驳说道。

“那……那……不可能……”那名女生想要提出质疑,但是想到绘里奈的身份,有硬生生的把心里话咽了下去。

“那个……我有些不相信,我能试吃一下吗?”千代能星摸了摸喉咙,觉得有些干燥。

“当然可以,我做的料理,可不止一份。”说着,创真便把一碗米饭端到了千代能星的面前,脸上露出自信的笑容,“请慢用。”

第46话 惊骇第92话 有条件的挑战第65话 不一样的料理第24话 忙碌的郑轲第145话 并列第一第191话 疑惑第436话 金枪鱼第202话 建议第171话 B级厨师第404话 周到的追踪·闪第197话 不爽第361话 分析第234话 试吃第456话 难题第251话 决赛开始第476话 会谈第346话 蛇第3话 千代能星的鸡蛋料理第8话 秋选决赛第22话 冲突第7话 偶遇第128话 疯狂的第五天第179话 零分魔咒第355话 选择第87话 初战告捷第129话 针锋第322话 嘉宾第101话 拒绝第41话 晚会第72话 沉默的A组第247话 芥末与海盐第274话 广而告之第100话 反应第340话 阙正卿的实力第4话 春芳园第432话 豆腐丸子第137话 备战开始第157话 比赛间隙第49话 西川右真第183话 幸平的应对第121话 西红柿炒鸡蛋第144话 橙子与鸡肉第261话 理念冲突第181话 预赛结束第94话 秋选赛事宜第88话 第一个实地实习,及格第52话 大赛开始第288话 试吃粤菜第10话 试吃第2话 美食节目第226话 焦灼的比赛第24话 预选赛开始第269话 食戟开始第126话 最后的准备第3话 细节第239话 搬家第375话 六校第97话 咖喱公主第245话 罗蒙的难题第10话 白石龙一的打算第47话 来投靠的人第14话 强化集训第126话 最后的准备第33话 邀请第131话 第二个十杰第107话 变化第232话 不甘第295话 网络调查(二)第128话 疯狂的第五天第372话 冠军第294话 抵触的缘由第319话 淘汰赛的秘密第352话 评委的选择第269话 试讲第4话 远月学园的毕业生们第26话 缺失第149话 鼓励第127话 比赛开始第327话 整鸡出骨第39话 激战第360话 备战第10话 试吃第249话 郑轲的浓汤第186话 第一战第124话 锅巴肉片第120话 第一单生意第468话 奖励第115话 爱华顿第66话 自信第50话 融合碎片第78章 雪花大蟹·改第229话 紧张第67话 能借给我厨房吗?第37话 调和第41话 姐妹(下)第36话 各自为战(三)第461话 死斗(二)第118话 抽选题目第365话 糕点第280话 游览