就比如现在开饭店，各种成本都要考虑，虽然他这牛肉不花钱，可现在开饭店最大的成本是房租啊！
前些年国内房地产市场的疯狂，导致现在店铺租金的价格往往高的离谱，再加上迅猛发展的电商的冲击，你想要在一二线城市开一家饭店，如果没点资本，你还真就搞不起来。
而且有资本的同时，饭店的特色和口味也是关键，想要把饭店生意做火，这三样是缺一不可，而现在特色和口味，肖锋是不缺了，可资本却正是肖锋最匮乏的。
以前在京城飘着的时候，他曾经有几个高中和大学同学都自己搞过创业，选择的方向都是餐饮，可是忙前忙后干了一段时间，最后却发现，辛辛苦苦的都是给房东在打工，后来就都陆续不干了。
所以肖锋可知道经营一家饭店最大的痛点在什么地方，虽然现在电商发达，外卖产业蓬勃发展，开一家外卖店，并不需要多大的店面，甚至都不需要专门的店面，可毕竟外卖的利润太薄，除非你自己会颠勺炒菜，要不然根本没什么利润，而且一天从头干到晚，对肖锋而言也耗不起那个时间。
所以哪怕现在他已经有了特色和口味两方面的专长，可是还是需要一定的资本积累，才敢自己去开饭店，毕竟他可不希望自己辛辛苦苦卖力气，到头来钱却全都进了房东的口袋，所以他要开饭店，那就必须要自己买房子来开。
滨城虽然是个二线吊车尾的城市，可想要在合适的地段拥有一家不门面店铺，那代价也是不菲的，面积如果足够大的话，七八百万那是最基本的，甚至好一点的地段，超过一千万的店铺那也比比皆是。
看来还是需要努力啊，看着远处草原上优哉游哉吃着草的野牛群，肖锋并不感觉绝望，几天就能弄过二三十头，回去就是二三十万，也许用不了一年，自己就能实现开自己饭店的理想了，到那时候，赚钱的速度就会更快了。
总比像现在这样，给老张供肉，白白的让他赚了大头要强得多。
给精灵和土人留下了足够的口粮，再把自己用的帐篷和一些日用品留给他们，肖锋找了个机会就回到了现代。
家里还有二万多斤的牛肉等着处理呢，再不回去，冬天结束，地窖里的冰块化了，牛肉要是变质了，那自己可没地方哭去。
“嘿嘿，老弟，最近你那些亲戚杀牛的可真多啊？没关系，老哥跟你说，尽管让他们杀，就算再多的肉，老哥也能帮你消化，你查一下信息，这次的钱给你转过去了哈？不过也要小心一点哈，马上过年了，你们别搞得太大，注意细水长流，生意才能做的长远哈！”
老张笑哈哈的看着肖锋说道，最近这家伙几次给他送牛肉，价格还是和以前一样，他反手就是两倍多的利润，如何能不开心？肖锋都快成了他的提款机了，所以嘴里顺便也关照他一下，毕竟这两万多斤牛肉，可得好几百头牛才能出来，这家伙特么的背后的团伙得多大啊？能偷这么多牛？马上要过年了，可别出事，牵扯到老子头上。
最近年关将近，买牛肉的人多，各大饭店的需求量也非常大，他这里供货充足，再加上品质还不错，虽然也一样没有质检合格证，但是对于诸多饭店来说，只要你肉品质有保证，货源充足，他们才不管你从什么地方弄来的肉。
但老张更不希望被警察找上门来，他也想过个好年，所以顺口就和肖锋提了一句。
肖锋如何能听不出这家伙话里的意思：“放心吧张哥，我们会注意的。”
他懒得和这老张解释，查看了手机，二十七万多的款项已经到了自己的账户，和老张告辞离开了他的冻库，就要去二手车市场搞一辆皮卡车。
有了车才能提高自己捕猎的效率，效率提升才能赚更多的钱，而且他也打算着，多拓展一些渠道了，看来老张这边基本已经饱和了，而且这孙子太黑，给的价格太低了，肖锋怎么算都感觉有些不甘心。
结果这才从市场后面的冻库出来，拐了个弯，还没等到街边去拦车呢，一辆汉兰达就缓缓的沿着街边开过来，停到了他的旁边，车窗降下露出一张显得非常喜庆的胖笑脸。
“嘿！哥们，等车呢？去哪啊？大冷天的，要不我捎带你一程？”
肖锋看看前后左右，没什么奇怪的人？这家伙这是和自己说话呢？不过自己好像并不认识他啊？
那哥们连忙笑着说：“是这样的，我是老张的主顾，我们是长期合作的对象，之前我在他店铺那边见过你几次了，这不今天赶巧碰上了吗？这大早上了，也不好打车，刚好我从他那里出来，走吧，我捎带你一段，反正也不费事。”
为了不引人关注，肖锋和老张的交易时间，一般都选择在凌晨四五点钟，就在在就业市场后面的冻库区，那里原来是一座小山包里修建的人防工事，近些年为了搞创收，当地武装部就把这些人防工事改成了冻库，租给前面的大市场里的水果贩和肉贩，方便他储存水果和肉类。
老张就在那里租了几间冻库，因为存货和出货的量都大，那里甚至还形成了一个大型的肉类批发市场，一般开饭店的老板，都不会去前面市场里的摊位，而是直接到冻库这边和肉贩子们交易，毕竟价格比前面的肉摊位上要便宜许多。
这家伙这么一说，肖锋猛然想起，有几次自己给老张送肉的时候，还真就在出来的时候，碰见过这个胖子，只不过几次都是自己刚要走，这家伙才刚进来，所以没有过正面的交集。
不过这家伙今天主动过来找自己，好像不是那么简单吧？
“快上来吧老弟，别在那站着了，这天挺冷的。放心，老哥不是坏人，还能吃了你啊？”
胖子笑嘻嘻的说，肖锋心头一动，也就有点猜到这胖子和自己套近乎的意思了，索性拉开车门直接上了车。
“还没吃早饭呢吧？走，哥带你吃早饭去！”
胖子倒是很会套近乎，肖锋也没客气，两人都简单介绍了一下自己，不一会这胖子居然把他带到了山中区的一处高档小区前面的一处饭店。
这山中区可是滨城的老市中心地带了，可以说是滨城最精华的几个区之一，素来有滨城龙脉所在的说法。早些年殖民地时代，那些外来的殖民者，也非常喜欢把家安在这个区，所以这个区有很多老式小洋楼建筑，现在还有几条街被列为文化保护单位。
解放后因为这里环境优美，很多国家级疗养院也都设在这个区，当时滨城很多风光一时的单位，也都把家属区建在这边。
虽然整个区大部分地段都是小山和丘陵，但因为地理位置好，离市中心近，再加上这里的山都不高，很适合中国风水学上讲的背山面海的位置，所以很多开发商，都选择在这里开发豪华住宅小区，住在这里的除了当年一些老工厂的家属，就是最近几年开发商开发出来的高端楼盘消费者，可以说这边的人消费能力是滨城最强的一群人。
这胖子带肖锋来的地方，就是本地区最有名的一个小区青山云海，这个小区劈山而建，背山面海，前面是一圈商业店铺当围墙，后面则全都是二三十层的大高层，当年刚推出，价格就高的离谱，可还是很快被抢购一空。
胖子带肖锋来的地方，就是一出位于小区外围的店铺，名字很有意思‘水深火热’涮烤自助！
“呦！老哥，一大早就吃这个，不会太油腻了吧！”
肖锋基本已经判断出这家伙找到自己的意思了，而这家伙则是嘿嘿一笑：“诶！哪能呢，这里除了这些，还有别的呢，走咱们上去吃。”
店铺上下两层装修的不错，主打是最近几年流行的涮锅加烤肉自助的形式，在二楼这胖子招待肖锋吃了早餐，早餐很丰盛，是他特意让厨师给准备的。
“老弟，想必你也看明白了，我叫王传喜，是这水深火热涮烤自助的老板，我呢，生意做的也还可以，在咱们市里有几家连锁店。我这店啊，生意还一直都不错，就是和牛肉消耗量有点大，之前呢我一直在老张那里进牛肉，之前那家伙卖给我的，都是一些冻了不知道多长时间的进口牛肉，说实话虽然是牛肉，但品质一般。可最近他给我的几批货，虽然一样没少注水，可品质还是提升不少。我就奇怪了，这样品质的肉，他给我还是原来一样的价格，这黑心老张难道是良心发现了？”
王传喜一边说，一边留意肖锋的神情，而肖锋脸上则并没什么变化，但心里却乐开了花，这算是自己找上门的生意哈，看来摆脱老张的速度要比自己想的快了呢。