一路颠簸，马车总算是停在了店铺的门口外。
店铺里面，小厮们正在打扫卫生，一见白雪，都纷纷弯腰问好。
而在白雪刚进了门，走进去没三步远，便听见院子里传来了庄夫人的声音。
“哎呦，白姑娘啊，可算是把你盼回来了。都这时候了，咱们赶紧抓紧做菜吧！正好这面学会了，我家师傅还能赶着回聚贤阁做中午饭去。”
人未到，声先到。
白雪可一点儿都没觉得这种被欢迎的感觉有多好，相反的，她此时眉头紧皱，一副很不爽的样子。
见庄夫人迎上了自己，那一副热络的样子，恨不得立刻赶着自己进厨房似的，白雪心里就越发的不爽快了。
“哼，庄夫人来得可是够早的了。”白雪一声冷笑，躲过庄夫人伸过来想要抓住自己手腕的手，冷冷说道：“我坐车坐累了，有什么事，等会儿再说吧！”
说完，白雪便朝着后院走去。
庄夫人没想到白雪竟然会是这样的态度，当即气得脸色一白，正要说什么，却听白雪已经在和跟着自己来的厨师打起了招呼，那语气，可是要比和自己说话的时候客气多了。
庄夫人越发不爽，却又无可奈何，因为她听到了白雪刚对厨师说完，“等下我换身衣服，咱们便补上昨天的课程，保准不让您耽误了回聚贤阁做午饭。”
不管怎么样，不会耽误中午赚钱就行。
庄夫人如此想着，情绪也就平静了许多。
既然赶着时间，自然不好教过油之类的东西，所以白雪趁着换衣服的时候想了想，决定这个上午教厨师凉菜的拌法。
关于凉菜，在白雪前世的时候，可是没少吃。
什么咸口的，甜口的，酸口的，辣口的，因为热量低的缘故，可谓是白雪的最爱。
不到半个时辰的功夫，厨师便掌握了多种凉菜的凉拌方式，有的需要过水，有的需要炸辣椒油，总之每一种的方法看起来简单，可做起来也有不少的小讲究。
唯有抓住了那些小讲究的细节，拌出来的味道，才能和平日里吃到的凉菜出现差别。
见厨师就这么走了，庄夫人却不乐意了，站在白雪身边说道：“白姑娘，咱们可得说好了，你说的教的那十道菜里面，可不能清一色的都是冷菜。就你刚刚教的那些，别看有很多样式，可也只能算作冷菜里的一种，只能顶一种菜谱的份额。”
“哼，”白雪冷哼了一声，斜睨了一眼庄夫人，凉凉说道：“我白雪虽爱财，却也有自己的准则。还不至于为了几道凉菜的菜谱，就把自己给卖进去了。你就放心吧，答应你们十道菜，便是个顶个的十道菜，绝对不会以几道凉菜来充数的。”
得了白雪的这话，庄夫人这才松了口气，也意识到自己刚刚是有些小家子气了，便又软了语气说道：“白姑娘啊，你也别生我的气。你也知道，那可是八百两银子，你说我们聚贤阁得多少年才能攒下这八百两，所以我这……”
“行了，你要说什么都知道。趁着现在还有些时间，抓紧把调料搭配一下，如果我看你搭配得没有问题，那从今天下午开始，你所配的那些调料的材料，就都由你自己带着了。”白雪摆摆手，显得有些不耐烦。
而庄夫人一听要让自己带材料，心里虽然不高兴，不过却什么都没说，只不过想了想，忍不住补充道：“那若是由我带这材料过来的话，那么调出来的调料，可都得归我才行。”
“归你，全都归你，我绝对不要半分。”白雪越发的烦气。
难为她当初一直以为庄夫人是个比庄掌柜还要会办事的人，哪曾想经过赏灯宴一事之后，白雪才发现真正能担得起大责，办得了大事的，居然还得是庄掌柜。
庄夫人是在小钱上能做得大方，但若是碰见钱数大一些的事了，就瞬间变得比市井小民还要小气。
总算是打发了庄夫人离开了铺面，白雪松了口气，却没歇着，便开始吩咐沁潼，将自己这两天赶着制作出来的宣传海报，找人描画下来。
“这些画报，尽可能的让人多描一些出来，三天之内，能描多少描多少，描出一张来，只要不是太过失真的，就给五文钱的工钱。”
得了白雪的话，沁潼立刻将铺面里干活的众人集合，并且发下了这个任务。
大家一听照着画一张画就有五文钱的工钱，当即都表示想要自己尝试一下。
谁知这话被白雪听见了，白雪不由得一皱眉，站在窗前朗声对着院子里说道：“谁要画都可以，只是这纸张必须得按照我的要求来买，笔墨的钱和纸张的钱都要由你们来出。只要你们觉得合适，那便去画。我给你们放三天的假期，这三天里，你们能画多少便画多少，只要合格的，我一概都收。”
一听白雪要给大家放三天的假，沁潼当即皱起了眉头，表示不赞同。
但是不等她开口，就听众人纷纷摇头，都说这活他们做不了。
他们不是不想做，而是真的没办法做。
买纸张，再买笔墨，三天下来，还指不定能不能画出合格的画报来，万一再赔钱，那可就得不偿失了。
所以，白雪刚刚说的三天假，瞬间被众人集体要求取消。
在这里工作，即便是还没到开张的日子，大家每天就是练习一下规矩，收拾收拾一下卫生，那可就有工钱收，这么轻巧的工作，谁会闲得没事想去休息啊！
要知道，休息的日子，可是没有工钱得的。
白雪冷笑了一声，没再多说其他。
她要的效果就是让这些下人们心甘情愿的不想再去描什么画，所以才会提出来笔墨纸砚都是自备的话。
但凡是有些脑子的人，都能知道一张五文钱的工钱，其实并不算多，至少和在这里干活的工钱相比，根本就是不值一提。
不过这种工作对于那些想要靠着抄书赚些书钱的穷苦书生来说，却是极佳的工作。
白雪也没把画报设计得太精细，只要就是标注了“美食随便吃，一人只需三十文”的主题，再配上一些水果蔬菜的图案，最后是将店铺的位置标上，其他的也就没什么了。
这些海报都是要送往附近的村子贴着的，还有一部分要贴在城门口，人来得多的胡同口之类的地方。
不求谁都识字，但只要有人在旁边专门解释这海报上的意思的话，那么就足够让绝大部分人明白其中含义了。
一人三十文的价格，是白雪经过多方面打探而总结出来后制定的价格。
因为果蔬都是空间产的，在一定程度上可以提高产量，降低成本，所以果蔬的成本价格可以降到最低。
而最贵的，也不过就是肉这一项。
无论是牛羊肉，还是猪肉鱼肉，甚至是其他的肉类，白雪都是有自己的设定的，那就是限量。
如果超过了限量，还想吃的话，那么就要付钱购买。
所谓的美食随便吃，指的是果蔬，可不包括肉类。
关于这一点，海报上面也是有表明的，同时也是让沁潼着重告诉大家的重中之重。
就在一切都在有条不紊的进行中时，长河村那面传来了消息，冰库那面，出事了。
有大把的工钱顶着，大家干活的时候都格外卖力。
谁都想趁着这机会多赚些银钱回家，所以每天大家凿出来的冰，还有冻在木盒子里、铁盒子里的冰也都非常得多。
这才几天的功夫，冰库里面就已经对方了近三分之一的冰量。
按照这个速度下去，想要在开春前建立起一个真正的冰库，完全不是什么问题。
可事情坏就坏在大家都太过急切的想要赚银子，结果就忽略了河边的安全问题。
终于有人一脚踩在了刚刚结了薄薄一层冰的冰面上，掉到河里去了。
好在当初在决定凿冰的时候，就已经考虑到了这个危险情况的出现，所有在冰上作业的人，腰间都会用绳子捆得结结实实的，这样即便是掉进冰窟里，也能尽快的被捞上来。
说起来这人的运气也还算不错，刚掉进去，便被人拽上来了。
只是这时候的天气太冷，再加上那附近的冰又都是薄薄的一层，为了避免出现再掉人进去的情况出现，大家可谓是拉着绳子，一路将那个掉进冰库里的人从水里一路拖到了岸边。
这么一来，人虽然是捞出来了，可也彻底的冻晕死过去。
自打知道白雪要凿冰做冰库以后，黎瑞几乎是每天都在随时待命，即便是在学堂上课教书的时候，旁边也会放着医药箱子，就怕一旦出事，自己可以随时赶着过去救人。
所以有人落水的消息刚一传到黎瑞耳朵里，黎瑞便一把抓着药箱子冲出了学堂。
黎瑞拿出了珍藏了多年的人参，切成一片片的，含在那人的舌底下，这才算是吊着一口气，没让这人一命归西。