见两人都已等不及，李牧让学生敲响了上课钟，平常都是四时上课，今日早了一刻。学生都已到场，李牧走上讲台，拿起粉笔在黑板上写下了农学二字，然后从桌上的袋子里抓出一把麦子，看着学生问道，“同学们，你们可知这种子是如何长成一棵麦苗？”
这些孩子大都是王世充一派官宦的后人，因为人口凋蔽，李二才没有斩草除根，把他们交由洛阳户部管理，挂在西市售卖，从七岁自立开始就被要求参与官田耕种，对农耕还算谙熟。
见大部分学生都举了手，李牧挑了一个瘦弱的学生，“庚子，你来回答。”
庚子站起来，稍显怯弱，轻声说道，“八月末，挑良种，耕于墒地，经冬休眠，翌年春来，浇之粪汤，夏初可收。”
听了他的答案，李牧微微一笑，道，“你所的也对也不对，你答的是麦子的耕收过程，是宏观层面的问题，我问的是麦子如何生根发芽，属于微观变化，我的问题你可以理解为，一粒麦子需要什么样的条件才能发芽。”
“需要阳光。”
李牧点了点头。
“还需要水。”
不错。
“也要土壤。”
李牧示意他坐下，“同学们，种子生长是不是必须要在土壤中进行呢？”
一句话让学生们纷纷议论起来，“土壤是万木之源，庄稼生长怎么能离了它呢。”
连旁听的杜老先生也有些纳闷，是啊，这庄稼生长怎么能离开土壤呢。
李牧见关子卖的差不多，拍了拍手，几个丫鬟端进来三个盘子，盘子都用红布遮着，不知里边是何物。
他先掀开了最左边盘子的红布，红布下盖着一个小玻璃缸，缸里装有水，水里漂着几粒麦子，麦子已经发芽，长出了嫩绿的幼苗。
事实胜于雄辩，但还是有学生提出了疑问，“老师，麦子虽然可以·在水中发芽，但没有土壤的滋润，必不长久，成不了庄稼。”
有疑问，很好，笑着让他坐下，又掀开了第二个盘子，仍旧是玻璃容器，盛有水，水里长着一排绿油油的麦苗，高约一尺。
一众学生看到这一幕，都不做声，但脸上都是一副震惊的模样，杜老爷子也不例外。
不等学生多想，李牧又把第三个盘子揭开，同样是盛水的玻璃容器，而这里的麦子已经接穗，几近成熟。
原本这些麦苗是种在陶罐里的，溶液是李牧精心调制出来的，草木灰，鱼骨粉，发酵后的豆渣，外加一点自己的童子尿，这一世还没用过，应该算是童子吧……
昨日在卡伦的帮助下做出玻璃后，李牧就让工匠赶制出了这几个玻璃容器，把麦苗移植进去，便于学生观察。
“庚子，你现在有什么话要说吗？”
庚子跟李牧一般大，脑子活络，可能因为身带奴籍，十分腼腆。
“老师，我知晓了，麦子生长不是离不开土壤，而是离不开土壤中的养分。”
李牧表扬了他两句，让他坐下，转身在黑板上写下了三个字，氮磷钾，学生们不认识，杜老先生也不认识。
给三个字加了拼音声调，学生们跟着念了几遍，旁听的杜功书和颜正纲都是一头雾水，啥，啥，这都是啥！
也难怪，拼音是舶来品，近代才有的，这时候先生蒙学用的是反切法，就是用汉字来为汉字注音，如米的发音为木衣，这方法太过晦涩，甚至有些字没有发音，如丢，还有一些字，注音比字本身更难。
读完，又让每人抄写十遍，自己走下讲台，拿了两本拼音表给了两人一人一本，说这是他师傅编写的新注音法，简单易学，而且新版的注音字典正在印制中。
不出意外，两人又对李牧虚构的师傅表示了敬仰，能想出这种注音法，神人也！
李牧没有跟学生将何为氮磷钾，这是粗粗告诉他们，氮肥能让作物花繁叶茂，钾肥能让作物枝干壮硕，磷肥能让作物根系发达，氮肥主要来自粪便里的尿素，钾肥来自草木灰，磷肥来自骨灰。
其他的就让学生自己摸索了，他不敢小看古人的智商，著名的唐三彩到后世还没有弄明白是怎么烧出来的。自己帮他们把门推开就行了，至于他们能在门里发现什么，就全凭各人心智了。
一堂农植课结束了，学生们都没有下课，还在奋力疾书记录这堂课的要点和心得。
杜老先生端坐在椅子上，目不转睛地看着讲桌上那已经接穗的麦苗，那麦苗非常稠密，比庄稼地里的要稠三倍，但麦穗却比庄稼地里长五成，这样算来，一亩地的收成是普通庄稼的五倍，超过了一千斤，这数字让他有点窒息，小麦亩产超过一千斤，天下还会有饥馑之灾！
李牧打断了老爷子的臆想，说要带他去吃午饭，哪知被他一顿臭骂，这课业讲的好好的，为何不继续下去，这才五时，吃哪门子的饭！
学生初学不易，不能想吃饭一样蒙灌，不消化等于零，一番解释老爷子才放过他，一路上还不断问他，寻常的庄稼地里的麦产能否种的这么稠密，产量能否超过1000斤。
很难，这是李牧给他的回答，后世你家种小麦如果亩产不到1000斤，都不好意思跟人家说，但这时候想要达到几乎是不可能的，一来没有良种，二来没有专门的肥料，三也没有便利的水利条件，都是看天吃饭。
不过老先生对这个答案很满意，很难，那就是有可能，追问道超过六百斤有无可能，李牧只能告知他，如果不遇到天灾**，应该是没问题的。
听到了肯定答案，老爷子一心要让他到农机司任职，吓的李牧直冒冷汗，前世自己当了院长处处受制，那种难受劲不足为外人道也，想想也是，能混到院长的哪个不是四十好几，自己一个毛头小子能不遭人怨吗。
再说自己的性子就不适合当官，爱凭喜好做事，这是当官的大忌。
幸好杜老爷子也非糊涂之人，知道他十二三的少年到了农司太突兀，也便不再强求。