见妹妹如此自信，顾明华立即不再问了。
虽然她不知道妹妹这自信从哪来，但她知道这时也不是问话的时候。
虽然妹妹两年才回来两天，其实她早发现，这个妹妹嫁了四年，人变得太多，变得她有点不认识了。原来的妹妹，性子太闷，与现在的她完全不一样。
顾明华却觉得，她更喜欢这样的妹妹。
随着小二哥到了厨房，两人立即开始忙碌起来，顾明华洗螺丝，顾明兰准备配料。只是顾明兰发现这酒楼的调料也有限，想要做出与前世一样水平的吃食来，她还是有点难。
好在平常的调料还足，而且有石糖，也就是现代的冰糖，并且磨成了粉。
时间不能拖得久，饭点要到了，客人一门这厨房就不空了。于是顾明兰就只做了一碗香辣小螺丝、一碗风味肉塞田螺，一辣一鲜，口味不一，虽然调料不多但味道还是不错的。
看着热腾腾的两碗黑乎乎的东西放在桌上，掌柜的伸出筷子夹起一个却不知从何下嘴。顾明兰微笑着拿起一个往嘴里一送一嗦：“掌柜大叔，吃这东西要用舌劲，有时还得用筷子按一下再嗦一下便成。香辣小螺丝讲究个香与辣劲，虽然有点辣，可却有人想再来一个的感觉。而这风味田螺却讲究个鲜味，您老尝尝看是不是如此。”
闻言掌柜的学着做后果然胜利的吸出了螺丝肉，然后又不紧不慢的吃了起来，从一盘到另一盘，又让一直跟在身边的刘师傅试吃。最后才问：“小娘子这做菜的方子，要卖多少银子？”
这是说掌柜的真想买她的菜方子了？
达到了自己的目的，让顾明兰有点兴奋了。来这里这么久了，她一直都是个穷光蛋。身上有这点零钱，还是朱正清顶着风险悄悄给的。前世半辈子都没有用过男人的钱的她，竟然还得靠一个土农民给零花用，真让她觉得自己不像她自己了。
如果今天真能做成这一笔生意，她能赚得第一桶金，靠的是自己不是男人，大大的提高了顾明兰的信心与骄傲。她开心的问：“掌柜的是觉得这味道不错？”
钓人胃口是谈生意的手段之一，顾明兰按耐住内心的欢喜，用平静的声音似拉起了家常一样，与掌柜的聊了起来。
“嗯，味道确实不错，可就是吃起来麻烦。而且这东西也贱，怕是不会好卖。小娘子说说价，要是合适，这生意我们倒可以谈谈。”掌柜的一副老谋深算的样子。
看样子不是个好糊弄的人，这是说想压她的价么？也是，人家可是老成精的掌柜，虽然前世她也有一定的生意经验，可与这种老狐狸相比，她还是差了些火候。
不过，顾明兰从前世的小说里获得过不少的信息，古代人最看重秘方之类的东西，这时代几乎没有什么经验之传。虽然她脑子里的菜方子多得要命，可是有许多在这乡镇上用不出来，因此她也不能把这时代能用的方子就当稻草卖了。
她心想着，如果这老板人心平，她就以后多教几道实用的菜式给他。于是她明了的笑笑说：“掌柜的开个价吧，小侄妇从来没做过生意，根本不知道价。”
装外行，可以看出人心。做生意，最讲究的是个诚心与诚信。
可人心都是难测量的。
掌柜的见她们姐妹这模样确实也不象是做过生意的人，而且这两人穿着也很差，一眼就看得出家里日子过得苦。于是他眼睛一转说：“这样吧，看在你们也很实诚的份上，老叔我也就不拐弯抹角了，你们桶里的田螺我以两文一斤买了。你这菜方子如果愿意相让，小老儿就出五两银子如何？”
掌柜这即当了婊/子又要立牌坊的说法，差点让顾明兰破口了：两道菜方子五两银子？你以为这是你家门口的****啊？老家伙你去抢好了！
顾明兰差点把口水喷到了老家伙的面上去了，刚才他与刘师傅的眼神她不是没看见，当时她并没有完全明白是什么意思，也许人心不是她想的那样个个都不好。可这一下她可就全明白了，这掌柜的比那知味斋的掌柜更可恶！
作为一个做吃食的人，顾明兰可不会拿着菜方当杂草卖了。
虽然她现在急需银子，可是她也是一个脾气的人，不会为了那点银子就把人的尊严都给卖了，于是忍住内心的鄙视强生挤出了个笑容：“掌柜的说笑了，小妇人姐妹也是千年难得有一回的奇遇才学到这两个菜的做法，如果为了一点小钱，两个方子让我们五两银子就卖了，那路过的贵人也得骂我们就是个穷酸命呢！对不起了，方子我不卖了，这田螺如果掌柜的愿意收了，就按你的价过称吧！”
其实，田螺她本不想卖给他们的。只是两桶田螺提来已经很累了，加上两人又在这镇上转了小半天，再要让她们提回去，顾明兰实在是没了休力。而且，反正这东西田里有，她不卖也保不证这掌柜的让人去田里捞。无本的东西，家里也吃不完，换几个银子给孩子们买肉吃算了。
“小娘子，你可是嫌老夫我出钱太少了？五两银子你可知道要多少斤田螺才能卖得满？你也知道这东西这么贱，会不会受客人喜欢还两说。老夫这小店本就本钱小，所以五两银子是老头子的极限了。
如果你不满意，那老头子我也没办法了。但做人还得讲信用，说好了这田螺帮你收下，那就帮你收下好了。根生，带小娘子们去过称吧！”见顾明兰竟然不会五两银子所动，掌柜的装出了一脸可惜又一脸无奈的表情。
还真是会演戏呢！什么叫奸商？这就叫奸商，这掌柜的就是一个活生生的奸商例子。
都说无商不奸，这名言至理还真的没错。
前世的自己不奸，这才落得个没好死的下场。
人争一口气佛争一炉香，你以为我穷，我就能把看家手艺当杂草卖了？这个掌柜的打的什么主意，她哪有不知道？于是顾明兰故意沉思一会才遗憾的说：“那就谢谢掌柜的了，这田螺就按掌柜的价格给你，只是这方子我真不能这么贱卖了，对不起啊。”
不卖？掌柜的眼光更亮了。