故事发生在台北市。
凡是台北人，或是住过台北的人，甚至不住在台北的人，应该都知道台北市最有名的隧道。是的，那就是以灵异传说闻名的辛亥隧道。辛亥隧道长长贯通台北市与景美木栅一带，是文山区对台北市的交通要道。隧道入口的这一端，台北市立第二殡仪馆俨然在焉，殡仪馆旁便是供应全台北市饮用水的自来水厂，说起来，台北人也满有创意的，火葬场里的尸体焚化之后，总是灰飞烟散，融入储水槽中，添加天然钙铁矿物质，想来台北市民罹患骨质疏松症的比例应该比较低才对。
辛亥隧道穿越的是一落不甚起眼的缓丘，丘上没有几棵树，光秃秃的挺丑陋，山上密密麻麻散布了各式各样的土馒头，因此，住在山脚下宿舍区的台大男生们总戏称此丘为「馒头山」。馒头山的两面，山脚下皆错落著零星的门户人家，早期眷村的遗迹。时间是何时，已不可细究，总之，这个故事，就发生在山脚下的某家卖水饺的小店。
水饺店的老板，我们姑且称他为黄老汉。黄老汉是个退伍的荣民，单身了五十年，经人介绍才娶了个**。**带了两个儿子嫁过来，黄老汉倒不嫌两个孩子是拖油瓶，视如己出般疼爱。夫妇两人商计之后，决定借笔钱来，再用黄老汉多年辛苦攒的一点小钱贴补上，开家小馆子，卖些面点和手工水饺。黄老汉做的水饺口味很道地，妻子也任劳任怨协助店面的经营，但是不知为啥缘故，生意总是不好。生意清淡也罢，最糟的是还日渐下坡，来过一次的客人通常就不会再上门了，渐渐地，每天杆的面皮儿少了，但是，冰柜里卖剩的水饺却愈来愈多。这日，整天只买出一盘水饺。晚上关了店门，黄老汉与妻子落寞地坐在桌前，楚囚相对。黄老汉对妻子说：「这样下去是不行的，咱们得想点法子，要不，开店时借来的那一大笔钱可还不出来了。」妻子说：「有啥法子可想呢？你们男人家都想不出好法子，我一个女人哪知道该怎么办哪？」黄老汉抓抓头想了好一会儿，愁眉苦脸地说：「这我想破头也不明白，咱们的水饺味道明明挺好的，没有理由客人不上门的呀！」妻子点点头：「是啊！我也想不通。」
「乾脆。。。。」过了好一会，黄老汉幽幽地说：「乾脆咱们早点把店收了吧，省得愈亏愈多。」妻子问：「可是，收了店咱们拿啥来还债呢？」黄老汉想了半晌，又重重地叹了口气，无言以对。
「这样吧！」妻子说：「咱们是不是去庙里烧个香，问个签？」黄老汉想想同意了，于是决定，第二天妻子上市场采买些香果肉品，两人上庙去拜拜求签。这庙规模不大，香客也不算多，可是邻居都说此庙颇灵验，夫妇两人求了签，寻著庙祝请解签。庙祝读了签诗好一会儿，又不住上下打量黄老汉，沉吟不语。黄老汉焦急问：「这签怎么说？」庙祝摇摇头不说话，黄老汉心下更著急了：「难道这个签不好吗？」
庙祝问了黄老汉夫妇所干的营生，摇头叹气：「你们家现逢凶煞，而且日后还会一路走下坡，命好一点不过钱财散尽，命坏一点就难免有家破人亡之虞。。。。」夫妇两人听了大惊，黄老汉连忙问：「那么，请问有无破解凶煞的的方法？」庙祝犹疑地摇摇头，叹口气。黄老汉的妻子哇啦一声哭了起来，跪在庙祝前面：「师父，求您指点一条生路吧！」黄老汉也忍不住跪了下来：「师父，求求您吧！我年纪已经一把了，家里两个孩子还小，这样下去教我两个孩子怎么办呢？」
「解厄的方法并不是没有，只是。。。。」庙祝说。
「师父，求求您告诉我，不管要花多少钱都没有关系！」黄老汉夫妇赶紧哀求。说来也挺可笑，两人本是因为钱财快耗尽了才来求神拜佛的，现在却急得连「花多少钱都没关系」的话都讲出来了，也不想想哪来的钱啊？
「你们误会了，我不是要向你们要钱！」庙祝说：「不是我故意不告诉你们，实在是这个方法太缺德。」黄老汉夫妇拼命恳求，最后，庙祝叹了口气：「好吧！我说。可是，你们绝对不可以泄露出去，否则必遭大祸。」他压低了声音说：「想要扭转运势，唯一的办法就是卖人肉水饺。」「人肉水饺？」黄老汉夫妇吓的脸都白了，怔怔地望著庙祝。「对！人肉水饺。只有这个办法可以改变你们家的命运。可是，你们一定要记住，这件事绝对不可以让别人知道。还有，你们家人绝对不能吃这些水饺，否则，一定会大难临头。」
黄老汉夫妇两人茫然谢过庙祝，一路上心事重重地回到家，两人都一言不发。中午小歇过后，妻子问：「你觉得怎么样？」黄老汉问：「你说呢？真的要干吗？」妻子沈吟了一会：「难不成就眼睁睁看著咱们家这样衰败下去吗？」两人对望了一阵子，终于痛下决心，决定照庙祝的话作去，当下开始计画如何取得人肉。黄老汉的水饺店就在馒头山的山脚下，殡仪馆随时都在吹吹打打鼓乐喧腾，遇到好日子，灵车还得排队，这般算来，肉源不虞匮乏。两人于是决定盗挖新坟，为了掩人耳目，当然只能在月黑风高的深夜行事，而且必须在坟边就地将尸体化整为零，运带下山，才不致于太过明显。夫妇两人商量了半天，决定在每次采肉时，割取尸体的胸、腹、臀与腿等肉多的部分，其中当然又以油脂较多的腹肉或臀肉为佳，拿来做水饺馅儿口感较好，不过，腿肉和臂肉因为运动量较多，咬劲应该比较棒。因为庙祝千交代万交代：自己家人绝对不可以吃人肉水饺，夫妇两人无法尝试新水饺的口味，只得靠推算来调配馅料。
当晚夫妇两人心惊胆跳上山去，口中喃喃祝祷著，打著抖儿挖开一座新坟，割下尸体上的肉，又跌跌撞撞地下山来，一路上除了虫声唧唧，以及偶而路过的车声，也没有什么。夫妇两人并不交谈，蹑手蹑脚回到家后，黄老汉马上把肉清洗乾净，跺成碎肉，妻子则开始杆著一张张准备好的面皮，等黄老汉调好人肉馅料之后，两人便快手快脚地包起水饺来，直工作到清晨四点多才洗澡**休息。