胖男人说:我跟我对象在家有点事,晚了点。你要几斤齐鲁食神肉?
陈浩扬说:来两斤吧,五花肉,带皮的。
女掌柜说:没有带皮的了,带皮的需要提前一天预约,我们好让厂家送货。
陈浩扬说:那就来两斤不带皮的五花肉吧。
胖男人招呼女掌柜切肉,又对陈浩扬说:来来来,请到里边办公室坐一下吧,我想和你商量点事儿。
陈浩扬很好奇,不知道这个胖男人要和他商量什么,令他更惊奇的是,这个二十多平米的冷鲜肉店,里面还有更大的一个仓库和连带着的一间会议室、厨房、就餐间等,足足有二百多平米,收拾的干净整洁,丝毫没有污尘。
胖男人带陈浩扬进了办公室,请陈浩扬到了坐沙发上,然后,他给陈浩扬倒了一杯水,他问:你叫什么名字?
陈浩扬说:我叫陈浩扬,大哥你怎么称呼?
胖男人说:我叫马泰山,你叫我泰山哥就行。我也是做餐饮的,做了有六七年,现在和人合伙开的这家餐饮公司,担任董事长。我听我对象说你做肉夹馍,做肉夹馍为什么要用齐鲁食神肉呢?
陈浩扬说:齐鲁食神肉的品质很好,是品牌肉,放心。
马董事长说:市场上的肉也可以啊,齐鲁食神肉的价格比市场上的肉价格每一斤要贵两三块。你不考虑成本吗?
陈浩扬说:成本是高,但是我要做一个放心的中式快餐品牌。
马董事长:你现在做肉夹馍多久了?
陈浩扬说:刚开始做不到一个月,还在研究配方,我买这些肉,都是用来做试验的。
马董事长:做什么试验?
陈浩扬说:就是一次次的卤肉,每次把各种调料的配比数据化,达到口味的标准化。
马董事长说:很难。
陈浩扬说:很多餐饮配方都实现了标准化,所以我相信我也一定可以实现标准化。
马董事长说:小陈啊,你……
我不喜欢别人叫我“小陈”,你就叫我“陈浩扬”行了。陈浩扬打断了他的话。
马董事长笑了笑,他说:好的。你标准化口味以后,准备怎么干?
陈浩扬说:做一个全新的互联网中式快餐品牌“书生下山”,线下开快餐连锁店;线上做书生下山网店,把零食卖到全国各地。
马董事长问:你说你要做出一个品牌来?那你怎么看待互联网餐饮?
陈浩扬就向他谈了对2012年——2014年间北京地区兴起的几个知名的互联网餐饮品牌,指出了它们的共性“营销+餐饮”的模式,说是它们细分了餐饮种类,然后准确定位,以单品来切入市场,比如煎饼果子、肉夹馍、米线、牛腩等,用各种事件营销来打响品牌知名度,进行品牌延伸,比如,在煎饼果子品牌店里,推出一些甜点、冷饮、特色小吃等。
马董事长连连点头,他对这些互联网餐饮品牌及其背后的运作模式都有些了解。
陈浩洋说:但是也不要被营销给骗了,只靠着营销活下去的公司,根本没有,餐饮好吃才是根本。
马董事长点头,他问:你家是夏北市的?
陈浩扬说:不是,我家夏南。
马董事长说:那你在夏北市待多久了?为什么不在夏南创业?
陈浩扬就一一道出了自己如何从夏东市 H2K手机公司辞职,到夏北市与合伙人准备创业的历程。
马董事长觉得很不可思议,他打量着眼前这个年轻人,他很好奇为什么这个年轻人能对自己独立做出一个中式快餐品牌能这么自信,做品牌又不是小事,不是谁想做就能做成的。他问:你为什么觉得你一定能做出一个新的中式快餐品牌?你的自信从哪里来的呢?
陈浩扬:因为北京的那些有梦想的青年,他们能做,我也能做,我不想平庸的生活着。
马董事长说:可是你要知道,他们背后是有强大的资金储备的,北京是一线城市,占尽各种综合的资源优势。
陈浩扬说:我虽然资金不多,但我既然确定要做了,就一定要做到。创业是我从2010年就想干的事情,我准备了7年了,我早在2010年拍过大学生微电影,2012年拿过**的双节棍比赛冠军,2013年发表过网络小说,因为我就是不想平庸的生活着。
马董事长很震惊,他说:拍过微电影?叫什么?
陈浩扬说:《校园拍案惊奇》。
马董事长问:那你准备了多少钱创业?
陈浩扬犹豫了,其实他从夏东市离职后,公司延迟一个月发的那最后的工资也就有三千多块钱,这段时间向自己远在广东的一个化工厂工作的弟弟借了2万块钱,向他的一个同村的尚在江苏打工的伙伴借了3000元,买完各种设备、物料,自己身上也就剩下不到两千块钱,但是,他不能让马董事长知道自己没钱创业。他说:有五万吧。
马董事长说:其实我觉得你也可以考虑一条捷径。
陈浩扬问:什么捷径?
马董事长说:加入我们的餐饮公司,反正也是创业。我们公司以快餐外卖制作为主,各种设备一流,有各种资质证书,有专业的厨师统一配餐,有成熟的市场运作经验,给夏北市的20多家单位供应团体餐,日销量1000多份,你创业做餐饮的话,还得走很长一段时间的路才能到我们现在这种专业化、标准化的程度,而且投入的钱还会不少,何必吃那个苦呢?我可以给你足够大的平台,给你股份都行。
陈浩扬当然不会同意,他只想独立创业,他是做销售、跑业务出身,不喜欢拖泥带水,做事向来直截了当,他现在想立即拒绝马董事长的好意,可是,他一想,还是给对方留个情面,就没说出来。
马董事长很高兴,他说这也不急,让陈浩扬回去考虑考虑,考虑好了再给他回复。
陈浩扬离开后,女掌柜进来了。她问马董事长:你觉得这个小伙儿会来这里上班吗?
马董事长说:会。
他打开电脑,在网上搜了一下:“校园拍案惊奇”,竟然真的看到了关于陈浩扬的简介,是陈浩扬2010年大二期间拍的。
接着,映入眼帘的,是陈浩扬的一部网络小说《我是新青年》。
他一看网络小说《我是新青年》的发表时间,竟然是在2017年的3月份。