对于莫千蕊来说，出个主意混口饭吃那简直不要太容易了。
反正穿越到这个年代，也不可能有人跟她收版权费呢。
像麻辣烫之类的还算是小成本买卖，赚的不多，却也相当容易。若是有足够的成本的话，她都能给你打造出一个美食城来！
一心盼着能够同跟去的莫千蕊，特别耐心的给李家二婶普及饮食行业的知识。
干这一行，尤其是初次涉足的人，最重要的不是本钱也不是手艺，而是肯吃苦。
不是莫千蕊鄙视苦力，而是事实就是如此。
很多苦力对于食物的要求并不高，像莫千蕊上辈子，别说是苦力了，就算是学校食堂都跟个猪圈似的。这还不是照样有人吃？反正看李家二婶的意思，也并不是打算将这一行做到尽善尽美的，她只是为了赚钱糊口，那么事情就太容易了。
“李家二婶，我想了一下。这大冬天的，炒菜之类的不讨人喜欢。还是像麻辣烫和煲仔饭这样的热乎饭食更加受欢迎一些。既然你想做的话，不若就先做这个。也不需要多么出色的手艺，成本也不多，只要肯吃苦卖力气干活，赚钱很容易的。”
之所以提到麻辣烫和煲仔饭，莫千蕊也是有考量的。
首先，这两者对于厨艺的要求都不是很高，相反对于锅底汤料和酱料的要求反而高了。
其次，莫家已经做过这一行了，说点实在的，这是经历过市场考验的。
最重要的是，李家二婶在莫家帮忙这些天来，清清楚楚的看到了实际的利益，用这两样诱惑她会更容易一些。
见李家二婶满脸心动的神情，莫千蕊再接再厉的道：“这是冬天，因为天气冷，才会卖的这般好。若是等天气稍微热一些，还是卖关东煮和烧烤串串、油炸串串来得好。或者是卖些小笼包之类的，都可以。等天气完全热了，再改卖凉面或者是卖快餐。”
“真的可以？可我的手艺没有你那般好。”
看得出来，李家二婶其实已经被莫千蕊说服了，只是她还是有些不自信。毕竟，这一般的乡下妇人都对自己不太有信心。
“没事儿，做饭而已嘛，二婶子你要是不会，我教你不就成了？多大点儿事呀，要不，我今个儿就先教你麻辣烫，等这个学会了，咱们再教下一个，无妨。”
之前李家二婶和她的两个儿媳妇虽说在铺子里帮忙，可忙得无非就是食材的清洗、切墩、分成小份之类的事情。真正在灶上干活的人还是莫千蕊。
而在这番话之后，莫千蕊就真的开始手把手的教导起来。
上辈子她也有带徒弟的经验，不过那个时候很多小年轻都还是吃不了苦的，显然李家二婶完全不是。虽说李家二婶的天赋不怎么样，却胜在专心致志，且肯下苦功夫。
仅一天功夫，莫千蕊就觉得她可以出师了。
本来嘛，麻辣烫这玩意儿，技术难度特别低，唯一难的就是食材放入的先后顺序，以及客人多的时候，记住每一份的下锅时间。
虽说李家二婶以前没做过这些，可她到底在家里也是干惯了灶间的活计的，只要莫千蕊稍稍点拨一下，很快就上手了。
“成了，明个儿我教你做煲仔饭，这个要比麻辣烫稍微难一些，主要是花样比较多。不过，咱们也不着急，花个三五天的应该也就没问题了。”
“好好，都听大丫头你的。”
于是，莫千蕊开始了授徒之旅。
最初只有李家二婶一人，后来她干脆又捎带上了李家的两位嫂子，反正教一个也是教，教两三个也无所谓。
三人的勤奋程度倒是相当的，不过差不多十来天后，莫千蕊还是察觉了三人的不同。
李家二婶是最刻苦的哪一个，且因为长年在灶间干活，对于各种食材还是很熟悉的，像蔬菜要炖煮多少时间，肉类要炖煮多少时间，她都是一清二楚的。可对于煲仔饭却不是那么在行了，尤其是切墩这一块，她完全不行。
切墩，指的是对食材的初步加工处理，简单的说，就是将肉类切片或者切条，蔬菜切条切丁，还有其他的一些处理手法。
可别小看了切墩这个行当，在莫千蕊上辈子，一个好的切墩师傅，那工钱堪比一位大厨。
然而，李家二婶却不擅长此处。
相反李家的两位嫂子，年长的那个特别擅长切墩，年纪稍微轻一些的，对于火候的掌控很是老练。
莫千蕊很快就做出了安排，让李家二婶负责麻辣烫，另两位一位专门负责切墩，一位就管煲仔饭。至于食材的清洗则是由三人共同进行。
“我不知道李家大伯打算具体什么时候离开，不过估计也不会耽搁太久的。干脆，你们就先在我这儿练练手，往后也好自己撑起一家铺子来。对了，等下次我再去买些竹签子来，咱们两家一块儿吃顿饭，到时候我教你们油炸串串、烧烤串串和关东煮，这些并不麻烦，可要真正的出师，我估摸着还得时间的磨练。”
莫家的快餐铺一直开到了小年，随后却是不得不暂时歇业了。
主要是李家二婶她们要回杨柳村去，而莫家也得准备过年的事务，外加阿娘的月份愈加大了，她还思量着留下一些时间做做胎教。虽说这似乎有些晚了，不过也聊胜于无。
经过这一个月的相处，李家二婶她们如今对于莫千蕊格外的尊敬。
一来，莫千蕊是她们的东家，不管哪个年代能发钱的才是老大。
二来，却是因为莫千蕊同她们虽无师徒之名，却有师徒之实。
送走了李家众人后不久，阿奶带着小叔叔回来了。
原来，私塾也是会放假的哦！
阿奶回来后，莫家的格局再次改变。阿娘带着莫千蕊和二丫睡了，阿奶住莫千蕊的小房间，阿爹和小叔叔住原本阿奶的房间。唉，说白了，院子太小房间太少就是麻烦。
而更麻烦的是，阿奶带回来了一堆女儿家的资料。
所谓资料，当然不可能像莫千蕊上辈子的那些相亲网站那般，将所有的信息记录的那么详细。这年头，不说旁的，连女儿家的名讳那都是很少给外头人看的。当然，乡下人家是不在乎的，可阿奶也看不上人家呢。
阿奶带回来的资料，多数都是写了某家有女多少岁，家里有兄弟姐妹若干，嫁妆几何，人品如何，旁的就没有了。
要莫千蕊说，连个画像都没有，这叫小叔叔咋挑呢！
当然，事实上阿奶也没打算让小叔叔自己挑。
“大山子，我知道大丫头她娘最近身子骨都不方便，所以你帮我去问啊！这关系到你弟弟后半辈子！不准推脱，我已经将绿萝镇的所有适龄姑娘家都问遍了，没找到合适的。喏，这是明月镇的，你帮我去打听。”
阿奶说的特别轻松，对比阿爹那彻底囧了的脸，莫千蕊忍不住跑回屋里笑抽了。
可惜，尽管阿爹百般不愿意，可碍于阿奶那狂暴的武力值，他还是老老实实的去打听了。
幸好阿娘最终觉得有些不忍，塞了阿爹一把铜钱，让他去找镇上的媒婆说事儿。
于是，媒婆上门了。
这简直就是一场灾难。
对于媒婆，莫千蕊没啥好感，毕竟在她穿越后不久，因为大舅的关系，家里来过媒婆。虽说不能以偏概全，可莫千蕊仍然留下了心理阴影。因而，媒婆一上门，她就躲了进去。
幸亏如此！
“哎哟哟，我跟你们说呀，咱们明月镇的好姑娘可多了，甭管是什么条件的，我都能给你们寻摸到。像大富人家的千金小姐，喏，旁的不说，这不乔家就有一位小姐吗？人家翻过年也有九岁了，到说亲的年岁了。”
躲在屋里的莫千蕊掰着手指头盘算。
这乔家的小姐，莫不是乔家大少爷的妹妹？是听说他有一个年岁还小的妹妹，不过给人家才九岁的小丫头说亲，真的大丈夫？
“不不，咱们不要商户人家呢，我儿子是个读书人呢！”
得了，不打量自己配不配的上，倒是嫌弃起乔家是个商户了。莫千蕊在屋里不停地吐槽，外头的媒婆却好似一点儿也不生气。
“哟，还是个读书人呢？那感情好。这不，沈家家主就有好几个孙女待嫁的，我记得镇长家就有一个小闺女呢，多少年岁来着？我记得仿佛是十二岁？要不然，就沈家私塾里的先生、院士，这沈家可是十里八乡最出名的有学问人家，秀才的闺女、举人的孙女，啥样儿都了。对了，你儿可有功名在身？”
噗！
一针见血！
莫千蕊再次笑倒在地上，其实照媒婆这么一说，明月镇上的好姑娘还真是不少。可问题也来了，光人家姑娘好有啥用呢？莫家可啥都没有。
虽说如今攒了几个钱，不过这些却都是莫千蕊赚的，阿爹阿娘都是开明的，又知道她雇了短工干活，干脆就将赚来的钱都让莫千蕊自己存着，反正她会藏钱。
当然，莫千蕊没有那么不像话，还是拿了大部分给阿娘的，可即便如此，这钱跟小叔叔却没有太多的关系了。
这要房没房，要地没地，要收入没收入，勉强算是个读书人吧，又没有功名在身。
偏生阿奶的要求还那么高！
莫千蕊深深的觉得，继小姑姑险些砸在手里之后，小叔叔的亲事估计也难办。
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