诚然，跟金融有关的行当，真要是发起财来，绝对是巨财。可问题是，这种行当除非做大，要不然根本就没有什么意义。
像第三川那种，就几家零散的钱庄、金银铺子，即便不亏本，盈利也不可观。甚至于还不如普通的小本生意呢。当然，这也是因为明月镇所处的位置关系。
也许跟那些村子庄子相比，明月镇是处于繁华的中心地带。可在繁华它也仅仅是一个小镇子，即便是郡城更不是县城。
在这种情况下，无论是钱庄还是金银铺子，都招揽不来太多的生意。
况且，若是像上辈子那般，所有的老百姓都必须跟银行打交道，或许还有些发展的空间。可事实上，在这个年代，怕是十有**的老百姓，终其一生都不会跟钱庄打交道。
既如此，又何必为了颜面问题而强行保留着第三川呢？
唐晏岫将自己的想法说了出来，莫千蕊听了之后，倒表示完全可以理解。
“咱们要脸面做甚么？小本生意怎的了？衣食住行，哪样儿不是老百姓继续接触的？又有哪样儿不是小本生意来着？反正我在明月镇也算是待了不少时日了，手头上也算有钱，来第三川的次数却也寥寥无几。”
“就是这个意思，可我还得考虑我义父的感受。”
“那……那咱们就各退一步好了。就像我方才说的那般，撤掉一半改成礼品特产铺子，先试试看效果如何。”
“倒是也可以，正好第三川的铺面也并不是都属于商行的，我让人归整一下，先将铺面的具体情况统计出来吧。”
“对了，要是可以的话，最好整理出一片略大的空地来，往后也好方便举办一些促销活动。”
“也可以，说实话，正需要空地的话，也就只有第三川可行了。”
三川道的总体面积倒的确挺大的，可因为是街道的缘故，整个儿呈现狭长形。且第一川和第二川售卖的都是一些日用品和食物，直接导致面铺都习惯性的占据了外头的街道。即便晚间关了铺子，也有人会出来摆摊的。因而，除非天气不好，要不然这两条街道上都显得比较拥挤。
唯有第三川，因为经营的都是价值比较高的物件，且铺面也都很大，人流量也不多，这才显得比较开阔一些。
以往逢年过节的时候，第三川也会举办一些活动，例如元宵灯会之类的。
不过，促销活动什么的，那确实没有过。
小夫妻俩终于将事情敲定，并分配了任务，当下便又各自忙活开了。
唐晏岫招来了管事们，谦逊的征询了他们的意见。尤其是对于第三川总体生意情况的概况，以及哪些铺面的产权不属于商行，或者产权属于商行，却已经对外租赁出去的。
这三点都很重要，而询问过后，唐晏岫的面色不太好看。
首先，第三川的总体生意情况非常不好。当然，亏损倒是不至于，甚至于跟往年相比也有些一定的增幅，可一旦跟第一川和第二川比较起来，却是让人忍不住大大的失望。
尤其是被莫千蕊改造过的第二川，一个月的盈利竟然比堪比第三川两三年的盈利。
这是什么概念？
钱庄、银楼、古董铺子！
看着一个个都是高大洋气的存在，却抵不过那些财迷油盐酱醋茶的小本生意！
抵不过也就罢了，唐晏岫觉得自己也能忍，毕竟那些行当是三年不开张开张吃三年的主儿，可这也差得太过分了吧？
当下，唐晏岫坚定了自己的想法，撤销第三川的那些铺子是势在必行的。
可接下来，听完了管事们全部的话后，他却有些犯愁了。
整个三川道，虽然是由已故的乔家老太爷改造并且发展的，可乔家老太爷并未收购所有的铺面，他奉行的一贯都是自家吃肉旁人喝汤的想法。
这当然也没有错，可问题在于，当初的万隆商行仅仅有整个三川道十之六七的铺面。
后来，李大掌柜接手了商行，可他也并未赶尽杀绝。倒是第二川，因为莫千蕊的美食街计划，如今所有的铺面都落在了商行手里。第一川这些年也收购了一些。唯独只有第三川，一直都保持着原本的状态。
及至唐晏岫开始彻查之时，才愕然发现，整个第三川，属于唐家商行的铺面仅仅不到十之二三。
且即便是那少量的铺面，也是签了长期租赁契约的。
所谓长期租赁契约，都是那种去官衙门盖了红印子的正式契约，也就是无法单方面撕毁的。
当然，若是唐晏岫铁了心要撕毁契约的话，也不是不可以，却是要承担很大一笔违约金。
尽管手头上不缺钱，可唐晏岫还是觉得没有这个必要。
说句难听话，第三川已经丧失了商业价值，若是改造的成本低，那自然还是要挽救的。可若是成本太高了，那还不如将整个第三川弃之不用。
让管事们先去计算整体收购第三川的成本，唐晏岫蔫头蔫脑的回了家。
一回到家中，唐晏岫第一眼看到的就是满脸兴奋的莫千蕊，当下就纳闷了：“你的事儿已经办妥了？这么容易？”
却说先前小夫妻俩各自分配了任务，唐晏岫是管理商业方面的，而莫千蕊就是直接管理灶间的事儿。
更为细一些就是，莫千蕊要做的就是将第二川的西点屋重新规划整顿。
这可不是一件容易的事儿。
几年前，在改造第二川的时候，莫千蕊是胡乱的拿各种形式的小吃铺子凑数的。像什么麻辣烫、关东煮、烧烤，就连盖浇饭和煲仔饭都被她分成了两种。
西点屋也就是那个时候匆匆成立。
在最初，由莫千蕊管理西点屋的时候，那算是生意最好的一段时间了。
可惜的是，之后没多久，莫千蕊就离开了明月镇，跟唐晏岫一道儿去了万花郡。即便在离开之前，她紧急训练了几个学徒，无奈西点跟中点的差异有些大，且一些设备都不完备，更别说某些来自于海外的特殊食材了。
也因此，在那之后，西点屋就演变成了售卖最为简单的小蛋糕和各种口味饼干的地方。
可即便如此，那也是极为漂亮的。
“晏岫，我是真没想到，原来从去年开始，接手西点屋的人就变成了李三墩。还真别说，那小子年岁不大，却是真有些本事儿的。倒不是他手艺出色，关键是他有脑子！我原先只教了最基本的几样西点，不曾想，他居然能无师自通的演变出了好些花样。”
“这话怎么说？”
“就拿最简单的小蛋糕来说吧。我教的只有鸡蛋红糖口味的，他却弄出各种口味，甜的咸的辣的都有，居然还知道用糖果或者水果点缀上去。小蛋糕形状更是变化多端，我记得我教的只有小三角形和圆形的，他却是给弄出月牙形状、菱形等等。饼干的花样那就更多了。”
“人才啊！”
唐晏岫听得津津有味，完全将今个儿遇到的麻烦抛到了脑后，对李三墩啧啧称奇。
其实，很多时候，手艺真的不是最为重要的，关键在于创意。
这就好比莫千蕊穿越最初那些优势来。
别以为麻辣烫之类的有多麻烦，又或者莫千蕊能将这些简单的食物做的有多好。事实上，在穿越之前，莫千蕊倒是吃过麻辣烫，却从未真正做过。
可麻辣烫太简单了，莫千蕊对于上辈子的麻辣烫哪怕知晓的并不多，可她脑海里有不少火锅汤底的秘方，又知晓大致的情况，想要复制出来实在是太容易了。
事实上，如今论起麻辣烫，慧娘做出来的绝对要比莫千蕊更美味。
然而，这些都不能掩盖住莫千蕊的才华。
因为麻辣烫是她创造出来的！
咳咳……真相什么的就不劳烦宣扬了。
同理可证，李三墩是个人才呢！
他可比莫千蕊这个只知道借鉴的人能耐太多了，哪怕他本人手艺并不是最出众的那个，可有这些创意，这人就前途无量了。
“何止是人才啊！他简直就是天才！”莫千蕊啧啧有声，“晏岫，我今个儿跟李三墩大致的提了一下，还有做超大型的生日蛋糕或者节日祷告，你知道他怎么说吗？他居然直接想到了双层三层的大蛋糕！还说什么，明月镇其实也有些钱多人傻的财主，把蛋糕做得大些漂亮些，哪怕那些财主本人不喜欢吃，为了炫耀也一定会来买的！”
唐晏岫瞬间两眼放光。
随后，他做了一件让莫千蕊目瞪口呆的事儿。
猛然间转身，撒腿就跑。
莫千蕊：“……”发生了什么事儿？她做了什么把唐晏岫刺激成这个样子了？
这般想着，莫千蕊的动作也不慢，赶紧飞快的追出来。可饶是如此，等她跑到院门边时，唐晏岫已经一溜烟儿的跑远了。莫千蕊只能瞪圆了眼睛高声喊道：“晏岫，你这是发什么疯？”
“我去找李三墩，人才啊！”
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