方氏张罗着大家入座，又让人给两位先生送了一口鸳鸯锅子去。
上次是在外头，火锅好吃，但是食材却是不全的。
这次在家里，方氏就让人去买了几只鸭子，杀了，不管是鸭血还是鸭肠都新鲜的紧，而且量还足。
楚羿这次可是饱了口福了。
吃着吃着，楚羿就问：“婶子，行之，这火锅真的是个好东西，不知道你们有没有开火锅酒楼的想法？”
方氏笑道：“几个孩子小打小闹在镇上开冒菜店，至于火锅酒楼，咱们家暂时没有这个想法。”
楚羿又问：“这是腾不出人手去料理这些事儿么？”
方氏没有否认：“是啊，这家里还一团乱呢，开酒楼可不是什么小事儿。”
开酒楼不只需要人手，还需要人脉。
小打小闹的生意没谁盯着你看，可是生意一旦大了起来，盯着的人可就多了。
云起岳斜了一眼楚羿：“怎么，你有想法？”
楚羿点头：“是啊，有想法。”
云起岳端起茶杯，喝了一口菊花茶，问他：“说说看，你有什么想法？”
楚羿道：“不瞒你们，从第一次吃火锅开始，我就有了想法，想先在三个地方开火锅酒楼。”
闻言，云娇也来了兴致：“哪儿三个地方？”
楚羿道：“京城，九江府，西川府。京城我就不说了，权贵云集，这里不差钱，只差好东西。
九江府处在三江交汇之处，是大业重要的航运枢纽，九江府江岸街道，昼夜不闭市。
江里湿气重，火锅辛辣，最是除湿。
西川府多山水，四周高山环绕，湿气亦是很重，像火锅这样的吃食，应该会很受追捧。”
重要的是，这三个地方，一个是可以据险割据一方的地方。
一个是三江航运枢纽。
还有一个就是大业朝最重要的城池。
方氏听到西川的时候，就有些心动了。
而云起岳，亦是若有所思地看了楚羿一眼。
倒是云娇，听楚羿说起西川二字，就想到现代天朝的四川。
重庆和四川，可是火锅的天堂。
云娇道：“想法很好，你想开就开吧。”
楚羿笑了：“我可没火锅方子，想开也不成啊。”
云娇看了他一眼，就起了逗他的心思：“咱们家可不卖方子。”
楚羿闻言就看向方氏：“婶子……”
方氏笑道：“这事儿我可做不了主，方子是娇儿从一个夷商哪儿得来的，这事儿你得问娇儿。”
楚羿又看向云娇：“娇儿你要怎么才肯拿出方子？”
云娇也吃好了，她放下筷子下了桌，很光棍儿地道：“这事儿你跟我大哥商量吧。
咱们家的事儿，我大哥做主！
我先去睡了，你们慢慢聊。”
说完，云娇竟头也不回地出了堂屋。
春梅等人来收拾了桌子，又奉了茶，方氏也出去了，就留云起岳和楚羿两个人在堂屋里商量。
云娇的话让云起岳心里很是妥帖，虽然看楚羿还是不顺眼，但言语间就没那么冲了。
再者，云起岳也不是个没有分寸的人，再看不顺眼楚羿，可正事儿就是正事儿。
两个人窝在堂屋谈了一下午，也不知谈妥没有，倒是楚羿，是留在云家把晚饭吃了才走的。
楚羿告辞之后，云家照例开了家庭会议。
云守宗回来之后，方氏在一旁将楚羿的想法大概给他说了说，现下一家人坐在一起，云守宗就问：
“起岳，你跟少卿是怎么说的。”
云起岳道：“酒楼的事情敲定下来的，他出人手，咱们出方子，不管是他还是咱们，都在幕后，与酒楼无关，只等着年底分成。
酒楼的份子咱们占三成半，其余的事儿，一概不管。
只是西川这块地方，儿子决定火锅酒楼就咱们家自己开。”
云守宗和方氏都觉得这样挺好，不过开酒楼的人手就成了问题。
方氏担忧道：“只是咱们家现在根本就抽不出人手去西川，而且西川离得又有些远，并且素来是不服朝廷管教的地方，蛮夷也多。”
云起岳道：“娘，咱们又不着急，儿子想考完了秀才就去西川看看，真要开酒楼的话，等儿子下场考了举人再说。
至于人手，现在其实就可以先寻摸备着。
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我倒是觉得，唐水这个人不错，看看找时间问问他的意思，看他愿不愿意跟我去西川。”
唐水的身手不错，云守宗是见识过的，况且他也算得上是救过云守宗。
再加上这孩子老实，头脑也不笨，还识字。
若是他愿意去西川，那是再好不过了。
“况且，咱们也是先去看看，把情况都摸清楚了，再说开店儿的事儿。”
云娇道：“那我明儿就把方子写下来给大哥。”有人操心外头的事儿真好。
云起岳笑道：“好。”
接着，他又道：“安陵坊那边的东家过两天会过来，说是要谈水地暖的事儿。”
云守宗道：“这事儿你就一并决定了就行。”京平窑和安陵坊幕后的大东家都是楚羿，这事儿云守宗跟云起岳说起过。
云起岳点头道：“那就还是老规矩，和京平窑一样，水地暖咱们家占三成的股份，旁的一概不管，若是他们有啥疑问，可以随时问起山。”
不管是水地暖还是冲水马桶，都只有富人才能用得起，而且这种东西一用就是好多年，没办法普及，所以利润再高都是有限的。
并且这种东西，模仿起来是很快的，故而能有三成股份，能赚几年钱就相当不错了。
倒是火锅酒楼是个长久的生意，毕竟火锅的汤底用料炒制程序都很复杂。
就是在现代，每家火锅店的火锅味道都多多少少有些差异的。
一家人商量定了，就都去睡了。
夜里，云守宗夫妻躺在床上，就说起了悄悄话。
方氏：“他爹，你说起岳是不是看出啥了，要不为啥他要提出西川的酒楼咱们自己家开？”
云守宗：“你想多了，咱们的儿子再老持沉重，心思细密，也不可能知道那件事。”
方氏叹道：“我就是觉得怪怪的，应该是我想多了吧。
不过，要是咱们家真的能在西川开酒楼，并慢慢地在西川立足的确是好事。”
云守宗幽幽地道：“是啊，要是咱们家能在西川立足，说不定我还能回京城看看。”
方氏闻言一惊：“你可不能鲁莽，你答应过……”