第654章 撒撇

“寨主,山下又来人了。”

雷蟒听到禀报的时候,正在熬牛撒撇。牛撒撇是道很奇特的食物,听着很古怪,其实却是一种外人看了都想吐,根本不敢下筷的食物。

可在土蛮的寨子里,这却是一种非常受欢迎的美食。

牛宰杀前个把时辰,给牛喂一些山里独有的野草,带有辛辣味的蓼草,叶形似辣椒叶,味道又辣又苦,再喂一种五加叶。五加叶周边长刺,是一种清凉味苦的草药。

喂过两种草后个把时辰,把牛开膛,取出牛肚洗净,放在开水里烫两分钟左右,捞出来后快速刮洗干净,切成条,然后放佐料。

从牛胃里取出初步消化的草汁,其实看起来和牛粪很相似,跟牛肚拌在一起,再加上其它的一些佐料,如盐、花椒、八角等,再放上一些新鲜的切细了的五加叶和香辣蓼草,拌上从山里采来的野香葱,就成了一道极受山里土蛮们欢迎的牛撒撇。这道菜,最关键的就是牛小肠里的苦汁,只要加了这种苦汁的牛撒撇,才是风味最地道的牛撒撇。

汉人一般都吃不惯这种食物,看到就想吐。

因此也有一道相对改良的牛撒撇。

把牛宰杀后,取出牛的脊肉用火稍加烤黄,然后再切成细肉丝,拌以煮熟的牛肚杂,放上姜蒜茱萸等香料,再用煮沸后经过过滤的牛粉肠水或胆汁拌匀,便成了一盘牛撒撇。

有时候寨子里的蛮人会更简单些,直接一盘牛肉,一碗拌好的汁水,只需要玩意儿起几块牛肉放到汁水里裹一裹就好了。

那种更原汁原味,也更让外人难以接受。

牛粪牛胆汁啊,又苦又涩,这哪能吃的下去?

雷蟒就喜欢吃牛撒撇,也是个做牛撒撇的高手。上次从上庸县抢了不少的牛回来,今天雷蟒就杀了一头。杀之前,特意喂了刺五加和辣蓼草。

这种独特的食物最奇特之处,就在于酸辣。这是来自各种天然植物的汁水,能够刺激着从舌头到喉咙再到肠胃的每一个角落,瞬间清爽。辣味也是那种细细的如同蚂蚁咬一样的感觉,能不断的刺激着唾液分泌,让人越吃越想吃。同时,撒撇最重要的就是把牛胃里已经和胃液混合在一起,但又还没有消化吸收的东西,这不但有独特的味道,而且据说还有独特的营养,是牛的精华宝贝。

雷蟒最喜欢这种又酸又辣还又苦的神奇味道。

听到禀报,他也没的打断自己手里的动作。

一份撒撇就要做好了,吃这个就得趁新鲜。

“又派人来了,干嘛?”

“听说李阎王派人前来询问,为何我们还没有下山去请降!”

“哈哈哈,这还不明摆着吗,我们没下山,自然就是我们不打算投降啊?”雷蟒把一把蓼草切碎,又切了一把刺五加,然后把刚拌好的牛肚放在上面,最后又淋上了牛小肠里的苦汁。

一切弄好,他摩擦了下手掌,迫不急待的拿手抓起一把,就往嘴里塞去。

酸辣苦,带着刺五加清凉和辣蓼辛辣,还有姜蒜茱萸辛香的一份新鲜撒撇入口,让雷蟒都忍不住闭了眼睛,慢慢的咀嚼,感受着香尖味蕾上爆炸开来的刺激。

那名报信的汉子目光不时的撇向那撒撇,对于爱吃撒撇的土蛮们来说,这股子独特的味道,就不亚于后世那些嗜吃臭豆腐的人闻到了臭豆腐味一样。

他鼻子忍不住不时的嗅吸着。

雷蟒又抓起一把扔进嘴里,一边嚼一边问,“然后呢?”

那人咽了咽口水,“我随便找了个理由糊弄了他,他居然还真信了,说是什么再给我们三天时间准备,若三天之后再不下山,可就真要进山征剿了!”

“哈哈哈!这群蠢货,要打就打,还三天又三天,是不是下次三天之后再来三天啊!”

“那是他们畏惧寨主威名,知道我们不好惹。”

雷蟒哈哈大笑,“说的不错,嗯,这边还有牛肉,赏你一盘。”

那汉子听了,连忙几步上前,抓起一块牛肉。那还是块鲜红的生牛肉,他也不顾,直接抽出身上的刀子,迅速的切成了一条条的牛肉条,然后从那边拿了个陶碗,倒了点胆汁,再抓了把刺五加和辣蓼草碎叶撒到碗里,然后就走到一边,蹲在木楼的门边上。

左手端着拌了刺五加、辣蓼叶的牛肠水和苦胆汁,右手抓着生牛肉丝。把生牛肉丝放碗里蘸几下,然后一把塞进嘴里。

“嗯!”

那汉子爽的直出声。

雷蟒一边痛快的享受着牛撒撇,一边心里盘算着,看来汉人宰相,也不过是雷声大雨点小而已。

说的好像最后通牒一样,可三天后不也又给了三天时间。

李阎王不过如此罢了。

念及此,雷蟒继续痛快的吃起撒撇来。

“拿酒来!”雷蟒吃的高兴,大声呼唤。

屋里,一个汉人女子抱来一坛酒,这个年轻的汉人妇女,就是上次打上庸城的时候,带回来的,因看着年轻漂亮,便留在屋里。

拍开坛口的封泥,雷蟒直接提着坛子先灌了几口。

“爽!”

“汉人的酒味道就是好!跟汉女一样有味!”雷蟒喝的高兴,一把将那女人拉了过来,按到自己腿上,上下其手,引来女子一阵阵尖叫。

官兵又给了三天时间,这个消息很快传遍了寨子。

寨中土蛮们得意万分,本来连日来的警戒,一下子又松懈了下来。寨中杀猪宰牛,燃起了篝火,大家喝酒吃肉,好不快活。

就在山下不远的地方,一支军队却在悄然接近。

“相国,前面就是雷公寨,那寨主叫雷蟒,是上庸最大的一个蛮寨首领,寨里有一千余号人,势力最大。雷蟒是远近闻名的土蛮勇士,深得众望。若是我们能一举把雷公寨端掉,擒斩雷蟒,那对我们一举剿灭这些土蛮,会有极大的帮助。”李感向李超小声介绍道。

李超点头,这些都是已经知晓掌握的情报了,现在不过是再确认一下而已。

“那我们就拿这个雷蟒开刀!准备吧!”(未完待续。)

第883章 旧党、新党、李党第233章 闹大了第1193章 飞鸟尽,良弓藏第1503章 草原十八部第1105章 既得陇复望蜀第254章 众筹第1555章 陌刀王第1178章 防火防盗防皇帝第853章 造李超的反第1487章 霸气的皇太子殿下第1359章 大决战第771章 分家第233章 闹大了第518章 幽州李绩第602章 救灾饼第747章 李氏受降城第1317章 凡十七战皆捷第1481章 红利第1036章 霸王卸甲第330章 旌以专赏、节以专杀!第1109章 天子诏第582章 帝师第697章 李超的一亩三分地第79章 纸和书第1094章 大本营第379章 唐租界第294章 皇帝扶犁、张三牵牛第778章 把老子的炮拿来第472章 赏不折扣第547章 看热闹的李渊第734章 四十万铁骑南下第1121章 暴风雨第1002章 清洗 感谢yyww668的万赏!第646章 调兵待命第1315章 太上皇后第262章 版权第九十二章 唐僧肉第1374章 国务卿第700章 李家的殖民地第1340章 我不是杨广第120章 翻脸第727章 家祭第583章 和太子的约定第570章 老哥似乎有故事啊第458章 龙武--封朔方节度使第1520章 二世第1290章 抢班夺权第1468章 杀功臣第三十二章 灞上银枪小霸王张超张文远第1392章 左派、右派第152章 李世民的补偿第1248章 丧子之痛第713章 无粮一身轻第671章 拆东墙补西墙第1439章 不干净第792章 借刀杀人第978章 搞事情第1426章 选秀第641章 众怒第700章 李家的殖民地第1497章 鱼我所欲也第641章 众怒第1172章 征服第1104章 朕已经迫不及待了!第882章 太子杀招第273章 新官上任三把火第1382章 改土归流第501章 以和为贵第1490章 我想你有些自作多情了第1190章 这是最好的时代第1029章 李世民的监军第148章 三寸不烂之舌第七百三十一章 皇帝的债主第六十四章 陪门财第799章 裂土分茅第315章 剁手第385章 保护国第253章 观世音经怎么印?第1528章 闻腥而至第446章 参奏李超第1103章 李家三年义务教育和扫盲班第1187章 大婚第1534章 少壮派第1570章 太寂寞第746章 三百里封地第1189章 衣锦还乡第846章 谋国第515章 又是这个李超第268章 灞上鹰碰上长安狼第二十五章 闻腥而来第545章 敢立军令状第1478章 处置第210章 士别三日,当刮目相看第579章 教太子杀人第737章 太子监国,李超辅政第959章第1353章 选皇帝第183章 奶牛第十四章 拜师收徒第981章 受惊了