生鱼片。
这是李丰满入眼的第一道菜。
但是跟后世人们常吃的那种三文鱼不同,盘子里被切得一片一片整齐摆放着的白嫩鱼肉,看上去竟像是鲤鱼,而且是没有经过任何烹饪处理的生鲤鱼!
生吃鲤鱼片,好重的口味。
哪怕在生鱼片的盘子里同时还摆放着葱段、蒜片、生姜沫之类的调味品压制腥味,李丰满也很难想像,这样的东西吃在嘴里会是怎样一种难言的味道。反正如果换作是他的话,他肯定是吃不下。
不过让人意外的是,在座的这些客人,面对着这样的生鱼吃得似乎都还挺香甜,一盘生鱼片刚刚放下,三两下就吃得只剩下一个空盘。吃完之后,还有人在不停地赞叹:“望江楼果然名不虚传,这鲤鱼的味道竟是前所未有的鲜美……”
李丰满闻言,不由心生怜悯。
这些人连吃一些生鲤鱼片都能吃得这么荡气回肠,如果让他们吃到红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、麻辣鱼的话,他们岂不是连自己的舌头都能咬下来?
身为一个有责任的感的厨师,未来的大唐厨神,李丰满觉得他有必要也有义务把他所掌握的那些美食逐一烹饪出来,让这些生活在饮食文化如此落后时代的人们知道,什么才是真正的美食。
所以,“知味轩”的开放已是势在必行。
目光流转,在生鱼片的旁边,李丰满看到了一只已经吃了一半的烤鸡,外皮金黄,肉质坚实,看上去倒是还能入眼,至少比昨晚他们吃的那些水煮鸡要更能入味一些。
接下来是烤羊排,凉拌芹菜,小炒苋菜,还有一只鹅肚包饭。
菜式简单,却也是荤素搭配,较之“如意酒家”那样的小饭馆来说,这望江楼的酒菜确实明显上了一个档次。
不过这样的饭菜却是很难入得了李丰满这个从小在厨房里长大的孩子的法眼,仅是看一眼这里的菜式,他就已经没有了想要进食的欲望,顿时兴趣缺缺。
“公子爷,不知您想要吃点儿什么,小人这就去后厨交待,让他们马上为您烹制。”
店小二见李丰满站在这里这么久却没有一点儿要点菜的意思,而且看着别人桌上的饭菜还一个劲儿的摇头叹惜,店小二的眼中已经开始有些耐,言语之间也多了几分敦促与不喜。
李丰满身上的衣衫虽然华贵,可是已略显破旧,再加上他干瘦的身材,一脸的菜色,以及根福身上甚至还有几块补丁,明眼人一看就知道这主仆二人的处境可能有些堪忧,是以店小二的心态也不免开始有些转变。
“当然了,如果您今日有什么不方便的话,也没有关系,改日再来亦是一样。”店小二腰都懒得再弯,直接伸手做了一个请的手势:“要不,小的这就送您二位出去?”
“嗯?”李丰满眉头一皱,心情顿时就变得不甚美丽,瞥眼看了店小二一眼,施放然在临窗的一张桌前坐下,定然开口道:“谁说我要出去了?爷今天来就是吃饭的,没有吃饱喝足,为何要走?”
店小二一乐:“那敢情好,不知客官您想吃点儿什么?”
“什么菜都可以点吗?”李丰满手放在桌案上轻敲了敲,轻声向小二询问。
小二以为李丰满这是在虚张声势,一点儿也不含糊,扬声道:“只要您付得起钱,就算是天上的龙肉,我们望江楼也能给您弄来!”
言外之意,没钱就别在这里装大尾巴狼。
“放心,钱爷有的是,少不了你的!”李丰满不再客气,直声道:“你这就去知会一声,给我来一只红烧鲤鱼,一盘孜然羊肉,一份麻婆豆腐,一碟竹笋炒肉。”
说完,冲小二摆了摆手,道:“嗯,暂时就先上这四样好了,记得要快一些,我已经有些饿了。”
店小二:“……”
两个大写的尴尬贴在脑门儿上,店小二直接傻眼儿,愣愣地站在那里,一时间不知该如何是好。
李丰满点的这四样菜,除了竹笋炒肉小二哥稍稍知道一些外,其实三个根本就是闻所未闻。
鲤鱼怎么红烧?
羊肉他们店里有,但是孜然是什么鬼?
还有麻婆豆腐,是豆腐的新品种吗?
至于竹笋炒肉,其实他们店里也没有这道菜,不过小二曾听后厨里的大师傅提起过,知道那是炒菜的一种,大师傅曾经见过,却不曾自己亲手烹制过。
换句话说就是,李丰满所点的这四道菜,他们望江楼根本就是一道也做不出来。
这俩人不会是信口胡诌,故意来踢场子的吧?
店小二的目光不由往李丰满身后的根福身上飘了飘,这大个子,一脸的横肉,一看就不是善茬儿。
根福两只大眼一瞪,暴脾气直接上来,嗡声向店小二催促道:“还愣着做什么,我家少爷已经点过菜了,还不快下去准备!”
根福的嗓门跟他的人一样,粗犷有力,一声吼出,震得整个楼层都有略微的晃动,把整个二层的食客全都惊动了,不由得扭头向他们这里观瞧。
就连三楼的女音小曲儿,也出现了短暂的停顿,显是也受到了根福这种魔音贯耳的影响。
“根福,小声点儿!”李丰满感觉耳朵有些震荡,不由皱收训斥了根福两句,然后起身拱手向周围几位食客赔罪:“家仆鲁莽,诸位见谅!”
诸人见根福长得五大三粗,一副很不好惹的样子,加上李丰满表现得还算有礼,这才收回目光,不予计较。
不过临近的一桌的两位食客倒是仍一脸兴致地看着他们这里,刚刚李丰满点的菜色他们听着新鲜,很有一种不明觉厉的味道,免不了心生好奇,也想要看一看那四道菜品相如何。
“这位客官。”店小二陪着笑,低声道:“不巧得很,您点的这四道菜,小店……”
“小三儿,刚刚是怎么回事儿,声音是从哪传来的,吵到了贵客你吃罪得起吗?!”
店小二的话还没说完,三楼的楼梯口处有一个矮胖中年探头走下,还未到近前,就开始出声向店小二训斥,同时目光也不停地在李丰满与根福的身上来回流转打量。
“掌柜的!”
见到此人下来,店小二就像是遇到了救星,唤了一声之后便小跑着过去,低声向他交待了一下刚才的情况。
中年人狠瞪了小二一眼,然后挥手把他打发下去,之后脸上换了笑意,缓步向李丰满他们主仆走来,到了近前,拱手一礼:“这位公子请了,鄙人刘万山,添为望江楼的掌柜,刚才多有怠慢,还望客官恕罪!”
“刘掌柜客气。”李丰满道:“是我的随从太过急躁,惊扰了贵店的宾客,还望刘掌柜见谅。”
刘万山赔礼道:“是我们先有怠慢,怪不得贵仆。”
稍顿了下,刘万山目光在李丰满及根福的身上一扫,探声问道:“若是鄙人猜得不错,公子可是从长安来?”
李丰满点头:“生在长安,旅居此地,已半载有余。”
“怪不得。”刘万山恍然道:“想来公子刚才所点的菜色,都是源自长安,怪不得鄙人竟然全无所闻。”
李丰满含蓄一笑,并没有多作解释。
他刚刚点这四道菜,一个是为了试探,想要探探这望江楼的底,二一个也未免没有几分想要敲打刁难那个店小二的意思。
虽然他兜里确实没什么钱,可就这样被一个小伙计看轻,他还是很不喜欢。
李丰满这个人,有时候就是这么矫情,死要面子。