第二十三章 解锁西红柿鸡蛋面

李小白拿着空碗的手举在半空中,听到系统的话,深吸口气道:“好的吧,算你厉害!”

把碗放回桌上,愤怒使人不理智,系统说得没错,外面还有位食客等着炒饭,还有一位得去解释,今天已经卖完了。

李小白端着炒饭来到大厅,礼貌的将炒饭放下,走到另一个食客面前。

“这位客人,今日的炒饭已经卖完了,若想吃明日请赶早。”

“卖完了?”

食客听后做出一副不可思议的态度,眼下才中午,就卖完了,生意有这么好么?

答案是的!他回头看着酒楼里的食客们,生意真的有这么好。

但食客还是抱有一丝侥幸心理,对李小白说道:“你破例一次,在炒一份给我可好,我人都来了,岂有回去之理?”

李小白摇摇头,无奈说道:“不是我不愿意卖,今日的食材已经售卖空了。”

说到这里,李小白又想到,除了炒饭之外,酒楼还有个菜单,但立马又想到没有米了,就算是等壮壮回来现去买,在煮熟了炒出来,未必食客能等。

想到这里,李小白心里也很懊恼,白瞎了冰箱里买的那些食材。

食客听后,情绪显得非常失望,又在不死心的说了句:“今日都未过半,你这就不卖了,恐有不妥,不如差伙计再买来即可。”

这话虽没错,大米可以买回来再煮,可青椒这玩意儿系统不供应,这就没法做,他也鞭长莫及,爱莫能助啊。

“这位客人,满福楼每日供应的食材是有限的,今日的一百份额已经售空,眼下也买不来了,我这儿还有个菜谱,不如您在看看?”

李小白说完,冲着正在收帐的陆辰使了个眼色,让他把柜台上那个简单版的菜单拿过来。

但食客突然摆手道:“罢了,罢了,那菜谱刚我已经看过,我是为炒饭慕名而来,冲的就是别家没有。”

李小白看了眼陆辰,见他耸耸肩,也表示很无奈。

冲的别家没有的食材来的,就算是李小白在跟他解释,水煮肉片的口感也很独特,是下饭利器也没有用,他就认准了这青椒肉丝炒饭。

食客又在跟李小白说了几句,确定是吃不到炒饭了,只能起身准备离开,嘴里还不停小声絮叨着。

“这酒楼就跟炒饭似的,还真是只此一家,独一无二,闻所未闻,见所未见...”

陆辰没说话,收完账默默从李小白身边‘飘’过。

系统:帅哥收入一百两,提升等级lv2,解锁新菜品,‘西红柿鸡蛋面’

这简直是雪中送炭一般的解锁。

李小白突然喊住食客:“客人您请留步,虽说炒饭今日已售空,但我还有一道独一无二的美食‘西红柿鸡蛋面’,您不妨尝尝看!”

食客转身道:“西红柿?确实第一次听说,那你就去做来吧,早知如此,又何必浪费口舌...”

食客吧啦吧啦的又开始絮叨起来,边说还边回到位置前坐下。

由此可见,这人平时一定是个非常啰嗦,李小白心里是这么想的。随后,他应了食客一声,转身回到厨房。

打开系统界面就看到升到2级的字样,还有菜品界面解锁西红柿鸡蛋面的图样。

众所周知,西红柿鸡蛋面是家家户户都会做的一种面食,而且每家每户对这道面食有独特的见解跟做法。

一碗成功的西红柿鸡蛋面,虽说口感是第一位,但真正成功的,是要做出妈妈,姥姥的味道,让人吃了回味无穷。

而西红柿跟鸡蛋的搭配,无论何时何地,搭配的弹性很高,李小白觉得系统还算是有良心。

西红柿是个好东西,里面含有丰富的维生素a和c,还有很多叶酸,总而言之,是一种有着特别口感,特别营养的食物。

李小白打开橱柜,里面又多了个隔层,摆放好西红柿跟新鲜的手工面条,还有一碗鸡汤。

看着带着根茎红通通的西红柿,一看就是熟透了的。李小白把它拿出来用水冲了下,一口咬下去。

酸酸甜甜的口感突然占据整个味蕾,若是在撒上白糖,立马就变成一道开胃爽口的凉菜。

李小白几口就把西红柿吃完,随后又拿了个出来,洗净之后切丁;又拿出香菇洗净切丁备用。

把鸡蛋打入碗中...

‘哒哒哒’

李小白用筷子快速将它们打散,看着浅橘色的蛋黄跟蛋清迅速搅拌在一起。

在打鸡蛋前,李小白用筷子轻戳了下蛋黄,蛋黄结合十分紧密,轻戳是不容易破裂掉的。蛋黄中的胆固醇跟脂肪等因素,在产蛋时间充足,又结合的比较好的情况下,卵黄膜就不容易破裂,里面的蛋黄也十分浓稠,打蛋时也不容易被搅散。

综上所述,这是在二十一世纪的爆款鸡蛋,农家走地鸡蛋,而在这个时代,每家卖鸡蛋的,理论上来讲都应该是土鸡蛋。

只是李小白橱柜里的这个鸡蛋,是精挑细选下来的,颗颗大小均匀。

从科学上来说,土鸡蛋跟一般的饲料蛋在营养方面,其实是没有太大的差别。

但是,还有但是,从口感上来讲,土鸡蛋吃起来口感更香醇,细腻,蛋香味浓厚,不会有浓烈的腥味。

再来就是面条,从质感上看来,应该选自手工拉面,经过醒面,揉面,在醒面在揉面,这个反复频频的历程。

不论是在溜条时的‘丢荡’跟‘摔打’,还是拉面时的‘扭’,‘叠’,‘抻’,都不是说一句,或者一朝一夕就能娴熟的。

还有就是眼下这会儿制作工艺上的问题,小麦粉的精细程度跟现代拉面的高筋面粉完全是两个概念。

总而言之,就是这碗面煮下来更筋道,好吃到飞起。

开火,把鸡蛋先过一遍捞出,在把葱姜蒜放入锅内开始爆香,伴随着‘呲啦’一声响,西红柿一同下入锅中,味道瞬间扑鼻而来。

相信就算是此刻开着油烟机,依然阻止不啦这股香味飘散到外面。

在翻炒西红柿的同时香菇也跟着下锅翻炒,等到西红柿出汁的时候,在把事先炒好的鸡蛋一并倒入锅中,一定要翻炒均匀为止。

等到这时,在把鸡汤倒入锅中,专用大火将其烧开,撒上调料,西红柿卤就完成啦。

最后在把面条煮熟,乘入碗里,浇上几勺西红柿卤,一碗热气腾腾,美味可口的西红柿鸡蛋面就做好啦。

西红柿鸡蛋面虽说是种普通的食物,但它味道鲜美,颜色诱人,让人一眼看去非常有食欲。

李小白将做好的面条放入食案中,信心满满的端出去,自己相信,这将是继青椒肉丝炒饭之后,又一简单的爆款食物。

第三十二章 胡椒是味好东西第一章 令人震惊的穿越第六十一章 抓到幕后捣鬼的第一百四十六章 蓄势待发第一百七十章 喝茶的讲究第二十四章 对症下药第一百九十二章 用炭火烤的臭豆腐,别有一番风味(上)第九十七章 一碗肠旺面(上)第六十章 突如其来的表白第二百二十三章 一个字,吃第二百零一章 既然如此,那就公堂上见吧!第十四章 厨房大作战第一百四十四章 对方是早有预谋啊第一百章 焕然一新第一百六十二章 人之常情?第二百章 这个锅不能背啊!第一百二十九章 在敌方牛刀小试第一百零一章 新品售卖第一天第五十六章 这波是要被打脸的第九十五章 定制第二十二章 如果可以,我想锤死系统!第八章 第一桶金居然买了铺盖第六十四章 怡花楼出事了第一百五十八章 这可是有好戏看了第六十五章 心不在焉第一百八十九章 被遗忘的臭豆腐又要重出江湖第四十五章 要做你们都没见过的饼第一百六十一章 好久没出现的反派人物第一百八十七章 世界之大,无奇不有第七十八章 来挑事是不是?第二百一十二章 另有别的办法第二百二十二章 原来是她啊!第一百八十六章 回锅肉吃后感第一百九十五章 吃到开始回忆杀第十章 好不好吃就让群众来说吧!第五十九章 终于搞清楚来意了第二百二十一章 说谁谁就出现第三十八章 吃个东西还要排队第四十二章 在好的条件也得等我打烊之后在说第一百五十三章 清汤鱼丸真香第一百八十三章 爆炒肥肠第十四章 厨房大作战第一百六十章 芝麻糊引发的事件第二十四章 对症下药第一百四十四章 对方是早有预谋啊第三十九章 听说还有美食鉴赏大赛第一百六十九章 吃吃饭喝喝茶第三十章 没见过这么无赖的人第二百二十三章 一个字,吃第一百八十二章 一锅卤大肠第七十七章 好端端的人不见了第一百四十四章 对方是早有预谋啊第一百七十九章 准备做白切鸡第二百二十二章 原来是她啊!第三十七章 尝一下大唐本土美味第一百二十五章 最奇葩的交流方式第五章 第一单生意第三十七章 尝一下大唐本土美味第一百二十一章 不请到人就不走第十六章 招牌菜水煮肉片第一百八十二章 一锅卤大肠第七十四章 美食文化第一百零二章 配菜第二百一十三章 怎么可以这么幸运第一百三十八章 蒋进内心的纠结第一百四十七章 流言蜚语第一百一十七章 被请去喝茶?第一百二十七章 换个口味第一百二十六章 有人模仿我第一百五十章 凉菜醋泡凤爪第六十八章 发出臭味的是什么啊!第二百一十三章 怎么可以这么幸运第一百七十八章 最普通的泡茶方式第一百章 焕然一新第九十五章 定制第二百一十四章 老熟人第一百一十六章 给鸡爪爪去皮第一百一十八章 想要做个家宴第二十一章 抠门也是个优点第二十三章 解锁西红柿鸡蛋面第六十五章 心不在焉第六十六章 我工作我快乐第一百三十章 在露一手第三章 这坑人的系统第九十五章 定制第一百三十章 在露一手第一百九十九章 突然天降大锅第一百四十七章 流言蜚语第五章 第一单生意第二百零一章 既然如此,那就公堂上见吧!第六十三章 聊聊天第七十一章 真香第七十三章 做一个春游计划第二百零三章 牢狱之灾第十六章 招牌菜水煮肉片第一百五十八章 这可是有好戏看了第一百二十章 筒子钱第一百九十七章 聚餐结束,新的一天开始!第二百二十一章 说谁谁就出现