二妹将死野猪从黑仔的背上扔了下去,自己一手抱着甘蔗一手拿着虎尾草进了帐篷;黑仔摇晃着尾巴在死野猪的周围转着圈,好似看守着属于自己的猎物……
“娘,你怎么还在流鼻血?没有用凉水敷额头吗?”二妹将甘蔗、虎尾草扔在地上,拿起潮水的温毛巾放在刘母的额头上。
“二妹!你不用担心娘,娘已经好多了!”刘母不敢告诉二妹,就那么一会已经流了三回鼻血,害怕二妹为她担心。
“娘,你先上床榻躺着;将湿毛巾搭在额头上,额头向下仰去;二妹去给您熬药!”二妹替刘母掖了掖被角,拿起甘蔗出了帐篷……
“娘没事的!你忙了一天了,也累了;就先休息吧!熬药什么的明天再说。”刘母很是心疼二妹这般没日没夜地干活。
“娘,您就放心吧!二妹会早些休息的。”二妹嘴角挂着淡笑,将甘蔗抱出了帐篷外……
二妹将甘蔗用刀子将表皮刨去,然后再将去皮的甘蔗洗净、用刀子切碎后拿石头砸成泥,将砸出来的汁液倒入锅中,接着以小火熬煮五六个小时,不断搅拌让分慢慢的蒸发掉,使糖粘稠,时间熬得越久,红糖的颜色也就越深!
二妹将熬好的红糖放在田埂上;由于农村传言,虎尾草若是女子碰了则会失去药性;所以二妹拿出一双筷子,夹住虎尾草根放于清水中洗净;再将红糖内加上点清水把虎尾草放进锅里盖上锅盖,熬着治流鼻血的草药……
二妹趁着熬草药的空隙,将死野猪的血用碗装了起来,然后用刀子在野猪的身上刮毛,解剖开野猪的肚皮,将被黑仔撞击震碎的内脏扔了去。
二妹将猪肉杀开,分成三份;准备等到天亮了送一份到老陈家去,还有一份送到大牛家去;自己将剩下的一份猪肉剁碎,看着浪费的猪皮,二妹灵机一动,用锅子将猪皮熬熟了后跺碎连锅端进入夜的田沟水里……
之后二妹跺了一些葱姜蒜放入早己剁好的肉里,再加入盐、酱油、味精,和凉透的皮冻倒进去,用手使劲搅,搅到发粘,然后肉馅用盆装起来放入田沟里冰冰。
由于二妹这次做的是灌汤包,所以要用热水来烫面,用手在盆里使劲的踹面,直到把面揉熟,放在桌子上凉凉醒醒;在将醒好的面切成挤子,然后擀成中间略厚四周略薄的圆形面皮。
再把放在田沟里冰的肉馅拿了出来,开始一个个地包着包子;放在二妹之前做的竹笼里,没有笼垫便用干净的布代替;放在陷了水的锅里蒸……
不知不觉,天已经朦朦亮了;灌汤包的香气诱醒了沉睡中的五人……
“二妹,你这是……?”刘母本来是打算等二妹一起睡觉的,可是等着等着竟然就这么睡着了!
“娘,您来喝药吧!”二妹将红糖虎尾草端给了刘母!
“爹,你们两都好点了吧?”两人点了点头;尤其是刘父现在根本不将二妹当女儿,刘父本来以为自己死定了,可是却怎么也没有想到,二妹竟将她从鬼门关拉了出来……
“大家都别愣着了!过来吃包子吧!晚了可就没有了。”二妹摇了摇手中的灌汤包半开着玩笑。
“唉……”
“来,三儿四儿你们正在长身体,多吃的!”二妹一个劲地给三儿四儿夹包子。
“哞……哞……”
二妹被黑仔逗乐了,将包子端给了黑仔,轻笑出声:“吃吧!我可是从来都没有忘记你呢!”
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开心一刻
顾客:“你们卖的酒怎么没有酒味啊?”
服务员接过一闻:“啊,真对不起,忘记给您掺酒了。”
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