陆三娘将猪下水切好了放进卤水里煮，木盖子盖上，道：“阿爷，帮着看一下火，我出去倒一下废水。 ．`”
洗猪下水的水要倒进院子里，太臭了。
陆三娘将水倒进了巷子尾的水沟子里，那是专门倒废水的，基本上大家都在那里倒。
“你……这是什么味儿，太臭了，”李陈氏捏着鼻子说话。
陆三娘笑笑，端着空盆子回去。
水干了，臭味儿散了，也就好了。
不过就是这么会特别臭。
陆三娘回家，将门栓了就开始用勺子搅拌起锅子。
等着洗猪下水时留下的味儿散去时，空气里被一股香气占领了！
孔燕：“……”
“咕嘟”
很没骨气的吞了一大口口水。眼睛盯着厨房方向挪不开了，太香了！太香了！真是太香了！
陆三娘将卤好的猪下水打出锅，放到筛子上凉冷，然后将其切成小段子，直接用筷子一们就可以入口的小段子。
又切了一些更小的，明天给人试吃用。
做好了这些，下午的时间也用去七七八八。
陆三娘嘴上说着，让孔燕别想着吃，晚饭的时候却是上了小碟的卤菜猪下水到桌上。
“怎么那么小气，你明明弄了那么多，结果只摆出那么一点儿？这点儿都不够我三筷子的，”孔燕一边吃一边嘀嘀咕咕嫌弃着。
陆三娘翻白眼，可她还是解释了句，“不能多吃，毕竟是加了药材在里面的。”
孔燕立马闭嘴了。
他舍不得多吃。 。就一点一点的在嘴里咀嚼着，就如吃什么山珍海味似的，宝贝得不行。
陆三娘也不夹那碟子里的卤猪肠子，那一碟子，孔燕吃正好。
翌日一早
陆三娘昨天准备了卤猪下水，就是打算趁着行商，好好赚一笔。
她到时，那些休息了一天的行商打算到附近村子里收东西了，结果被陆三娘的骨头浓汤一勾引，就有些挪不开步了。
“一碗骨头汤一文钱，”陆三娘笑盈盈道。
那么便宜，于是他们掏出一文买一碗骨头汤喝。
陆三娘在骨头汤里撒上几颗葱花，更香了。
陆三娘又将卤猪下水端出来，都是切好的，看不怎么出来，不过随着一加热，这香味儿就散出来了。
“这又是什么吃食？”
陆三娘脸上就一直都是笑着的。。她说：“这叫卤味，是我自制的秘法卤的，来，偿一点儿。”
然后这些行脚商人果真是偿了一点，眼睛一亮。
“不错，好吃，怎么卖？”
行脚商队队长小小郁闷一下，他们都还没到乡下收山货呢，就已经先吃上了，汗颜。
“这几种都是二十文一斤，”陆三娘笑着道，心中激动，又有一笔生意入账了！
“嗯，分成十五份，这里的全要了。”
“好，这里总共十斤，二百文，”陆三娘道。
每包六两六钱重，陆三娘快速的将重量掂好，就跟抓药似的，一抓一个准，包成了十五份，收了钱，她不禁眼睛里都染上了笑意。
果然，趁着行脚商人在赚一笔的想法是对的。
“你这里也有十五根油条，全要了。”
反正卤味也买了，也不差多买这十五根油条。
“好的！”
陆三娘心情有些小激动，二百三十文入账！