小黑的事情解决了，云成岫和陈清妍来到厨房看昨天存放的那些猪肉和鱼肉有没有招来小动物啃食。
她们进屋一看，东西都还在那里挂的好好的，昨天锅里焖着的猪大肠也没有被触碰过的痕迹。
云成岫拿过一个盆子，放到锅边，陈清妍用勺子把卤大肠从锅里捞出来往盆里放。
现在晚上的温度快接近零度了，锅里的油脂都凝固成了乳白色，卤大肠和旁边的汤汁凝为了一体，强行捞起来以后，卤大肠的边缘带上了一层半透明的胶状物。
陈清妍示意云成岫看这种情况怎么办，云成岫说道：“没事的，带一点汤汁回头炒着会更香。”
看了看锅底剩下的残渣，她又说：“锅里剩下的这些底子就不要了，大部分都是佐料的残渣，咱们把它们埋到暖棚的菜畦里，这可是上好的肥料。”
“好呀，能当肥料用也就不算浪费了，俺还说白白地把这些倒掉，真是太可惜了。”陈清妍咂咂嘴说道。
锅里剩下的不止调料的渣子，猪大肠里熬出来的油脂也不少，但这么油腻的东西，看着就难以下咽，人是没法吃的。能把他们作为肥料也好，滋养蔬菜茁壮长大供人食用，也就不算浪费了。
俩人把东西收拾好，将整理好的卤大肠像猪肉和鱼一样，装到小篮子里挂在了房梁下面，同时把装着鱼和猪肉的篮子取了下来，准备一会儿把鱼身处理一下，准备中午的宴席。
这个季节保存东西就不能放到井底了，底下的温度比外面的还要高些，放在厨房里就行。只过了一晚上，摸着那些大鱼的身上就是凉冰冰硬邦邦的，竟然有些上冻的感觉。
陈氏洗漱好，来到厨房，准备做早餐，发现两个小姑娘早就来这里整理东西。
“清妍，岫儿，你们起的真早呀，昨晚天气很冷，你们睡好了没有？”陈氏问道。
“云婶早。”陈清妍打了一声招呼，“昨晚睡得特别暖和，到了半夜火炕还是温的，一点也没有冻着。”
“那就好，看这阴沉的天气，过不了一两天就该下雪了。”
陈氏有些担忧，要是下小雪还好些，天上一出太阳就会化掉，但要是大雪封了路，通往镇上的大路十天半个月都好走不了，到时自家生好的黄豆芽还不知道怎么往镇上送呢。
“娘，你在担心怎么往镇上送黄豆芽吗？还是担心家里的木柴不够用呢？”云成岫看着陈氏忧虑的样子开口问道。
“岫儿，家里的木柴储存的不少，应该够这个冬天用的，俺不担心。俺担心的是咱们生好的黄豆芽送不出去，一时半会也吃不完，臭了烂了不就浪费了吗？”陈氏说出了自己的担忧。
“不用担心，今天王鸿卓不是也跟着来吗，一会儿跟他说一声，假如大雪封了道路不好走的话，咱们就先停了黄豆芽的买卖，等路上能走的时候再给他送。”云成岫想了想说道。
她停了停又说：“要是过两天下大雪，咱们就停下泡发新黄豆，生好的黄豆芽可以送给师父和茂河叔他们家一些，或者爹娘认可的一些亲戚朋友。”
“咱们不能把黄豆芽直接卖给村里人吗？”陈清妍问道。
“咱们送给酒楼的价格本来就高了几分，要是拿来在村里售卖，定什么价格合适呢？定高了村里人舍不得买，定低了对人家王鸿卓也不公平，所以咱们就不卖了，给相处不错的亲朋好友送一点算了。”云成岫耐心地解释。
“哦，俺明白了，做买卖得讲诚信，答应过只卖给美味居一家，就不能再拿到外面卖了。”陈清妍若有所思地点了点头。