“这样的山泉水拿来酿酒，肯定会酿出绝世美酒。”姚升尝了一口碗里的山泉水说道。
他以前酿酒的时候也是专门从山里采来泉水，酿出来的酒品质要比一般井水酿出来的口感要醇厚。
现在从香山上引下来的源头活水，比他以前用过的泉水的质量都要好，口感甘甜、鼻翼留香，用这种水酿造出来的美酒，肯定能卖出大价钱。
云家现在所有工作的重心都放在了酒坊上，以前生黄豆芽的生意也不做了。
上次去镇上的时候，云茂山找到美味居的王掌柜，把生豆芽的技术和注意事项都告诉了他，以后酒楼自己生豆芽炒菜使用，不用云家来给他送。
王掌柜听到云茂山的话以后又惊又喜，没想到云茂山会把自己赚钱的技术免费送给酒楼。
他说请示一下东家，以后给云家些补偿。
云茂山按照云成岫的嘱咐谢绝了王掌柜的好意。
本来云家已经在美味居这里赚了不少钱，更别说王鸿卓赠送的那几瓶珍贵的葡萄酒了，现在赠送给美味居一项生黄豆芽的技术，就当是对他们小小补偿吧。
“爹，娘，再过半个月，俺就要去县城参加童生考试了。”
晚上坐在饭桌旁，云成岭提起童生试的事情。
“是不是得提前去找个住的地方呢？”云茂山说道。
“起码得提前三天过去吧，去晚了的话，有时候根本就找不到住店的地方。俺听说，快到考试的时候，全县参加童生试的学子都会集中到县城，所有的客栈都会爆满。”陈氏说了一下她以前听说过的情况。
“大哥，那你最近这几天还需要回学堂吗？还是自己在家复习呢？”云成岫问道。
云成岫不太清楚现在的考前准备是在学堂里还是在自己家里。
“先生让回学堂集中培训十来天，然后回家休息三天再去县里参加考试。”
“那等你回来，咱们就准备准备去县城，早点订上住宿的地方。”云茂山沉吟了一下说道。
童生考试需要花费两天的时间通过五场考试，第一天三场，第二天两场。
一般住在县城附近的人可以当天往返回到家里休息，路途比较远的人都会提前赶到县城订上合适的客栈。
“先生说学堂会组织车辆接送参加童生试的学子到县城，也会替学生们联系住宿的地方，不用咱们自己想办法过去。”
云成岭王文清院长提过一句，今年参加童生试的同学，学堂会组织集体前往，不愿参加学堂一块儿行动的，可以自便。
“咱家有马车，送你去县里也没问题。”
“不用了，跟着学堂的车走也挺方便的，食宿全包，还能和其他的同学在一起，交流一下应考的经验，在他们的讲述中，还能吸取一下别人参加童生试的经验和教训。”
“考试的时候到午饭时间让出来吃饭吗？假如带上食物在那里加热呢？”
云成岫想起了前世看过的那些关于科考的电视剧，里面描述了苦哈哈的考生带上个小炉灶，在那里煮饭熬粥，运气不好的离着茅厕近了还得忍受扑面而来的骚臭味。
“童生试中午是不允许出来的，不过官府会有专人做好饭给送到考桌上，到了交卷的时间才可以收拾东西出来。”
“你说的那种带着东西自己在里面做饭的情景只有在府试里才有，府试和京城里的院试都是不管饭的，晚上也不让回家，一次需要准备上三天的食材。”
云成岭向云成岫解释了县试和府试的区别之处。
云成岫点点头，“等参加府试的时候，家里再派人跟着你去吧。”