“本小姐来教你就足够了。”林卿将盛着虾的瓷碗塞到巧儿手中,笑盈盈道:“学艺要先从基本功做起,将这些虾剥皮,虾线也仔仔细细去掉。”
“哦。”
巧儿动作极快,没一会儿就将描绘精致的青花瓷小碗放满了,林卿取出其中一半虾仁放到沾板上,将虾仁切成碎末状,与已经切好的肉末和葱花参杂在一起,又用刀背仔细地碾成泥状,之后又将其放回原来的碗里,加上调料搅拌均匀,放到一旁腌制入味儿。
这个过程虽然没有太多难度,但异常繁琐,在经历了一连串惊喜和惊吓后,巧儿的心理素质有了显著提高,也不问为什么,只眼睛一眨不眨地看着林卿,生怕一不小心落下什么重要瞬间。
准备好了馅儿,接下来就是皮了,林卿要做的不是普通水饺,而是虾饺,虾饺最重要的就是皮,这个皮不是用擀面杖擀出来的,而是在刀面上涂一层薄薄的清油,取出适量用澄粉做成的面团,放到光滑的案板上,用刀面磨成莹白如玉,薄如蝉翼的圆皮儿,制此皮儿时必须要力道均匀且需一气呵成,稍一有所偏离,就会导致厚薄不匀,林卿费了很多力气才制出二十几个能用的皮,待放下刀时,额头上已是渗出一排细小的汗珠。
石甃方池,巧儿拿出丝帕轻轻将林卿额头上的汗珠拭去,心疼道:“小姐,辛苦了。这小东西看起来挺简单,没想到这么费力气。”
“林卿正搅拌着馅料,听到巧儿的话,一个恍惚,脱口而出道:“你都不记得了?”
前世,林卿陪独孤睿一起进宫赴宴,对方随口赞了一句御厨做的水晶虾饺好吃,她记在心里,回府后派人去江南,花重金将当地最有名的点心厨师请到王府,认认真真学习了数十种面点的制作方法,如今只是生疏了一些,做这虾饺皮就如此费力,当初练习时需要耗费的精力可想而知。
她记得当时从早到晚待在厨房里,揉面擀皮累的胳膊都抬不起来,练习刀工时更是将白嫩的手指划出好几道伤口,但是,当她满心欢喜地讲精心准备的饭菜摆到独孤睿面前时,对方只顾低头吃菜,丝毫没有注意到自己的胳膊酸软的连筷子都无法拿起,甚至在沈流云有意无意地指责自己每天跟大厨待在一起,容易引起不必要的闲言碎语,有损于王府的威仪时,独孤睿更是当即冷着脸训斥了自己一顿。
当时巧儿不忍心看着自己受委屈,替自己申辩了几句,结果被独孤睿下令打了三十大板,半个月都没下来床,可笑的是,她那时候竟然还傻乎乎地认为是自己做错了事,真是蠢不可及。
巧儿并不曾重生一回,自然没有林卿这般刻骨铭心的悔恨,被她这个无厘头的问题问的满头雾水,茫然道:“小姐说记得什么?奴婢不懂。”
林卿一直沉浸在自己的记忆中,直到巧儿说话,方才回过神,只见她清冷的目光扫过案板上包了一半
的虾饺,淡淡道:“没什么,帮我把辣椒油拿过来。”一时分心,竟然忘了在虾饺里“加料”了。
“哦。”
巧儿见林卿连勺子都没用,直接将半壶辣椒油倒入虾饺馅儿里,忍不住惊呼出声,“小姐,您……”
我的个乖乖,这是辣椒油,可不是芝麻酱啊,这馅儿要是吃进嘴里,不被辣的七窍生烟才怪。
“不用紧张。”林卿淡定自若地继续包着虾饺,徐徐道:“三皇子特意请本小姐下厨,本小姐自然应该做出点儿与众不同的东西。”
“三皇子又来了?”鉴于独孤夜不是第一次不请自来,巧儿倒是没有觉得太意外,只是这独一无二的菜品……巧儿很不厚道地表示,她特别期待独孤夜吃到口中时,会是什么样的表情。
在这之后,主仆三人都没再说话,林卿动作利落地做了两个小菜,待虾饺出锅后,一起放入食盒中。
当林卿拎着食盒回屋时,在软塌上躺到无聊的独孤夜正站在书架前翻找着什么,听到开门声,他转过身,含情脉脉地望着林卿道:“卿儿,你再不回来,我就快闷死了。”
“早知如此,我就再晚回来一会儿。”林卿冷漠地瞪了独孤夜一眼,“三皇子,臣女的东西不喜别人乱动,请您自重。”
“是,这是个好习惯。”独孤夜深以为然地点点头,像是丝毫没有意识到自己在林卿面前是个外人一样,接过食盒,忙不迭地打开道:“卿儿给我做什么好吃的了?”
刚出蒸笼的水晶虾饺晶莹剔透,不仅一眼就能看到里面完整的虾仁,甚至连汤汁都清晰可见,独孤夜长在宫中,自幼吃尽各种美食,但却是头一次见到如此堪比艺术品的虾饺,再次看向林卿的目光中已是带着毫不掩饰的崇拜,不敢置信道:“卿儿,这是你做的?”
“不是臣女,难不成三皇子还真相信有田螺姑娘么?”从进到厨房开始,林卿总是不受控制地想起上一世的点点滴滴,那些撕心裂肺的经历,让她好不容易打开一点儿的心门再次闭合,面无表情道:“三皇子趁热吃,吃完请自便。”
好走,不送。
独孤夜虽然始终不明白林卿身上这种浓重的悲伤从何而来,但却能感觉到她那种拒人于千里之外的冷漠,心里骤然一紧,满腔的喜悦顿时不知道泄去了哪里,失落地夹起一个蒸饺放入口中。
“额……”
虾饺被咬开的瞬间,无法言喻的辣意肆无忌惮地在口中弥漫开来,独孤夜只觉得自己的舌瞬间失去了知觉,还未反应过来,辣意已经通过一呼一吸,传遍了七窍,独孤夜好看的眉毛皱成一团,忙不迭地吐了出来,想要倒茶水漱口,却发现茶杯中早已空空如也,连连咳嗽了几声,方才抚着涨得通红的额头,哀怨地看向林卿,道:“你放了多少辣椒?”
林卿的心情原本差到了极点,但看到独孤夜如
此狼狈的样子,微微有些怜惜的同时,只觉得终于惩治了他的一再无礼,嘴角不知不觉挑起一个好看的弧度,忍着笑道:“臣女从未下过厨,分不清调料也是难免的,如果有冒犯的地方,还请三皇子见谅。”
……
独孤夜的额头上瞬间飘过三条黑线。
从未下过厨的人能做出这等虾饺,能切出如此精细整齐的土豆丝?这女人睁眼说瞎话的本事连他都要甘拜下风了。
如此想着,反问的话就要脱口而出,但看着林卿明媚的笑脸,独孤夜心底某个角落突然涌出一股前所未有的满足感,下一秒,他纤长的手指几乎是下意识地再次拿起一个虾饺塞入口中,这次的虾饺馅儿依旧带着让他忍受不了的变态辣意,但他没有吐出来,而是嚼着咽了下去,不仅如此,他还不断继续吃着。
不就是一点点辣么?只要能看到她发自内心的明媚笑容,哪怕是苦胆,哪怕是比苦胆还要难吃一百倍的东西,他都会毫不犹豫地咽下去。
“快放下,你疯了!”独孤夜突如其来的举动把林卿吓得呆住了,待反应过来,连忙将他面前的盘子夺了过来。她是存了整蛊独孤夜的心思,但前提是他明白独孤夜不是傻子,肯定不会真将这么辣的东西吞下去,只是刺激一下他的神经就算惩罚了,可这家伙竟然真敢吃!
见林卿精致的五官因为紧张而变得微微有些扭曲,独孤夜心底突然有一种前所未有的满足感,这种情感将口中和胃里那种火烧火燎的辣意冲淡了很多,他用辣的通红的眼睛,含笑望着林卿,认真道:“卿儿,你是关心我的,对不对?”
独孤夜不明白他为什么会对这个只有几面之缘的女孩儿产生如此微妙深沉的感情,但却十分清醒地知道,这种感情是真真实实的,甚至让他宁愿伤害自己,只为了博对方一笑。
“关心你?我对疯子没有兴趣。”林卿瞪了独孤夜一眼,起身将摆在床头柜上的一杯茶放到他面前,没好气道:“慢慢喝,别喝太多。”
吃过辣椒,最忌讳的就是马上大口喝水,这样不仅不会有任何缓解,反而还会将辣味无限放大,从而更加难受。
“知道了,卿儿真好。”捧着茶杯,独孤夜像个哭闹过后终于得到心爱玩具的小孩子一样,得意地笑道:“我就知道你舍不得让我难受。”
哈哈,卿儿虽然看起来冷冰冰的,但心特别软,独孤夜特别自信地懂得了以后该如何跟林卿相处。
看着独孤夜一副‘我是无赖我怕谁’的样子,林卿无奈地揉了揉酸痛的太阳穴,把包有辣椒的虾饺挑出来之后,再次将盘子递给独孤夜,“这些没问题,你吃了吧。”傻愣愣地吃了那么多辣椒,再不吃点儿东西垫垫,过会儿胃该疼了。
“嗯。”独孤夜接过盘子毫不犹豫地吃了起来,丝毫没有因为刚才的恶作剧,而对林卿产生任何防备。
（本章完）