首先，整个宴会非常的华丽和庄重。虽然杨烈在邀请函中并没有指定穿正式服装，但与会的众人都穿着华丽而隆重的礼服而来，就连史密斯船长也换上了一身黑色的晚礼服，而不是平时的那身船长制服。
来参加宴会的印度版杰克：湿婆-甘天，并不是原剧的那个没见过世面的穷小子，也不像里奥纳多那样略显瘦弱。他身材匀称修长，一米八的身高足够高大又不会太过乍眼，一身簇新的黑色燕尾礼服将堪称完美的体型显衬的愈挺拔不凡。再加上英俊阳光的外表，称他是在场诸人中最帅的男人，绝没有一点过分之处，虽然是印度人。
其次是食物档次。简单的寒暄之后，众人纷纷在侍者的服务下入座。食物的档次定的很高，却并没有大包大揽，从一列精美的食物中选取自己喜欢的食物正是这次晚宴的特色之一，当然，这是杨烈故意砸进大量的金钱才取得的效果。
精美的菜肴往往需要提前很长时间准备和烹制，也就是说这些菜肴不管客人会不会点，都要事先备着几分，如果让某位宾客看别人大快朵熙而自己的菜却迟迟不能上来，那无疑是非常失礼的事。
上菜之前，人们一边喝着香槟、雪利、吉尔等较淡的酒，一边轻松的攀谈着，做为男主人，杨烈向来宾一一介绍在座的每位客人，以示尊重。
刺杀三步曲第二步：杨烈的推崇。
“……女士们、先生们，容我向诸位介绍今晚的最重要宾客，杰克-道森先生。”当然杨烈做的并不刻意，只是向诸人简述了上船时的惊险一幕，最后把侧重点定位在赞扬杰克见义勇为的行为上，“在这个年轻人身上，我仿佛看到了一颗金子般闪光的心！”他用这样的荣宠作为结束语。
众人都纷纷鼓掌，向杰克投去赞许的目光。而假杰克，显然比杨烈更加不知道脸皮为何物，带着几分谦逊，坦然的承受了这一切。
这次宴会的头盘，所有人清一色的选择了伊朗最高等级的鲟鱼鱼子酱，这种鱼子酱是专供伊朗皇室和欧洲皇族食用的顶级美味，外售极少，即使泰坦尼克号上富翁如云，所准备的这种鱼子酱也是论盎司算的。
没人给东家省钱，你敢安排我们就敢点敢吃，这就是西方人。
杨烈特意请侍者开了一瓶冰冻到接近零度的高度伏特加，给每位宾客都斟了一些，当然这其中也包括杰克-道森。伏特加配伊朗顶级鲟鱼鱼子酱，就这头盘，便是皇帝也不一定能够吃到。为了转移杰克-道森的注意力，也为了迎合西方人的理念，让晚宴的气氛不那么尴尬，这时他那渊博的知识起到了重要的作用。
如同一个全领域的专家，他能跟每一个客人就每一个对方感兴趣的话题都说出三五句精彩而有独到见地的评论。既能让客人感觉耳目一新，又给对方留足了面子，明着、暗着、轻轻的捧着，让人如沐春风，每个人都觉得仿佛自己才是这次宴会最主要的邀请对象……
第二道汤菜，第三道副菜，同样极尽美味之能事，牛尾清汤、蛤蜊周打汤、罗宋汤、马郁兰鲑鱼卷、法式海鲜盘……喝点提高食欲的鲜汤，吃些肉质鲜嫩、容易消化的鱼类，再配以法国最好的莎布利特级白葡萄酒，听杨烈讲一些泰坦尼克号目的地——“新世界”’的趣事，时不时的开怀畅笑，实在是件惬意的事情。
至此，起初因为陌生而显得有些拘谨的气氛变得融洽和谐了很多，而杰克-道森也有说有笑地融入其中时，杨烈暗中松了一口气，要知道这样的宴会他是第一次举办，能让这些从各种宴会吃喝出来的“专业人士”感到满意舒服，本身就是一种成功，当然这些都是其要的。
西方的主菜以肉类为主，今天安排有白兰地鸭胸、烤蒜牛肋眼等多道不常见的精细主菜，只是听侍者讲解菜的选料和烹饪流程就已经让人食指大动了。
杨烈给自己点的是法式小羊排，肉料选自六个月以下的小羔羊，七分熟的熟度将肉汁封存在肉里，沾着配料白尼斯汁，尝起来香甜多汁，嫩而不腻，将羊肉的口感挥到了极致。
在杨烈并不刻意的准备之下，众人觥筹交错，喝着随便拿出一瓶就动辄数千美金的法国伯图斯酒庄红酒，听杨烈说葡萄酒的历史及趣事，当然杰克-道森也是倾听者之一，看到这种情形，杨烈的内心不自觉地露出了微笑……
“据史料表明，葡萄栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚和埃及，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
埃及的古老文献中表明，早在公元前1085年左右，埃及神话中地狱神的奥西里斯便被公认为葡萄树和葡萄酒之神。希腊也有自己的葡萄酒神戴奥尼索斯，罗马同样有，巴克斯。圣经中至少有五百多次提及葡萄酒……”
杨烈说的这些内容都是在信息交流极度达的现代、由专门人士通过搜集、汇总、考证、整理后得出的。对20世纪初的人类来说，即使是此方面的专家，要想获得这样的信息也非投入大量人力、物力、财力而不可得，就更不用说一知半解的非专业人士了。因此，听杨烈轻言缓语的如讲故事般将之娓娓道来，正是绝对可以同品尝餐盘中的佳肴媲美的一种享受。与会的众人不得不承认，这次飨宴，无论从哪个角度讲，都堪称奢华享受的经典。
第五道蔬菜类菜肴，第六道甜品。这个时候，宴会的热烈气氛已经达到高-潮，虽然松露百菇沙拉、地中海生菜沙拉等鲜菜味道奇美；盘中奶酪、干果、杂果面包的香气与酒香相得益彰；已经斟入杯中的、在最好的年份才出产的法国稻草甜酒散着馥郁芬芳；但人们的兴致已经从留恋美食转移到了愉快的对话上。
在杨烈的带动和相当有目的性的劝诱下，几乎每位宾客都能说一段相当出彩的小故事让大家或畅笑、或感叹、或啧啧称奇。就连性格沉、淡泊的史密斯船长，也说了一段珍藏在心中的航海趣事，使得人们对扬帆破浪的生活心动不已……
最后是咖啡、茶，这里没有雨前毛尖这一类的中国名茶，而且饮茶之法也与东方颇有出入，一般要加香桃片和糖。杨烈没有给诸人灌输中国博大精深的茶文化，而是谈及了对杰克见义勇为的报答。开诚布公、没有任何羞涩，同大家一起谈论，为杰克提供了求学、就业、物质奖励等多种选择以示感谢。
这个时候，杨烈已经巧妙的从“演讲者”换成了“主持人”，毕竟今天宴会的目的不是展示自我。他的言论只是为了调动人们的积极性，用精彩有趣的言论勾起别人倾诉的欲-望，然后就这在一副其乐融融的氛围中，进一步瓦解杰克-道思的戒心。
杨烈对杰克的重视让除知道他是在演戏之外的所有人都心生好感，将他看成了一个知恩图报、有情有义的年轻人。杨烈恰如其分的表现又让人们在感叹他博学多才的同时深深的感受到了杨烈对自己的敬重。能结识这样一个有才华、懂礼仪、且没有年轻人锋芒毕露的骄气的人物，几位宾客都觉得此行不虚，且有一点惊喜的效果。
更何况，就是石头扔水里还能听到“咕咚”一声，一顿饭砸进一个中型纺织厂半年的利润，如此奢极隆重的招待，除了美食带来的享受，那种飘飘然的虚荣感足够让杰克-道森对主办者杨烈表示出相当的敬意了，并放下了大半的戒心。
至此，杨烈所制定的刺杀三步曲，第二步推崇已经到达了高潮……
刺杀三步曲第三步：一击必杀！