第十六章 过年

徐东再接再厉道:“反正货车有冷冻功能,肉也不用怕放坏,大不了慢慢做就是了。”

徐妈听后眼睛一亮,似乎是下定了决心。

“猪肉太多了,做风干肉太麻烦了,还是做成咸肉吧,咸肉做起来比较容易。”

徐东立刻点头答应道:“妈,您说怎么做就怎么做。”

腌制咸肉需要用到大陶缸,徐东怕老妈反悔,午饭都没顾得上吃,一脚油门就出去了。

最后经过多方打听,才在花鸟鱼虫市场上买到了十口大水缸,并且花了高运费,来回几趟,这才把所有水缸搬进了四合院。

大水缸就位,全家人开始制作咸肉。

制作咸肉的配料很简单,只需要盐和花椒,徐东跑了一趟农贸市场,直接把商家的海盐和花椒全包了。

然后就是分肉了,徐东还是高估了自己,用电锯切冷冻的肉,不仅危险,还不容易操作。

最后没办法,他只好开着车找到了一家肉制品小作坊,花了五千块钱才把所有猪肉分解成需要的肉条。

回到家里,徐妈又是一顿数落,这又是买水缸,又是花钱请人切肉,再加上开车的油钱,都这样了还赚个毛钱啊!

气归气,咸肉还是要做,不然亏的更多。

做咸肉,徐妈是老手,家里年年都要做。

做法果然很简单,首先把海盐和花椒炒出香味,制成腌料;

接着将肉条放入腌料中,用手不停地将腌料搓在肉的表面;

然后将肉条放入大水缸中,码放整齐,盖上保鲜膜,腌制一个星期;

最后将肉条取出,挂在通风处,等着慢慢风干。

等处理完一车肉,已经是大年初三了。

说实话,徐东有些后悔,为了这些肉,全家人都没过个好年,年夜饭也只是做了几道家常菜,一点年味都没有。

其实,地下室的仓库里并不缺肉,那些密封好的腊肉、肉干和火腿,足够全家人吃到过期也吃不完。

徐东自己纯粹是养成了收集癖,什么好东西都想往家里搬,再加上对未来的恐惧和焦虑,所以才会如此折腾。

好在他也及时进行了自我反思,重新调整了心态,从这方面来说,至少也不是一点作用都没有。

大年初四,为了缓和家庭氛围,也是大浩劫之前的最后一次出行,徐东开车载着全家人到处旅游,几乎把燕京城逛了个遍。

大首都的过年气氛比庐阳好太多了,大小庙会层出不穷,还有各种特色小吃,也是令人满口生津。

最后一站。

一家人来到了石景龙滑雪场,眼下距离冬奥会开幕才过去三天,全民滑雪的热情正是最高涨的时候。

徐东费了好大劲才弄到三张门票,父女三人好好地玩了个痛快。

有很大可能,这大概是三人人生中最后一次玩雪了。

至于徐妈、徐爸和杨丽娜,因为要照顾三胞胎,再加上本身对滑雪不感兴趣,索性留在了宾馆里休息。

滑雪结束,夜间开车不安全,众人在宾馆里住了一晚。

第二天一早,徐东便开着车子返家。

不是不想再多玩几天,而是老姐昨晚打电话过来通知了,中午就会到达燕京。

……

与此同时,从庐阳开往燕京的高铁上,徐婷正在和老公聊着天,旁边坐着一双儿女和徐静怡。

燕京正在举行冬奥会,全家人刚好可以趁热闹旅游一番。

“我说老马,你说我爸妈在燕京住得惯不?”

徐婷的老公姓马,叫马杰,今年36岁。

马杰暗自吐槽道:“有钱在哪里都是天堂,没钱处处是地狱。”

不过这话不能说,否则以徐婷的牛脾气,一个月都不能上床。

“应该住的惯,听说四合院接地气,对老人身体好。”马杰回答得中规中矩。

徐婷想了想又叹气道:“北方冬天还是太冷了,也不知道东子到底在想什么,沪京不比燕京差啊,离家还近。”

“可能是工作需要吧!”

“可是听我爸说,徐东现在根本就没工作,而且一天到晚的到处瞎逛,整天不着家。”徐婷摇头道,心里有点担心老弟有钱就学坏。

“不是说开了家便利店吗,听说今年还要连开几十家呢?”

徐婷翻了个白眼,嗤之以鼻道:

“别听我妈吹牛了,还开几十家呢,就现在这一家,也是好不容易才赚了点钱。按照我爸的说法,想开连锁便利店,还不如洗洗睡吧,梦里啥都有。”

马玲玲忍不住“噗嗤”一笑,徐静怡也捂着嘴笑道:“爷爷还挺新潮的,连网络流行语都知道。”

“便利店很闲的,老爷子一天到晚刷短视频,不知道才怪。之前不是给便利店拍了个短视频嘛,还专门打电话让我点赞、分享。”

徐静怡笑得更欢了,“哈哈,那条短视频我也点赞了,我还以为是小叔拍得呢,什么'土鸡土鸭,吃饭香香',简直笑死我了。”

一下子众人像是被戳中了笑点,一个个的笑个不停。

等笑够了,徐婷揉了揉发酸的脸颊,继续“揭秘”:

“说真的,老爷子的便利店根本赚不了几个钱,如今家里赚钱最多的反而是你奶奶。”

“奶奶不是要帮着带孩子吗,怎么还有时间工作?”徐静怡好奇道。

“不是正式工作,是卖风干鸡和风干鸭,一个月能挣一万多,比你姑父的工资都高!”

“你说就说呗,干嘛还带上我!”毕竟在孩子们面前,马杰的脸面有些挂不住。

“哼……”

徐婷没有再说什么,很快就换了个话题:“不知道大宝他们三个有没有学会走路?”

“咳……都快16个月大了,应该会走路了。”

徐婷摇摇头,“也不一定,三胞胎本来就比正常婴儿弱,大宝他们出生时还不到三斤,发育肯定要晚一些。”

“现在科技这么发达,应该没什么大问题的。”

“这就好。”

聊着聊着,燕京很快就到了。

当五人走出车站出口时,徐东已经等了有一会儿了。

“马玲玲、马旭,小舅在这边。”

接到五人,徐东建议先到旁边饭店吃个饭再回去,只是徐婷坚持回去吃饭。

按照老姐的说法,出来带了零食,大家都不怎么饿。

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