这个胡教授性格看起来很豪爽，更没有一般人的架子，一手握着叶小林的手，一手拍着叶小林的肩膀，对叶小林很是欣赏。
一句跟叶小林来学习，闹的叶小林一个脸红：“胡教授一看您就知道您是一位真正的农民科学家，当然对种植方面更有经验，我在您面前不就是关公门前耍大刀吗。
这菜好并不是我种出来的有多好，而是地好，水好，肥料好，这种地我可是头一次，技术，我还真的没有啥。”叶小林自然知道有些事情可认，有些事情不能认的，改谦虚的，必须谦虚。
罗小彬看二人携手前往叶家老宅走去，把自己到是丢在了一边，心里面自然嘀咕了起来，真的不知道两个大男人第一次见面咋就这么粘糊。
进了院子，看着前院子里那些绿油油的蔬菜，用那一双布满老茧的手抚摸着这一棵，捏一下那一棵，看在眼里仿佛是对待自己的孩子一般。嘴里面一连夸了几个“好”字。
前院子里的有一畦小青菜正在收割，长势极旺，看起来都要有一尺来高了，片片菜叶油光亮，看起来青绿一片，青翠欲滴，极为诱人。
大蒜苗割了一茬又一茬，依然旺盛如昔，几棵没有收割过的大蒜下面都鼓了个小包，一看就知道下面的大蒜结的就不小，连地皮都给蹭裂了，不过就算已经到了快要收获的季节了，可是蒜叶子依然不见一点泛黄的意思。
靠边的两沟大葱完全不像现在应该有的模样，大葱叶子青黑粗壮，根根直立，两沟大葱叶子倒的也没几个，更让人惊讶的是现在就有大拇指粗的葱白都拔出了几寸高了，而且看沟垄好像是已经培土过一次。
胡教授摸摸这，看看那，起先罗小彬的爸告诉他的时候，他还不敢相信一个二十多岁的城市娃能培育出这么好的小青菜。但是东西现在就摆在他眼前，也不容他不信。
小青菜他亲自鉴定过，而且还吃过，以他这么多年的经验来断定，没有经过多年的淘汰种植和配种繁殖，还没有听说那个机构能培育出如此优越的高品质蔬菜种子。
将近中午的时候，老爷子才从稻田地里面回来。叶小林自然也陪着胡教授在自己的那几分菜地里考察到现在。
自从进了叶小林的这块地，胡教授就几乎把整块地的菜都每棵拔着看一遍。边看还边拔菜根的泥土，满地的菜都是一样的青旺，满地的土也都是一个样，在叶小林看来自然是如此。
其间胡教授也问了叶小林几个小问题，叶小林自然如实的回答。甚至还有的时候捏起一点土在嘴里品尝一下。这土，不还是土味吗？不深入研究，自然不明其中诀窍。
这地何时下的种，中间施过什么肥，中间有没有浇过水，浇的什么水，上的什么肥等问题，当然了，叶小林这没什么可隐瞒的。
水是院子里的井水，肥料是老爷子家的猪粪，至于松地，好像叶小林从来没做过，如果说有，那也是撒种子的时候规规畦子，不过，经胡教授这么一说，叶小林自己还真的现了一个问题，这地没松过，可依然还是那么松散，透气性很强。这就是放了息土的一个表现吧，叶小林心里面嘀咕着，这可也说明不了什么啊？
不深入研究，绝对不知道其中的诀窍，别看此地的土壤只是比其他地方的看起来松散了些，透气性好些，甚至肥沃些，但是，依照胡教授多年的实践经验来看，此地不单单是种子的问题，最重要的还是土壤的问题。
优质的土壤胡教授不是没见过，但是，几乎能改变植物基因的土壤，胡教授还真的没见过。那么现在胡教授几乎可以断定，致使这种作物出现的，就是这种土壤了，虽然胡教授还没有拿土壤回实验室去化验。
中午，老爷子自然是准备了丰盛的午餐来招待胡教授，用张爷的话说，那是给胡教授吃啥好的，都值得。所以，也不知道老爷子藏在那里的一小葫芦说是猴儿酒给胡教授拿了出来。
人比人要死人，货比货得扔货，老爷子储存酒的东西外面是用很多的蛇皮袋裹了起来的，蛇皮袋上还有湿土的痕迹，一看就知道是刚刚从地下挖出来的。
几个蛇皮袋子足足的裹了有十层，随着蛇皮袋子层层的拨开，丝丝的酒香开始弥漫了开来。香醇而浓厚，深深的吸上一口气，让人全身都几乎陶醉在其中。
随着蛇皮袋子的拨开，露出了一个泥土色的坛子，老爷子拔掉坛子上的盖子，酒香弥漫到满屋，只闻酒香，已让人陶醉了几分。
老爷子把盖子放到桌子上，然后把手伸到坛子里，一个亚腰的葫芦从坛子里小心的拿了出来。葫芦成金黄色，看模样也仅仅能盛上一斤多酒。看着金黄色的葫芦，几人馋水流了满地。
好酒的老爷子更狠狠的咽了咽口水，眼神有点了迷离。深情的抚摸着酒葫芦又有点喃喃的自语道：“这葫芦候儿酒我存了二十多年了，二十多年的酒啊，今天终于又可以拿出来喝了。”
“二十多年了，终于又闻到了这种酒香了啊，不容易啊。”闻到了这种酒香，胡教授仿佛又回到了二十多年前。
那个时候他还是农科院的一个小研究员，记得为了改善一个小山村的水稻种植情况，农科院派遣去了一批研究员，去实地调研。
结合本地的水土情况，找出了根本的原因，最后才使的这个村子的水稻产量得到了很大的提高，记得，在农科院的研究员回来的饯行宴会上，喝的就是候儿酒，只是酒的味道，好像没有这么醇。
“老爷子，有这么好的酒，怎么不早点拿出来尝尝啊？”闻到了这种酒香，叶小林仿佛又回转到了天庭，拿蟠桃换杜康酒的时光，记得，杜康酒，仿佛也有这种味道。
杜康开酒，酒香漂万里。天庭御用酒师，自然不同凡响。猴儿酒虽是凡间绝酿，但是比之杜康酿的酒，差的不已里许记。
之所以称猴儿酒是凡间绝酿，是因为这种酒只有猴子能酿造的出来，曾经有无数人试图酿造出猴儿酒的味道，但是，没有一个能成功的。这就是猴儿酒的绝的地方。
“这酒，一般人他喝不起，今天要不是咱们的农科院的胡教授来，你也喝不上，我当年封存这葫芦酒的时候就说过，除了咱们农科院的科学家，谁也不给喝，所以，能喝上这猴儿酒我们都是托了胡教授的福啊。”
老爷子很感慨的说道。这句话显然也把胡教授给弄糊涂了：“能够再次喝道这么好的酒应该感谢你才对，怎么？”
老爷子拔开葫芦塞子，满屋飘香，迷醉非常，酒未进肚子，几人已是满腹酒香。老爷子每人给小心的倒上一小杯，然后再把盖子给塞上。
酒成琥珀色，粘稠如蜜，酒味更浓香。几人都小心的抿上一小口，入口醇绵，让人回味悠长，就再没一丝的腊味，有的只是满嘴的醇香。
老爷子迷醉了一会，小心的放下杯子说道：“这酒是我二十多年前封存的，那个时候我们村上的水域不知道为什么稻米的产量就是上不去，到后来我们老村长请来了咱们省的农业专家给我们来整治这个问题。
最后是因为我们这里的水质的问题导致了稻田的酸碱不合造成的，经过那些科学家们不分昼夜的劳作，终于到来年的时候我们的水稻产量提升了近一倍。
当时老村长让拿出来村里最好的酒来为这些科学家们饯行。于是，我就拿出了我在山里掏的猴儿酒，最后还是我的猴儿酒获胜，取得了饯行酒的资格，十几斤的猴儿酒我当时也就留下了这一葫芦。
其他的全部都拿出去喝了。这一葫芦酒，我当时就决定，如果这辈子有幸在碰到农民科学家，那这酒，我就拿出来给他们喝，如果在也见不到他们到我们村里来，那我就准备在地下埋藏一辈子。”
话诚恳，语感人，酒更香醇，老爷子的话让叶小林他们都很感动，连一惯喜欢嚷嚷的罗小彬也静了下来。大家都没想到一葫芦猴儿酒背后还隐藏着这么一个感人的故事。
以往的农民科学家，那是真正的农民科学家，他们钻到田间地头，通过真抓实干，出来的都是最真实的最实用的技术。当时的农民同胞感谢他们，真心的感谢他们，可现在，又有几个是这样的呢？
“叶老哥，谢谢你的酒，这酒，比二十多年前我喝的时候更醇了！”出自内心 的感谢，胡教授认为他们做的工作，都是他们应该做的，从来没有想着让谁记住，需要什么回报。但是，今天喝到这杯酒，他感觉这半辈子的苦和累，都值得！
叶家村，就是当年胡教授工作过的村，而胡教授工作过的这样的村真的太多了，一年到头田地里面钻，胡教授也记不清楚自己这辈子到底跑了多少个这样的村了。
最近几年快要退休了，上级考虑到老教授的身体，才让他回到了农科院，整理一下这些年的研究成果，督促一下新进的研究员的工作。
未完待续