在袁买的指挥下，三两个婢女剁馅，另外几个婢女和面擀皮，甄宓和蔡琰亲自动手包饺子，所有人都忙的不亦乐乎，脸上的笑容掩藏不住。
女人天生心慧手巧，尤其是厨房里面的活路，袁买把方法教给她们之后，所有人干了一会活路，就慢慢的熟能生巧。
不大会功夫一排排赏心悦目，形似耳朵的水饺就呈现在了大家的眼前，让所有人垂涎不已，迫不及待的想要尝尝这“饺耳”的味道。
柴房里的开水已经烧得滚烫，甄宓亲自端着“饺耳”，按照袁买说的方法丢进了沸水里面，不大会功夫就煮熟了，香气四溢，绕梁不绝。
杜氏是孕妇，水饺出锅之后先端到她的面前请她品尝，杜氏闭着眼睛嚼了一个之后，立刻赞不绝口：“哇哦……这饺子太好吃了，从没吃过这么好吃的美味，夫君简直是天才呢！”
看到杜氏吃的津津有味，其他几位夫人也是迫不及待，贺兰氏亲自端了五六盘饺子放到餐桌上，然后招呼袁买和甄宓、蔡琰，大伙儿围坐在餐桌前大快朵颐。
水饺入口生香，滋味美妙无穷，这些个女人从一开始吃就赞不绝口，一直到肚子撑得再也吃不下去，还没有夸完这美味的饺子！
婢女们都跟着忙碌了一下午，也不能光让她们流口水，人人有份。这还不算完，袁买又命婢女打包了几份，派侍卫给赵云、王双、徐庶、田畴等人送去。表示公子与他们有福同享有难同当，有饺子同吃！
果然，这些个文武幕僚们第一次吃到饺子之后，一个个赞不绝口，都在研究饺子的制作方法，一传十十传百，口口相传，一夜之间，怀县的百姓家家户户吃饺子，传为一段美谈！
不过。就算饺子再好吃。也是人家张仲景发明的，袁买顶多算个改进者。
夜晚，趁着女人们吃完了饭，对美食的话题兴趣正浓。袁买又把妻妾们召集到一起。告诉他们制作包子的方法：先把面发酵了。然后把肉馅包在里面，再放在锅里蒸。
半夜的时候，香喷喷的包子历史上第一次出笼。这些女人们扛不住美食的诱惑，深夜里又一次大快朵颐，再次惊为天食，欢声笑语在将军府里回荡！
“诸位夫人，你们要记住啊，这包子可是夫君我自己琢磨出来的，以后别人问起来，你们一定要自豪的拍着胸脯说，是自家男人发明的，知道了吧？”
袁买一手拿着香气四溢的包子往嘴巴里塞，一边叮嘱自己的女人多替自己宣传，作为包子的发明人，这段故事不留名青史，怎么对得住这么美味的包子？
杜氏嘴巴甜，一边吃着包子一边赞不绝口：“这个自然不劳夫君叮嘱，我们姊妹在外面少不了要向夫君的脸上抹金贴银。真是没想到，夫君不仅能治理国家，统兵打仗，在美食方面竟然也是天才，孩儿们出世以后，可有口福享了！”
袁买得意的一笑，拍着胸脯道：“不是夫君夸口，我肚里还有很多你等没见见识过的东西，等我闲暇的时候，再教给你们，保证让你们的日子越过越滋润！”
次日，雨住天晴，袁买命人贴出告示，在河内的十八个县城出榜招募挖煤的力工，许以丰厚的报酬。
这个时代的农民，大多都是给地主做长工，没有几个自家有地耕种的，平时都清闲的紧。听说刺史大人招募开采乌金石的力工，应者云集，不几日便招募了一支七八千人的开采队伍。袁买吩咐韩铁匠尽快打造一批采煤的铁器，过几日后就准备北上上党，采伐“乌金石”。
在招募民工的同时，袁买也没有忘记招揽神机张仲景的事情，写了一封书信交给诸葛瑾，让他去一趟南阳郡涅阳县，拜会张机，邀请他到并州来做官。对于外交的事情，诸葛瑾并不抵触，领了命令，欣然而去。
袁买在为粮草费神的时候，也没有忽略东面的战争。袁、曹双方在黄河两岸集结了近二十万大军对垒，一点闪失也容不得，失败的一方必将伤筋动骨，元气大伤，获胜的一方也将如虎添翼，占据主动。
为了掌握战事的进展，袁买向陈留、兖州一带派遣出了上百名斥候，密切的监视着战场上的一举一动，命他们把获得的军情随时报告给自己，以做出正确的应对措施。
就在袁买绷紧了神经，密切关注东方战事的时候，甄尧带着几十个精干的斥候来到了河内。有这个天才的谍报高手帮助猎取情报，袁买总算稍稍宽心，暂时把精力集中在挖煤上。虽然战争不容有失，但缺粮的事情也是迫在眉睫，不尽快解决，等到粮尽的时候再想办法就晚了！
颜良的先锋部队和曹仁、夏侯惇、徐晃的人马对垒于白马津附近，在旷野上连续鏖战了多场，互有胜负，谁也没有占到便宜。看到曹操率兵迎战，袁绍从逢纪之言，将大军屯驻在黎阳一带，静观曹操的变化，伺机捕捉战机。
既然袁绍大军按兵不动，曹操也不急着决战，同样把主力屯驻在长垣一带，分兵抵御侧翼的高览、张郃两军，坚守各县，以求寻找机会，给袁军致命一击，扭转兵力上的劣势。一时间，战局陷入了胶着状态。
看到战事平稳，袁买稍稍松了一口气。
命令赵云、王双、梁习等人沿着黄河加强防御，提防曹军渡河突袭河内。然后带着徐庶、周仓，率领了两千步卒，带着六七千力工，扛着锄头、铁锹、铁钎等采煤器械，浩浩荡荡的离开了怀县，北上上党。
从怀县到上党不过二百七八十里地。队伍每天行走六七十里，行有两日，便进入了高都县境内。
袁买骑在马上与徐庶并辔前行，行走在山路之间。
极目四顾，只见驿道两侧的山峦隐隐发黑，山上草木稀疏，与河内植被茂盛的情景大不相同。便命人拿地形图来查看，看过之后才知道这高都县城就是后世的晋城，也是个产煤的重要地区。
“元直先生，这山野之上必有乌金石！”
袁买勒马。用手中的马鞭指着黑黝黝的山岭。自信满满的对徐庶说道。
徐庶虽然对谋略颇有研究，但对于地理知识却只是一知半解。起初，他对于袁买盲目的北上开采乌金石之事，心存怀疑。但袁买信誓旦旦。徐庶初来乍到。也不好唱反调，只好在心里保留意见。
此刻，看到驿道两旁的山峦透着黝黑的颜色。徐庶的立场开始动摇。
这种远看黑黝黝的山峦在并州遍地皆是，如果不是提前有了先入为主的念头，谁也不会去猜想这山峦底下埋藏着什么，谁会管山峦是白色还是黑色？
不过，有了袁买的预言在先，徐庶开始觉得自己错了。或许，在这黑黝黝的山峦之下真的埋藏着数量惊人的“乌金石”也不一定，仔细一看，这高都的山峦和河内的山峰的确有很大的差别！
“公子真神人也，竟然能未卜先知，不仅美食做得好，对于地理的熟悉也是匪夷所思，庶自叹弗如啊！”徐庶在袁买旁边勒马，抱腕称赞。
踏遍铁鞋无觅处，得来全不费功夫。
既然在高都发现了乌金石矿，就不用再舍近求远，北上上党了。袁买立即传令，在山下安营扎寨，埋锅造饭。休息一天，熟悉下地理环境之后，明天就开始挖掘乌金石。
为了促进民工的积极性，袁买传下命令，谁能掘出第一块“乌金石”，赏白银五十两，粮食一百石，布帛二十匹。民工们得了命令，群情激奋，一个个摩拳擦掌，准备大挖一场。
次日，太阳还没升起的时候，六七千民夫就开始了劳作。
黑黝黝的山岭上下，到处都是金属和石头撞击的声音，山上山下尘埃飞扬，民工们光着膀子，挥舞着手里的铁锹，或者轮着手里的铁镐在山石上开凿，一个个干的不亦乐乎。
天公也做美，由于前几天的连续降雨，虽然正处在七月里，但气温宜人，天上乌云片片，遮住了阳光，气候比起前些日子凉爽了太多。
众人拾柴火焰高，六七千人的挖煤大军在山峦上甩开了膀子猛挖，三四天之后就挖下去三四丈。高都的煤炭埋在地表之下最浅的地方不过十几米深，毫无意外的被采煤工挖掘了出来。
“挖到乌金石咯！”
最先挖出第一块黑黝黝的煤炭的民工喜得发出了狼吼一般的叫声，这一铁锹下去，赢回来的犒赏，足够自己吃半辈子了。
袁买得了消息，兴奋异常，一番筹划总算没有落空，苍天不负我也！
当即带了徐庶和周仓，在侍卫的簇拥下爬上山峦查看，只见被民工们刨挖的石坑之中，果然看到了黑黝黝的一片“乌金石”，便传令向周围扩大。
随着“叮叮当当”的声音，乌黑的矿床越来越大。很显然，这块乌金石矿床并不是昙花一现，而是巨大的冰山一角，挖掘下去，肯定有数之不尽的乌金石在等着开采。
“万岁，万岁，刺史大人万岁！”
一番辛苦总算有了收获，民工们群情激奋。也不知道哪个带的头喊了一声“万岁”，其他人都跟着吆喝了起来，一开始是零星的声音，后来附和的人越来越多，一时之间，漫山遍野的响起了“万岁”的声音，响彻山谷。
袁买吓了一跳，自己可不想学无脑的二叔袁术，成为众矢之的。自己的老爹还活着，怎么敢妄称万岁？
急忙挥手示意大家不要躁动：“哎哎……兄弟们千万别这么喊，我理解大家的心情，但这是大逆不道的事情，都别喊了！”
止住了民工们兴奋的情绪，袁买命令杀猪宰羊，所有人痛饮一番，以示庆祝。一时之间，高都的山峦间飘荡着美酒和佳肴的香味。
煤矿找到了，下一步就是怎么组织生产，将开采能力发挥的最大程度。袁买和徐庶连续商量了一个夜晚，总算制定了方案。
根据前世的经验，袁买决定给这些民工划分生产区域，并且按照部队进行编制。每五百人一个营，划定一片区域，向下挖掘。在营的下面设置五个屯，每一百人一个屯，各自任命一个屯长，负责安排详细的生产。
为了促进这些民工的积极性，袁买又制定了奖赏方法。每个屯挖掘出“乌金石”之后，派人用担子挑到山下，每个屯独自存储，上面会派人下来过秤衡量，并且记录在案。挖掘量在前几名的屯除了可以领到约定的酬劳之外，还会领到可观的额外赏金。
重赏之下，必有勇夫。当下，高都县的山峦上民工们热火朝天的开采起来，铁锹挥舞，尘土飞扬，民工们虽然劳累，但一个个脸上却洋溢着幸福的笑容，身体越累，挣到的酬劳也就越多！
过了五六天之后，高都山下的乌金石已经堆积的像一座小山一样，经过文吏的统计，短短的几天下来，这支六七千人的民工队伍已经开采出了接近两万石的“乌金石”。
两万石折合到二十一世纪大约相当于一千二百吨，还不如大型煤矿一个小时的产量多，充其量也就是相当于二百人小煤矿的日产量，但在这个科技落后的年代已经是尤为难得。望着黝黑乌亮的乌金石，采煤民工们一个个笑的合不拢嘴吧。
在这个年代，全国的煤矿只有十几处，煤炭的年开采量也就是在十万吨左右，平均到全国人口手中，每个人分摊不到四五斤。因此乌金石只是官宦和富贵人家才烧得起的消耗品，寻常百姓只能瞧瞧，对这能够燃烧的石头充满了好奇之心！
而现在，到了冬天，他们这些普通的百姓们，也可以在家里用着“乌金石”取暖了。
想象着?屋外大雪纷飞，屋里红泥火炉，温上一壶浊酒，老婆孩子热坑头的情景，这些采煤工们怎么能没有动力？