唐海看着通话结束自动黑屏的手机，半晌没有动静……
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很多人明明是正常人，但和自己接触之后就都变这样了，这是为什么，自己带着损友光环吗？
天天整人，终会被整，丽莎站唐海身边这时候这是心中唯一想法。
也不怪得唐海不淡定。
这红酒也是他战略上的一环。
餐厅其实不赚多少钱。
真正能赚钱的是瘾。
中餐连锁让人吃了一次，饿了就会忍不住想要再去，这就是一种瘾。
然而这种瘾解决的代价太低了，省着点吃的，20美金以内可以吃得不错，菜再好吃毕竟有物价极限。
就算是快餐店旁边的稍稍高级一点的中餐饭店，省着点也是50美金一人能吃饱吃好。
但红酒就不一样了，橡木桶才多少钱，葡萄自己种的，只要能卖出去，人工多少都算白给。
只要是长期喝酒的人，肯定都会有酒瘾，这其中的利润就大得多了，而且红酒还自带另一种瘾，装比的瘾……
这其实也不能说赚！
红酒在唐海心中最大的战略作用，还是‘餐厅升级’，或是做酒店系统！
他原先是想把快餐店不停的、快速的，一家家的开，就像是他家乡的药店‘一心堂’，几乎是不要命的开店，快速的在全国开了2000多家店面，解决了数万人的就业问题！哪怕这种开店模式引起了同行忌惮，各种围剿，外带软文唱衰。但完全是挠痒痒，没什么作用……
唐海原先也想这么干。可以快速突破老麦、老肯的围剿，但最后他选择和老肯合作。也没有筹集资金疯狂开店，就说明他暂且搁置了这个计划。
史蒂芬是一名很有经验的大律师，有一次曾找唐海交谈，问唐海如果打算快速开店，人员培训跟不跟得上，毕竟中餐不像老麦那样，中餐馆对员工技术要求是很高的。
第二问，每家店的质量能否保持一致和高水准？卫生问题如何解决？老唐当初揪着一些小事让老麦全面受损，史蒂芬估计老唐就算想发展。最初老麦也不会动他，等有三五百家连锁店的时候老麦才会出手。不需要太高明的手段，学上次唐海的就行，中餐馆不像美式快餐那样机械标准化，破绽只会更大，逮着唐海一点弱点抹黑，到时候每天唐海都可能损失百万。
外带老麦曾被唐海弄得灰头土脸，不报复的概率很低，所以他提议让唐海收敛一下。只要唐海不乱动，那唐海就没明显弱点暴露。
唐海同意了，全美开店的计划暂搁，他想先涉足高端一点的。多认识些高级人脉，再慢慢发展。
红酒就是打入市场的开端，因为美国红酒一直档次不高。竞争压力很小！撕破了口子，别的就能跟进了！要是做法国红酒。一个拉菲古堡就能把唐海压得死死的，唐海永远也别想做成龙头……
而帕克是世界第一葡萄酒品鉴大师。
他在几十年前。人人都不了解葡萄酒市场的情况下，毅然辞去了律师一职，尝试写红酒推荐指南。
后味、紧涩、收敛的、马厩味……
帕克编造出了许多词汇来诠释葡萄酒，混乱的红酒市场因此而规范！82拉菲古堡因他而封神！为什么那么多人吹波尔多，就是因为他第一本品鉴书就是《波尔多》……
这人已经是市场指挥棒了，他说好就好，说不好，好也不好。
唐海这一刻突然明白了千代在面对绫子时的感觉。
丽莎正想说什么，忽诶的一声，唐海已经面带笑容放下酒杯下去了。
事到临头须放胆！
唐海对自己的品酒水准也是很自信的！
帕克没有入场券，接待十有八九不认得他，不过这无所谓，他是跟着纽约时报的人进来的。
纽约时报的记者是一名老记者，唐海一边走一边想，也终于明白为什么对方来迟了，因为要接分量更重的人……
远远比了个手势，马莲娜和强尼都跟了上来，外带梅林、丽莎、珍妮弗，几个大丽菊在这里最有分量的都聚了起来。
美国丹的芦笋盛宴是他为了解决食物堆积瞎搞的，面对美食家不请自来，他自己就懵了，没有上前招呼，这是非常失礼的。
唐海认出了帕克，当然要重礼接待，至少也能多加一点印象分。
不少人看到大丽菊高层聚集，都有些不明所以，接着就看到了纽约时报的记者，毕竟是老记者，又常在这边活动，认得的人还是不少的……
也有眼睛更尖的，认出了帕克！
难怪大丽菊这么郑重其事！
唐海带着人刚要打招呼，帕克就摆摆手，意思是他自己看……
唐海心中一个咯噔，他也和当初的美国丹一样，觉得完了。
二楼有一个大酒柜，放着很多红酒，一旁是各种海鲜，主要还是亚洲的做法，酱浓，味道重，蒜蓉、辣酱、粉丝，各种盖在生蚝上，不然就是日本口味的有点甜味的浓酱虾蟹……
赤霞珠是一种很小颗粒，皮很厚的葡萄，是酒葡萄中的王者。
这种葡萄在波尔多或哥伦比亚谷成熟是带酸味的，而且有很强烈的青草味、黑醋栗的味道，单酿是不好喝的，需要配合别的混酿，在橡木桶里充分发酵，就会有很复杂的混合香气。
味道仍然很重，所以搭配的食物就必须以重口味为主，就着五毛钱的榨菜下酒都没什么，放淡口味的就不行！
如果赤霞珠是在中国或东南亚雨水较多的地方生长的，就会比较甜，混酿配方又不同。
唐海自己就是美食家，他的搭配，味道和营养都没问题。
老头子自己去取了酒，果然是2009年的！
影响葡萄酒最重要的，人类无法干预的，就是年份！唐海自己是分不出高级波尔多酒的好坏的，不管谁来他都说对方在装比，唯独一个人他不敢说……
这个人喝了点酒，就开始吃开放食品。
他好像对大丽菊的海鲜很满意，中国街边5块钱一个的蒜蓉粉丝扇贝，一口下去表情居然很微妙……
“你们说这是不是碰到了骗吃骗喝的？要是被曝光被人骗吃骗喝，我们就要成丑闻头条了。”唐海低声问梅林。
韩国鸟叔出名之后，国内就发生过一次啼笑皆非的事，某个长得80%像韩国鸟叔的人，精心打扮之后，去了富豪的酒席，大吃大喝了一通，最后淡定离去，富豪拍照放网上炫耀……数分钟后，真鸟叔在韩国媒体闪光灯下露面……
“应该是本人，他和那些海鲜商认识。”马莲娜忽然道。
……(……)