一家人把东西归置的时候，发现两只烧鹅忘了给三伯母她们了。陈氏忙又打发紫阳紫越把那两只“蜜汁烧鹅”送去大伯家和三伯家。
两人拿了食盒就出去了。天气还有些冷，一家人就在陈氏的房里坐着聊天。傅天河被陈氏喝令躺床上歇着，身上搭着棉被。
其实屋里也就傅紫萱和陈氏夫妻俩。两个小的都拿着东西出去派送了，而紫阳紫越还没回来。陈氏就拉着傅紫萱坐在身边，聊起她以前在无忧谷的生活……
不一会，寒霜就进来说那些鹌鹑都安置好了，问傅紫萱那些鹌鹑蛋要怎么孵化。
傅紫萱这才想起那些鹌鹑鸟来。陈氏和傅天河也很好奇。于是一行人相携跑去看鹌鹑。
寒霜几人把鹌鹑安置在鸡窝里，鸡窝很大，不过也就两只老母鸡。
听说原来也养了好多鸡，只因为傅天河生病需要喝鸡汤补身子，就陆续杀掉了好些。过年又杀了好几只，那天傅紫萱回来又杀了两只，如今就剩下两只下蛋的老母鸡了。
寒霜她们用了一块长木板隔出一大块出来专门养那些鹌鹑。虽然有好几十只，不过因为鹌鹑个子小，几十只放在那里，竟也不觉得挤。
“萱儿，这鹌鹑要怎么侍弄哦？娘从来没养过呢，而且这么小，会不会飞走，这木板这么矮。”陈氏在旁边不无担心。
“夫人，不用您侍弄，有我们几个呢。而且这虽然说是鸟，可它们都不会飞，也不会跟鸡一样一跃老高。也不挑食，剩菜剩饭，地瓜米糠它们都吃。我们在无忧谷养了好多呢。夫人您就放心吧。”夏雪在一旁快嘴地对陈氏说道。
“萱儿，这东西这么小，肉也没多少，蛋岂不是更小？”傅天河在旁边也有些疑虑，不知养他们值当不值当。如果跟鸡一样侍弄，那还不如养鸡呢。
傅紫萱大概也能猜到傅天河的想法，就对着傅天河说道：
“爹，你别看它们长的小，他们味道可好着呢。那天不是都吃到炸得酥香的鹌鹑了吗？而且鹌鹑蛋虽然小，但是营养比鸡蛋还好呢。人都说它的卵是卵中人参呢。而且还有人说‘要吃飞禽，鸽子鹌鹑’。”
“鸽子不好养。这东西可好养呢。而且一个半月就能下蛋了，繁殖又快。就是每天杀一只也不觉得心疼，要是天天杀鸡，您还不得心疼啊？”
傅天河和陈氏一听，原来有这么些好处呢？女儿也是见过世面的，反正女儿也养过，既然有这么多好处就养着看看吧。
这敬县好像还没有人养这个东西，养好了，说不定能卖些钱呢。不是都说物以稀为贵吗。傅天河和陈氏一下就想通了。
傅紫萱又对陈氏说道：“娘，我想收拾杂物房出来孵化这些鹌鹑蛋。也不用多大地方，整一个炕出来就行。”
陈氏听了就问：“怎么不是像母鸡一样抱窝的吗？”
傅紫萱就对陈氏说道：“娘，它们也抱窝，只是那样太慢了，而且一只鹌鹑也孵不了几只。用火炕就快一些，而且能一下孵好多。”
陈氏和傅天河听了就大感兴趣，两人还从来没听过用火炕孵蛋的呢。也都想见识一下。忙忙扯了傅紫萱就去收拾杂物房。
于是一行人兴致勃勃地忙着收拾杂物房。傅紫萱又叮嘱几个丫头捡几十个蛋出来晚上做菜吃。也好让傅天河和陈氏看看蛋虽小，但是做出来那是绝对好味道。
傅天河便说要去找村里人帮忙砌火炕。傅紫萱就拉着傅天河说了要砌多高，多长多宽，在哪里又留火道火口……
说得傅天河云山雾罩的，这才发现这火炕也不是简单就能砌出来的。忙拉了傅紫萱到屋里画图纸。
父女俩正在屋里忙活的时候，就听到院门外有人喊话：“有人在吗？”陈氏忙从杂物房探头出去，一看竟是族长！忙忙喊了傅天河和紫萱二人。
傅天河和傅紫萱忙出来见礼，拉着族长到堂屋喝茶说话。两人陪着族长边喝茶边随意寒暄起来，一家人都不知族长的来意。
不一会儿，族长就自己开口说起来：“萱丫头，那天我在你这吃的那道油炸鹌鹑味道不错啊。害得我这两天意犹味尽，还在想着呐。”
傅紫萱父女二人还以为族长是来蹭饭的呢，忙说让族长晚上留下吃饭，刚好今天从敬县托人带了一些鹌鹑回来。
族长一听，眼睛就亮了起来：“哦？你们从敬县带活物回来了？”傅紫萱忙点头说是。族长就忙起身要拉二人去看。傅紫萱只好带着他往后院鸡舍而去。
族长蹲在鸡舍前看了好久，若有所思。好一会才站起来和傅紫萱父女俩又往杂物房去。杂物房里还在收拾着，傅紫萱就对族长说了她要用火炕孵鸟蛋的想法。
族长一边听一边点头。虽然自己从来没听过不用抱窝用火炕就能孵出小鸡小鹌鹑的，不过萱丫头自己养过也孵过。想来是不成问题的。
又携了两人往堂屋叙话。这才道出自己的来意来。
“萱丫头，二爷爷看你是见过世面的，二爷爷不瞒你说啊，二爷爷如今看着村里的情况，二爷爷心急如焚啊！咱傅家原在北边也是大族，可是因为战乱只能躲在这山脚下，这每一代族长都把兴盛家族当做首要任务啊……”
“原来族里也带了些钱财过来，这才能置下这一大块土地，如今这玉屏山下的三个庄子，我们庄是最大的，人数也最多，可是现在我们傅家庄却是过得最差的。二爷爷心里急啊，不能让我傅家一族到了我手里就败落下去啊……”
二爷爷说着说着就有些说不下去，一脸沉重。傅紫萱看得出来，这族长是真心为族里谋划的人，也是真心想做事的人。
傅紫萱想了想就对族长说道：“二爷爷，您也不要着急，事情总归要一步步来。我是走过许多地方，有一些想法，不过也得看村里的人怎么想。都是一族血亲，能拉扶一把的我自不会推辞。”
族长一听，好似得了傅紫萱保证一样，连连激动地点头：“好，好！萱丫头有这份心就好。萱丫头放心，有二爷爷看着呢，保管他们服服帖帖的。”
转头就拉着傅天河与傅紫萱聊起来，问傅紫萱有什么好的想法。
傅紫萱就说道：“二爷爷，村里在农闲时壮劳力都去镇上和敬县寻活计。家里剩下的都是一些老弱妇孺，她们下不得地，但是她们又能干些轻巧的活，不如在这方面下下功夫啊。也好让她们赚些家用。”
族长一听眼睛就亮了起来，忙问傅紫萱是什么样轻巧的活计。
傅紫萱便说道：“目前我还没有想到其他的。不过今天我们一家在醉仙楼吃饭，那有两道楼里出名的菜，一道是“红烧蹄髈”，一道是“蜜汁浇鹅”。都是供不应求，想来养猪和养鹅的也都能跟着赚些钱。”
族长一听就说道：“恩，那两道菜我也吃过，确实不错。萱丫头你说得不错，敬县附近的村子养猪和养鹅的确实跟着赚了好些银钱。你大姐就嫁去了敬县附近一个养猪出名的村子，是远近闻名的富裕村。不过醉仙楼都跟敬县附近的村子签了收购协议了，我们再养怕是赚不到什么钱。村里也有人跟着养的，不过人家醉仙楼都不收。”
傅天河也一脸疑惑地望着自家女儿。傅紫萱看了他俩一眼就说道：“我没有让你们拾人牙慧，我们可以弄一些别人没有的东西出来，到时可能还要抢着来要呢。”
族长一听，眼睛又亮了许多：“萱丫头，你是说……”
“二爷爷，你说我的那些鹌鹑怎么样？”