果然唐掌柜在思索片刻后，就答应了，在他的眼中这次比赛压根就没有想过输，原本想着这次比赛赢后，进一步抢占聚贤庄的生意，但是能够凭借这这次赌约一举将他的酒楼都给收拾下来，那就实在是再好不过了。
这次双方比赛是邀请的是七个裁判最终裁决，双方酒楼各出一人作裁判，皇宫中御膳房也来了一位，剩下的四位是打算在所有观众中随即抽签。
这种方法就算想要作弊可操作性也比较难，除了自己派出去的裁判可以帮着自己说吓话，其他裁判的几乎不能，除非能够收买对面的人，但这种事情可能嘛？而收买那些未知的随机四位观众更是不肯能，这么多观众天知道会抽到谁。
凤凰楼派出来的评委很无耻，就是那酒楼的唐掌柜，看着那一脸奸笑的样就知道绝对会昧着良心投黑票。
聚贤庄这边因为是孙小圣亲自出场，所以没办法像对面那样无耻的当自己的评委，而老严脸皮又比较薄，一把年纪了也不好意思抛投露面，将孙小圣的那些府邸女人派出去抛头露面也不太好，也就只能将自己相信的的侄女严倩派出去当裁判了。
老严虽然脸皮薄，但还是未来老爷的荣誉还是的交代了自己侄女一把，不论老爷作的好不好吃都要选择支持票。
就这样三位已定的评委，坐上了评委台，皇宫中的御膳房大厨坐在了最中间，唐掌柜与严倩伴在左右。
“这次比赛规则是两炷香的时间，比赛的菜目不限，评分以味道、时间、食材来综合评价。”
“好了，比赛现在正是开始！”
随着这句话音落下，就响起一阵敲锣声，一炷香很快就点燃在香炉上。
孙小圣不慌不慢的将准备好的那袋方便面拿出，将包装袋撕开，圆形的面饼放在了一个瓷器大碗中，还有些料包皆倒入面饼之上，生起土灶的柴火，挖三瓢水，倒入大铁锅中等着开水的沸腾。
这一迷惑性行为的引得坐在裁判席位的唐掌柜更是胜券在握，一碗面还想赢，就算你是龙肉面也赢不了，更何况还不是龙肉，就是一碗光面。
舞台下面的那些观众也不能理解孙小圣的行为，纷纷在下面议论起来。
“你说孙掌柜是不是打算弃权比赛啊？”说这话的是旁边其他酒楼的掌柜，之前还曾经参加过酒楼协会一同制裁聚贤庄的。
“呵呵！你看他细皮嫩肉的样子像是会做饭的嘛？刚刚他和唐掌柜的赌约我可是听到了，他就是想要故意将自己的酒楼输掉，你们可还记得前些日子他许诺的收购一切番茄土豆的事情，估计是担心怂恿那些农民种植后，但是旱灾可能无收，想要趁着旱灾还没起来跑路。”
“陆兄，你可别乱说，孙掌柜可是说过这些菜都是抗干旱的，不怕旱灾，而且孙掌柜之前可是做出过披萨的人，怎么可以说是不会做饭之人。”边上另一个人不茬的反驳道。
“呵呵！要是他这泡面能赢，我吃屎！”
孙小圣没有在乎下面人的议论，趁着烧水的空功夫将头抬起，审视着对手的灶台。
相比他的大致化简，对面的灶台要复杂得多，台板上的材料都五颜六色的堆了一大堆，又是作料又是辅材，几乎所有见过的禽类都在上面，什么鸡、鸭、鱼、鹅还有一只头上凤冠，尾翼开屏的孔雀。
西潘那名厨师似乎也感受到了孙小圣的目光，将手中的白萝卜忽然抛向天空，右手提刀，对着空中就是一顿刷刷，白萝卜的须和叶瞬间被切离出去，中间的萝卜也成为了一个长条的方块，其中一面还有着一些波浪的刀纹，大致猜测是浪花。
将白萝卜放入盘中，目光还挑衅的看了眼孙小圣，手中的刀忽然往下笔了一下，好像告诉着他不行。
孙小圣也没多搭理，要论刀工和厨艺咱确实比不过你，但是你要和方便面的调料包比，怕你是画龙点睛都拼不过他的味道了，这浓郁的香精调料味，只要评委吃后，保证味觉迟缓，整个胃里和身上都是红烧牛肉面味道了，就算你做的菜再好吃，大家尝你的菜也是一股泡面味。
泡面浓厚的味道，可是让孙小圣记忆尤新，每次喝着那滚烫的热汤就让人舌头发麻的舒畅。
锅中的开水渐渐翻滚，冒着白泡，孙小圣将舀起一瓢水，分别倒入六个碗中，将碗都给盖起。
两分钟后，再次揭开时，六碗泡面同时散发着浓郁的味道，弥漫在整个擂台上。
“好香啊！这面竟然也能做出如此味道。”
“孙兄我看你这次恐怕要是面吃不到，到要吃屎了。”
“呵呵呵呵！胜负未定呢！”
在红烧牛肉面香味席卷而出时，下面所有观众与之前的言论一百八十度大转弯，先前那些嘲讽孙小圣的人现在都开始不要逼脸的，争先的要当评委来尝这碗泡面。
此时的第一柱香才烧三分之一都不到，差不多五分钟，孙小圣举起手中的牌子，表示已经完成。
而此时还没从评委席中选出裁判，谁都没有想到一场巅峰大战，五分钟不到就能做完这道菜。
孙小圣先将三碗给端到了已出的三位裁判那，与此同时，下面也开始在发放签，开始随机选取四名观众裁判。
三位裁判都是吃过早饭的，但是闻着这味道，几乎同一时间都下意识的唾液分泌加速，吞咽了下口水。
唐掌柜本就是一个好美食之人，接过碗就开时嗦嗦的两口三口将所有面条给吃完了，全程都是狼吞虎咽的模式，似乎还没有过瘾，一口气又将碗中的汤汁全部喝完，滚烫的汤汁喝完后，额头都有些汗珠，最后舒畅的“啊！”了口气，打了个饱嗝。
皇宫中来的御厨喝聚贤庄的严倩也是对这个味道赞不绝口，虽然没有唐掌柜吃的那么猴急，但也都将碗中的汤汁全部喝的干净。