第19章 晚膳

彼时的京城出了神武门看到的就是现在的景山,这时叫做“青山”,只是一座山清水秀的皇家小山林罢了,是因着修葺皇宫凿太液池而堆成的小山丘,没有后世的明破,也没有崇祯皇帝上吊的那棵歪脖子树,只是静静地立在那儿,立在这座天下间最大的宫城的中线上,以崇高的姿态看着这座宫城的悲欢离合,阴谋与情感。天下着雨,一切都是湿漉漉的,姬昶弈问妖妖想要干什么,妖妖歪着脑袋想了想,最后说要去太液池看荷花。姬昶弈觉得下雨天泛舟湖上无异于自找麻烦,转念一想,雨天舟上赏荷花也算是别有一番情趣。

特特找了一艘类似乌篷船样的小船,姬昶弈带着妖妖上了船,其余人很自觉地上了另外一条船。小小的船兀自穿梭在片片荷叶中,雨滴打在绿油油的荷叶上,然后像珍珠般滑下。这片荷花面积不是特别大,但是在这风雨中却有着阳光下看不到的摇曳生姿。风渐渐大了,吹着妖妖身上有些冷,本就白皙的小脸现在显得更是惨白,姬昶弈见后急忙将妖妖搂进了怀中“爷,你这样妖妖看不到了。”

“看不到就不要看了,你看你自己小脸白的,还像刚刚那样坐着,回去想要生病吗?”虽然话不是很好听,但是其中的浓浓关怀让妖妖在心底偷笑。雨势渐渐变大,姬昶弈开始命令将船往回划,妖妖突然喊到“等一下,爷,妖妖想要採一些荷叶回去。”

“要荷叶做什么?”姬昶弈实在想不出这荷叶有什么用处,即使要採,那也是採荷花不是荷叶啊。

“爷就等好吧,待会回去妖妖为您做一道菜,让您常常这荷叶做得菜

。”

姬昶弈一听,想到可以尝到这灵秀女子亲自做的菜,就不再多话,只是守在一旁,怕妖妖掉到水中。在他们採了几片荷叶,摘了几个莲蓬后就上马车。仍旧是踏在青石板上的“踢踏”马蹄声,妖妖倚在姬昶弈的怀中,剥开刚摘下的莲蓬,取出其中的莲子,伸手未尽姬昶弈的嘴中。姬昶弈微微皱眉,有些苦。妖妖见了,忙说“里面有莲心,所以有些苦,但是莲心有着‘清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿’的功效,所以爷还是吃些好。”姬昶弈也了解一些药理,所以只是含着莲子点了点头,看着妖妖满脸笑意,突然收紧放在她腰间的手臂,“怎么,给爷吃苦的东西心里高兴?”

妖妖娇笑着摇头“不是,只是没有想到爷怕吃苦的东西。”

“倒也不是怕苦的东西,只是任何人突然吃到苦的东西,哪怕是任何异味的东西都会不适的。”

妖妖想想也是,也就没有回话,只是坐在姬昶弈的怀中,一颗一颗喂着他吃着莲子。申时,他们的马车终于回到了宫中,姬昶弈要雷历给各宫传话“有什么事,晚膳后再说。”就带着妖妖回了养心殿。

现将妖妖扔进了热水中,洗了个香喷喷的热水澡,然后妖妖就带着刚刚从翊坤宫赶来的蕊儿、桑儿进了小厨房。先找御厨要了些洗净晒干的粳米和籼米,再把八角、山柰、丁香、桂皮与米一起炒到黄色,冷却后将它们磨成粗粉待用。再将洗净的上好猪肉切成几小块,并在每块肉中间直切一刀,然后加入甜面酱、白糖、酱油、黄酒和葱姜丝拌和,再腌渍半个时辰入味,最后倒入米粉拌匀,并在肉中间刀头处嵌入米粉。等着荷叶用开水烫过后,切成几小张,每张上面放肉一块,包扎成小方块,用水上蒸,旺火蒸上一小个时辰,就做好了。蕊儿和桑儿从小跟着妖妖,这样在厨房中做菜的日子不知有多少,早已是见怪不怪。倒是雷历的小徒弟小路子觉得这个主子做菜做得很有意思,在宫中几年了,还没有见过主子下厨做菜呢,其他的主子了不起做做粥或是熬熬汤。

想着今天姬昶弈陪着她出宫看荷花,这些日子的心情也不是很好,为了感谢他,就想说给他多做几个菜。仔细看了看厨房中的材料,已经有了计较,取了几片豆腐,加了小葱做了个小葱煎豆腐。

将鲜藕、胡萝卜去皮切末,海带、香菇泡好,开水焯沥干切末,放入碗中,加盐、面粉搅拌均匀,团成小丸子,滚鸡蛋液,裹面包渣按实,用温油炸制,摆入盘中

。最后炒勺上火放高汤、盐、味精勾芡,淋香油浇在素丸上。

已经有三个菜了,妖妖最后把绿豆用清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许后搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成小方块。锅内加水,烧开后,先下绿豆煮沸,再淋入少许凉水煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约两盏茶的时间,至绿豆开花,加入少许食盐调味。

所有的这些做好的时候,已经快到酉时了,姬昶弈已经等得有些迫不及待了。当小路子带着蕊儿和桑儿将妖妖做得饭菜端上来的时候,雷历的眼珠子都差点掉下来,平日里皇上用膳都最要摆上两大桌,为了不让臣下了解帝王的喜好,皇帝每样菜只能尝三次,这,今日晚膳只有三菜一汤,皇上要是每样只尝三次,那怎么可能吃得饱呢?

姬昶弈看到雷历那样子,心里很是不高兴,挥了挥手把所有人都赶了出去,只留下妖妖,一起坐在了桌上。

“皇上,这尝膳的活?”

“好了,朕信得过芙美人,你下去吧。”

雷历还想说些什么,后来想到皇上旨意如此,他只是一个奴才,何苦找主子的不痛快呢?于是轻悄悄地退了出去。

“这些都是什么菜?”

“荷叶粉蒸肉,小葱煎豆腐,素蔬丸子和绿豆南瓜汤。”妖妖一样一样地指着桌上的菜肴介绍着。“皇上,这些都只是家常小菜,可能没有御膳房做得精致,望皇上恕罪。”

姬昶弈举箸,每一样都尝了尝,并连连夸好。“虽只是家常小菜,但是与御膳房相比别有一番风味,何况宫中的菜是没有家的味道的。”这倒是实话,哪怕是前世,姬昶弈也没够吃过这样的家常小菜,家中父母是因为家族利益而结合的,母亲并不会做菜,往日在家中吃得都是厨师特地做的各地美食,精致无比;长大后,又因着商场应酬总是在外用餐,这种简简单单的家常小菜他还是第一次吃。

妖妖看着姬昶弈吃得开心,心里很是满足,做出的菜肴能够被人喜爱并把它们吃光光是对做菜人的最好的赞扬。

在来到这个世界三十年后,姬昶弈终于尝到了久违的品尝美食的快乐,这一顿饭他吃得很开心,很开心。

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