王质一一登记后，掌柜唤来原来的伙计，道：“阿福，从今日起王质便是本店伙计了。你带他熟悉店里的工作，晚上住宿也由你来安排，去吧。”
王质对阿福拱手道：“阿福兄，在下王质，以后还请多多关照。”
阿福身体微胖老实巴交，往后多了个伙计同伴别提多高兴，拉着王质到店里各处转，讲解日常的工作。王质在厨房放下行李，店里工作并不复杂，王质听一下全明白了。集雅轩是一个供客人喝酒谈玄，弈棋听书的地方，只有酒水、小吃、冷盘，没有饭食热菜。店伙计的工作无非是开关门、迎客、扫地、擦桌子、上酒水、拿小吃。
阿福道：“店里还有个说书先生，姓许，我叫他许先生，人很好，很有学问。他现在在说书，晚上再介绍你们认识。”
日落西山，集雅轩是个雅致的地方，晚上不营业。阿福和王质正在关门打扫，说书先生从楼上下来，问阿福：“阿福，今天有没有剩酒啊？”
阿福愉快地从厨房拿出一壶酒递给说书先生，道：“许先生，今天有一大壶呢。许先生，这是王质，今天新来的伙计。王质，这位就是许先生。”
王质拱手道：“在下王质，见过许先生。”
许先生先喝了一口酒，再摆手道：“客气了，客气了，叫我老许就行。”
阿福在后面拉着王质道：“以后客人有剩酒要倒到一起再藏起来，留给许先生晚上喝。”王质点点头。
许先生一边喝酒一边笑道：“还是阿福最有我心。阿福，等下吃饭再叫我。”
阿福答应一声，回头对王质说：“我先带你去找住的地方吧。”
王质便去厨房拿上行李，跟着阿福来到后院，后院东西北各有一间房子，阿福解释道：“对面那间房子是仓库，左边是许先生的，右边是我们的。掌柜回家住。”
王质跟着阿福进入房间，阿福整理好自己的东西腾出空间，道：“我睡里面，你睡外面吧。”王质对吃和住的要求都不高，点头答应。随后两人一同去厨房做饭。
饭后，王质独自去逛欢乐坊的夜市，这就是王质留在这里的目的。欢乐坊比邻乌衣巷，达官贵人和富家子弟经常过来购物游玩。留在这里有可能会见到谢姑娘，虽然这是个笨办法，犹如大海捞针，可能性只有几千万分之一，但总比没有机会好。而且只有扎根了下来，才能想出更好的办法。逛累了，王质回到住处。阿福拉着王质问：“掌柜答应每月给你多少工钱？”
王质道：“二十个铜钱。”
阿福不敢置信地说：“二十个铜钱？！怎么这么低你也答应啊？他给我这个数，三百个铜钱。”阿福伸出三根手指。王质当然知道低，一个铜钱可以买一个馒头的话，他下个月还要饿十天肚子。不过他又不是为了钱才留在这里的。
阿福依旧在他耳边为他鸣不平，王质只好说：“我初来建康，先干着吧，有个落脚的地方已经很不错了。”
阿福喃喃不休：“可，这也太低了。”
王质不再理会阿福，明天还有很多事情需要想，王质翻了个身用背对着阿福，没几下就睡着了。
第二天，王质和阿福打扫好地方，摆好桌椅后开门迎客。王质这个新门面还不错，吸引了不少女子过来驻足围观，有些女子还递些果子到王质掌中。王质对她们友善的笑笑，女子惊呼着欢喜的散开。王质初来乍到、不明所以，阿福羡慕道：“她们觉得你长得帅，给你果子是表示欣赏你。”
东晋时算是封建社会的初期，礼教对人们思想，特别是对女性思想的束缚还不是很大，那时的女性生活得比后面朝代的女性自由得多了。比如，同一个朝代的祝英台，是可以读书的，只是不能和陌生男子一起读。她爹在家给她请了教书先生，她自己想到书塾里读书，因此才乔装打扮成男子去书塾读书，于是有了后面的故事。而且东晋时期社会风气崇尚自然率真，追求美色，不管是男色还是女色。当时女子见到美男子是可以围观的。古代四大美男子中的卫玠也是生在东晋时期，刚刚搬到建康的时候，人们听闻他的姿容美色，纷纷前去观看，挤成人墙，后来卫玠病死，当时人们称之为“看杀卫玠”。就是说，人人都争相去观看卫玠，结果把卫玠看死了。
时间稍晚，客人逐渐增多，王质一直在楼上忙活。忽闻楼下一阵惊呼骚动，接着听见掌柜朝楼上喊：“老许，老许，楼下有人五石散毒发，你快下来看看。”
许先生和王质闻声下楼，二楼的客人也伸头朝下看。一楼的人围成一个圈，许先生赶忙分开众人，道：“不要围着他，让他散热，围着他，他会死的。”
许先生回头对王质说：“王质，去拿点冷饭来。”王质应声去拿。
客人脸色苍白的躺在地上不省人事，许先生脱掉地上客人的衣服，猛按人中将他救醒，接过王质递来的冷饭大口大口地喂客人吃下去，对阿福说：“阿福，去烧些热酒来。”阿福立即跑去厨房。
许先生又道：“王质，去打一大盆冷水过来。”
不一会冷水打来了，许先生和王质扶着客人坐进水盆里，不断用冷水浇他的胸口、背部。这时候阿福端来热酒，许先生喂客人喝下几口热酒。客人身上开始冒出一丝丝蒸汽，脸色红润起来，也慢慢恢复了神志。许先生直起身，舒了一口气，道：“好了，没事了，都散了吧。”店内纷纷响起掌声。
客人坐在水盘上对许先生拱手道：“多谢先生相救。”
许先生道：“你之前吃过五石散，方才又喝了冷酒，以致五石散热毒攻心。你刚才那种情形如若稍微拖延片刻，不死也终身残废。以后记住了，吃了五石散只能喝热酒。”
阿福和王质扶客人从水盆里站起来，给客人穿上衣服。许先生道：“客人，你此刻虽然狼狈，但总比丢了性命好。”客人连声称是，酬谢了许先生。