第一百六十七章 超大虎虾(3/3 求订阅)

今天清晨的雾岛,万里无云,天色格外的好,鸣龙号船停在大海湾上。

李鸣拿出一批新的大虾笼,将10个连接在一起。

鸣龙号定速慢开,李鸣将虾笼一个个投入大海。

前天钓到猫鲨,李鸣就觉得大海湾下有不少海鲜,今天将虾笼投放下去,期待有好的收获。

回到大码头,开始一天的基建任务。

今天要把大仓库建起来,时间够的话,也要把码头和仓库之间的路硬化。

1600斤的空间运量,是工程建筑的最大助推力,刚到下午就建好300平方的大仓库。

水泥地面、木板墙、钢梁、双层加厚彩钢棚,用料比庇护所仓库更好也更坚固,能抗很高等级的台风(飓风)。

不过雾岛在赤道附近,不太可能有大威力的台风,更多的是要预防突来的海风。

大仓库修筑好,李鸣又抓紧时间修路,一条800米长3米宽的水泥路,只用2个多小时就铺设完毕。

干完活,当然要好好吃一顿大餐庆祝。

海湾上放了半天的虾笼,应该能抓到一些新鲜的海鲜,今天就吃生猛海鲜大餐。

两小只看到主人要登船,停下和小龙的足球争斗赛,跟着爬上鸣龙号。

李鸣看到跟过来,却不敢上船的小龙,

“小龙,你就在家等着,我们马上回来。”

小龙跟着船跑到码头尽头,站在那里看着外海的白色渔船,像极海边等待家人的孩子。

李鸣提起第一个虾笼,感觉很轻,应该没抓到大货,不过虾笼出水的瞬间,有只大虾在跳。

不是龙虾,是超大海虾!

将大海虾倒出,李鸣更加确定海虾的品种--虎虾。

虎虾普通海虾中最大的品种,最大体重能达到1斤多。

这是大虎虾有小孩的手臂粗,比巴掌还长,落在船舱时拼命的跳跃,能跳到船舷那么高。

风暴当然不让它造次,一狗爪拍晕,叼给主人。

这只虎虾,爪子是红的,外壳偏黑带有虎纹,怪不得叫虎虾,是一只母虾,背部满满的都是膏。

体重有1一斤多,体长25厘米,非常的罕见。

市场上的虎虾也叫大对虾,3两的虎虾就已经特别少见,一只就要卖一百多,还是冷冻的,单价比鲜活的波龙还贵。

一只虎虾不够吃,李鸣又拉其它虾笼,接下来每个虾笼都能抓一两只虎虾。

下午还要回潟湖湾赶海,估计时间不够收大海湾的虾笼,李鸣干脆就将虾笼都收一次。

虾笼里除了大虎虾,小的海虾更多,海床以沙质为主,海虾的数量才那么多,花蟹和梭子蟹也很多,个头还特别大。

不止如此,还抓到一种新的螃蟹--红花蟹。

红花蟹和梭子蟹、花蟹都是同一种螃蟹,花蟹为雄蟹,梭子蟹为母蟹。

红花蟹公母都有,外壳颜色为浅红色和嫣红色为主。

虾笼抓到的红花蟹大都为8两以上的,腿长、钳子粗、眼睛绿是红花蟹最明显的特征。

江东的鸡东岛就是一个优质的红花蟹产地,鸣禾也在收购,一般分三种规格收购,0.4-0.6斤的三十多元/斤,0.7-0.9斤的五十多元/斤。

1斤以上的最为罕见,要八十多元/斤,这些都是活蟹的收购价,在阳城的市价一般都要翻倍。

雾岛的红花蟹,李鸣计划用来主打高端,1斤以上的卖200元/斤都算是低价,网商平台卖单个1斤的大红花蟹,要268元/斤。

雾岛又有一个主力高档海鲜出现,可惜虾笼只放了半天,一共才抓到大红花蟹50斤,超大虎虾更少,只有35斤。

超大虎虾也不便宜,市面上一只180g的冷冻虎虾,要100元每只,雾岛的超大活虎虾,起码能卖250元每只,还是最低价。

收完虾笼,鸣龙号返回大码头,小龙一直等在那里,看着靠近的大船,兴奋的跳跃起来。

李鸣摸着小龙的脑袋,“今天吃大虾和大螃蟹,吃到饱为止。”

虎虾和红花蟹还是活的,处理起来麻烦,干脆就做盐焗虾/蟹,简单又好吃。

炒香带八角、香叶的粗盐,倒上活奔乱跳的虾蟹,盖上盐大火焖,闻到香味后转中火烧10分钟,盐焗虾蟹煲做好了。

李鸣戴上手套,趁盐还没完全结块,将虾蟹都捞出来敲下盐巴,装了满满一盘,少说有10斤。

盐焗的虾凉得很快,李鸣推开趴在怀里的小龙,准备吃大餐。

虎虾的虾壳通红色,比普通煮熟的海虾更红,比牙膏管还粗的虾头一拧就断。

撇掉虾鳃,虾头里剩下的都是虾膏和虾肉,满满一大块,一口都吃不下。

入嘴的虾肉味道特别浓,龙虾都没有那么浓的虾味,“哦~呜~”,李鸣不由发出满足的叫声。

两口吃掉虾头,喝一口冰镇可乐,开吃虾身,虎虾的外壳特别的薄,一撕就掉,露出红红的虾膏。

虾膏从虾头到虾尾,满满的一大条,附在上面的虾线很干净,一扯就掉。

一口吃掉一截红虾膏,一股甜香味爆炸在口腔内,这种甜味特别的自然,一点都不齁,李鸣从未吃过这么甜的虾。

虾膏两口吃掉,李鸣舔着嘴角继续吃虾肉,虾肉没虾膏香甜,但口感特别好,比在庇护所吃的澳龙还好吃。

一只1斤重的超大虎虾,壳特别少,大部分都是肉,比吃龙虾的感觉爽多了。

咬掉虾足里的肉,李鸣满足的躺靠在椅背上,虎虾真的非常好吃,好吃到风暴都舔着主人的手。

手脏了,李鸣只好给三只吃货剥龙虾,它们都吃到半饱才停手。

洗干净手,开吃超大红花蟹。

红花蟹的膏也特别的多,甜味不比虎虾低,两种甜味都是海鲜的鲜甜,虎虾的甜胜在自然,红花蟹的甜出众在鲜,更有一股奶香味。

可惜的红花蟹的肉不较少,比不上青蟹,总的对比起来,红花蟹比大青膏蟹差一点点。

再吃两只虎虾,李鸣就吃不下了,剩下的虾蟹由三只吃货承包。

小龙最为机灵,先叼着虎虾回屋子藏起来,李鸣以为它吃完了,多给了它几个。

结果等两小只吃完螃蟹,回头舔虾壳时,它得意洋洋的叼出大虎虾,故意在风暴面前吃。

风暴没眼看,只好跑到码头吹风,小龙却不放过它,吃完一只,又叼着一只到人家面前炫耀。

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