一品农夫 33、旁敲侧击
庭霜看见宝琪在门鏠门面看，问：“把你吵醒了么？”
“没有，只是睡不着。”宝琪微微叹口气，“芝芝很懂事的，你别再吵他。”
“哼，他才不懂事，懂事了就不该做让人担心的事。”庭霜转过话题说，“你即然睡不着，帮我烧水。”
“哦……”宝琪打呵欠，“好困，想睡。”
庭霜把他揪进厨房：“赶快坐锅烧水。不干活我不养你了，看你一身肥肉把你卖到肉铺剁巴剁巴可以蒸几笼包子卖。”
“我哪里肥了？”宝琪生气他贬低自己的完美身材，怕被赶出去，只好跟着进厨房，把水缸里的水舀到大锅里。
庭霜去后院抱烧柴，乡里烧火都是枯树枝麦秸什么的，不缺烧的。去抱柴火时顺便放了一罐水两个饼在柴屋门口，姓耿的伤势经他这么一搞，居然好转了些，让他很有成就感。
抱完柴又从鸡笼里把鸡子抓出来，利落地一抹脖子，把鸡血滴到碗里，嘴里还念念有词：“一切卵生胎生，皆从虚空来，到虚空去，阿弥托佛。”
“你这是做什么？”宝琪觉得很有趣。
“我这是给小鸡念往生咒，祝它们早登极乐，你不用为我的善良所感动，在人类五脏庙安身，这是我为它们找的好出路。”
宝琪看他抹一只鸡，放完血就在开水锅里扔，动作麻利，再听他这么说，俊脸直抽抽，还真是头一次见人一边拿刀子放血一边说自己善良的。
庭辉迷登着睡眼打着呵欠进厨房。
“老二，你怎么起来了？”
“大哥半夜起来**，我怎么睡得着呢？”庭辉伸伸腰系上围裙，“我来帮你。”
庭霜心里一暖，笑起来：“得了吧，你不要切着手哭鼻子我就谢天谢地了。”
庭辉嘻嘻一笑，把开水锅里的鸡捞出来，搭在锅台上，开始揪毛。转头训斥宝琪：“哎，你支叉着手做啥？还不快过来帮忙。”
宝琪脸色变了变，不情愿地过来，伸出三根手指头揪鸡毛。
“哪有你这样拔毛还翘着兰花指的？欠抽。”庭霜训斥他，“再不把爪子伸出来我敲你。”
宝琪撇撇嘴，只好把两只手都伸出来给鸡褪毛，偷偷在背后瞪他一眼挥挥拳头。
庭霜在一边杀鸡放血，庭辉和宝琪褪毛，做得熟了就越来越利落，几下子就把鸡揪成黄呼呼的秃毛鸡。
接下来的活就是把褪好鸡开膛清洗，肠子扒出来，心肝鸡胗放一边，把翅膀塞到鸡嘴里，两只大腿折过来爪子塞进肚里，形状象只小圆桶，非常丰满。然后一过油，扔到老汤锅里煮，再加料。
“老二，你看着锅，把鸡胗掰了洗净一块卤了。”庭霜吩咐道，“小宝，跟我去院子摘菜。”
孟家院子很大，满院绿色，果实累累，豆角架子挂得满满的，垂着一咕噜一咕噜的豆角，丝瓜长长的甚至有人的手臂长，茄子辣椒个个结实，畸角旮旯是香菜小茴香，走着一不留神脚底下就会踢到一个大南瓜。靠墙还爬了一架可爱的葫芦。池子里荷花盛开，粉嫩欲滴，靠池子长着的鸡头苞也很旺盛。
宝琪好奇地看着眼前生机勃勃的一切，眼睛都快不够用了。
“你发什么愣，快来帮忙。”庭霜教他摘菜，摘豆角要掐着根，不要硬拽。
宝琪跟在他后面提筐子，把摘下来的菜往里拾，看他把南瓜花也摘了下来。
“好好的花你摘下来干什么？这样不能结瓜的。”
“就是不让它结瓜。”庭霜给他解释：“南瓜开花开得密，周婶说了，如果听任每朵花都长成瓜，会分掉养分，每个瓜都会长不大的，所以要掐掉一些花，把这个做饼吃，很好吃的。”
“啊呀。”宝琪叫起来，“南瓜花也能做饼？”
“今天就做给你吃。”
边说话边手上不停，很快装了几筐子菜，庭霜把菜装上车，又打扫牛棚羊圈挤羊奶。宝琪象跟屁虫一样跟在后面，好奇地看他做这做那。
庭霜挤着羊奶，看他睁着大眼睛在旁边看，坏笑一声，说：“你想不想挤奶？”
“我可以吗？”宝琪觉得很好玩，也想自己下手挤一次。
庭霜笑嘻嘻让过一边让他洗了手来做。
宝琪小心地摸摸羊的**，也学着样子挤了一下，结果一股白色**直接喷到他脸上，鼻子一块白好象戏台上的小丑……
“哈哈……”庭霜笑得开心。
“不许笑。”宝琪拿眼瞪他。
庭霜笑够了，看他鼻子和嘴巴上一块白，笑着伸手替他抹掉鼻子上的**，再托住他的下巴，手指轻轻滑过他的唇角，将他唇上的奶液擦去……
宝琪愣了一下，脸色变了又变，最后由白到红，一直漫延到两只耳朵也变成粉红色。
厨房里，大锅里散发着诱人的香味，庭辉坐在小凳上支着头打瞌睡。
庭霜开始弄早饭，叫醒庭辉，说：“你以后不要半夜起来了，我一个人干就行了，煮鸡的时候可以摘菜做早饭什么的，忙的过来。快过来吃早饭，吃完赶快去。”
庭辉揉揉眼睛，喝一碗羊奶吃块馒头当早饭。
“你赶快去，把地址装好别丢了。我把皮毛衣裳和母亲的首饰已经包好放车上了，当票收好别掉了。”庭霜叨叨着，把鸡出锅装坛再放到车上。
“知道啦。”庭辉答应着，赶着牛车出发，这时天已经蒙蒙亮。
早饭在厨房里随便吃点，宝琪喝了一口羊奶，觉得太膻，说：“你怎么不熬点茶水兑上呢？”
“茶叶要花钱的，你看庄稼人有谁家天天喝茶叶的？都是泡树叶子当茶。”
“真抠门。”
“这哪叫抠门，泡荷叶竹叶蒲公英啥的有益身体健康，你懂什么？”庭霜一边教训他，一边把南瓜花揉进面里，在平底锅上烙了两张饼，切成一块块。金黄色的饼上面还有绿绿的葱花，扑鼻香。
宝琪从来没有吃过这种农家饭，吃到嘴里，香味是双重的，新麦面的香味和花的清香溶为一体，吃到嘴里齿颊留香。
“啊，我第一次吃到这种东西，真是很别致。”宝琪吃得满意。
“直接用油炸一下更好吃，还漂亮，可惜太费油了。别看乡下穷，却可以吃到从地里新摘的瓜菜。”
“是啊。街上买的不如地里新摘的菜好吃。”宝琪点头赞同，继续下筷子。
“别吃了，给小辉留两块，要不他又要闹了。”庭霜拍他的手，递给他一根黄瓜。
宝琪只好搁筷，接过黄瓜啃起来，刚摘下来的黄瓜脆生生带着直透心肺的清甜。
“哎……”庭霜忽然想起来一个问题，“你想起来你以前吃过的东西吗？”
“哦？”宝琪脸色略变，很快茫然地摸摸后脑勺，“记不得，我只觉得我从没吃过这么新鲜的菜。”
“是啊。”庭霜没有在意，“你出身富家，吃的菜都是下人在街上买来，然后再送到厨房里，有的都过夜了，是不如新摘的好吃。”
宝琪又眼巴巴地看他：“中午吃什么？”
庭霜拿筷子敲他：“怎么刚吃完你就想下顿，真是个吃货。”
饭后，平安下地收拾庄稼，庭霜不放心后院藏着的人，留在家里干活。宝琪跟在后面听吩咐。
“咯嗒嗒……”窝里的鸡叫起来。
“小宝，去把窝里的鸡蛋捡出来。”庭霜手里切着麦秸再和到麦麸里搅拌，一边使唤人。
宝琪去鸡窝捡鸡蛋，刚一伸手，母鸡凶狠狠地伸嘴一叨，宝琪眼疾手快缩回去，总算没被叨着，却一屁股蹲在地上，爬起来气哼哼找庭霜算账。
“我差点被鸡叨着。”
庭霜这回倒不是存心整他，忘了跟他说了，母鸡只能看到前面，要掏蛋得从屁股后面掏。
宝琪照他说的去做，掏到了几个鸡蛋，握在手里热乎乎的，高兴地直笑。
“你这么高兴干啥？又不是没吃过鸡蛋。”
“这可是头一回亲手在鸡窝捡鸡蛋，还热着呢。”
“以后有钱了可以养更多的鸡捡更多的蛋。”庭霜说着把拌好的鸡食倒进食槽，敲打着破碗，小鸡听到争先恐后跑过来啄食。
喂完鸡再打扫鸡窝清理鸡粪，院子后头有沤粪池，牛肉猪粪都在那里沤成肥料，然后运到地里。然后清洗鸡窝，铺上干净的麦秸。
“你打扫的真干净。”宝琪蹲在旁边看他忙活。
“鸡养多了容易得病，弄干净点，可以预防鸡瘟，人也一样，常洗澡保持干净，也可以减少生病。”庭霜对鸡瘟很担心，鸡瘟什么的，在现代也没有什么有效的措施，何况古代没有疫苗可用，只能多加小心，保持卫生防止病从口入。
宝琪又问：“那你为什么养那么多？”
“城里最大的酒楼要供货，每天得二十只，小鸡养成得一百天，所以得喂两千只才够用。虽然现在没养那么多，可是也有好几百只，所以要小心些。”
“咳……我觉得你做的鸡味道真好。”
“嗯。”提到**，庭霜没有接话。
“你是在哪里学的**手艺啊？”宝琪一边问一边瞧他脸色。
“一个老人家教的。”
“谁教的？”宝琪又问。
“你又不认识他，管那么多干嘛？”
“哦，我只是觉得既然这个老人家手艺这么好，除了**，他应该还会别的，你学了来在城里开馆子不好吗？”
“他是好人，除了教我**，还把其它做菜的法子写在册子上留给我。可是在城里开饭馆得有本钱，房子人手灶上的，得用不少钱，城里房子可不便宜。再说，还得应付官差地痞踢场子啥啥的，目前还没这能力。”庭霜清理完鸡窝猪圈，又用粪叉子搅粪池。
“可是……”宝琪又问，“他这么好心，留给你们的应该不止这几道菜，还有别的吧？”
说着，紧紧盯着他的脸。
“就这做菜的手艺已经让我们受益不尽了。”庭霜不想再提楚老丈的事，“你问那么多干嘛？快来帮忙。”
“臭。”宝琪一脸嫌弃。
“快来帮忙，”庭霜挥舞着粪叉子恐吓，“你再不听话，信不信我一刀劈了你。”
“不信，你手里拿的是叉子只能戳不能劈。”
“领会精神，不许抠字眼。”庭霜柱着粪叉子作雄纠纠状，“臭小子，不干活今天没饭吃。”
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